Jak vybrat těstovinové talíře?
Vaření těstovin kupodivu není tak jednoduché: potřebujete kvalitní těstoviny, rendlík s alespoň nepřilnavým povlakem a v ideálním případě je potřeba hotové jídlo podávat na speciálním talíři na těstoviny.
Taková jídla se poněkud liší od běžných polévkových misek, protože jsou mnohem hlubší a mají velmi široké okraje.
V článku se zamyslíme nad tím, jak správně vybrat talíř na špagety, aby nejen dlouho sloužil, ale také nekontrastoval se zbytkem jídel a bylo možné podávat pouze těstoviny takové desky, nebo jsou univerzální.
Zvláštnosti
Mnozí si okamžitě všimnou, že vzhled desky je neobvyklý: pole jsou široká, uvnitř je prohlubeň. Ale to je tajemství - těstoviny budou tedy horké dlouho a velká pole dávají "místo" vidličkou na namotání špaget.
V italských restauracích můžete vidět, jak se po stranách talíře dávají různé omáčky a koření.
Na trhu jsou prezentovány talíře s velmi hlubokým dnem - a to i z praktických důvodů, a to: pohodlnější navíjení těstovin. Malá část se přenese právě do této prohlubně, takže už tam můžete volně otáčet vidličkou, aniž byste zničili hlavní jídlo na talíři. Mnoho lidí používá zářez na omáčky.
Pohledy
Existuje několik druhů těstovinových talířů.
Prohloubené
Většina talířů je 5 cm vysoká a 35 cm v průměru. Velikosti jsou tedy individuální při nákupu se řiďte pouze svými vlastními chutěmi a rodinnými příslušníky.
S omáčkou
Kulatý talíř není jedinou možností, kterou si výrobci mohou nechat líbit. Mnoho lidí má rádo talíř na špagety s omáčkou, který je již zabudován do nádobí.To je velmi výhodné, protože ne vždy chcete přidat všechnu omáčku najednou.
Velikosti a tvary těstovin se velmi liší, takže si můžete vybrat model pro každý vkus a rozpočet.
Se dvěma přihrádkami
Trochu připomínají pokrm, liší se pouze principem použití, ale mají také dvě přihrádky - na samotné špagety a na přílohu dle vlastního výběru. Mnozí dokonce vaří různá jídla a do jedné mohou nalít polévku a do druhé těstoviny nebo například špagety a dezert - kombinacím se meze nekladou!
Stojí za zmínku, že talíř na těstoviny není doplňkem k jiným pokrmům, ale zcela nezávislým prvkem a musíte jej okamžitě položit na povrch, kde budete jíst, a ne na podnosy nebo stojany. To je jedno ze základních pravidel pro podávání takových jídel a vypadá to velmi působivě.
Jak „zapadnout“ do interiéru?
Nejednu hospodyňku trápí otázka, jak najít talíř, který nevynikne svou chytlavostí na rozdíl od interiéru kuchyně nebo stávající obsluhy. Nejprve si projděte oddělení obchodu s nádobím a podívejte se na univerzální modely a nádobí výrobce, které jste si domů již zakoupili - nejčastěji najdete talíř ve stejném barevném provedení a stylu jako vy, protože mnoho značek vyrobit řadu pokrmů v jednom stylu.
Pokud mezi položkami vašeho výrobce nic takového není, pak stačí zastavit výběr na bílé - je univerzální a bude kombinován s absolutně všemi prvky nádobí. Kloboukové talíře se budou skvěle vyjímat na stole v bílé a černé nebo pastelových barvách.
Jen se snažte vyhnout potiskům a kresbám, zvláště pokud už doma máte nádobí s určitým dekorem. Pokud jste ještě viděli krásný talíř se vzorem a určitě si ho chcete koupit, zeptejte se poradce na kompatibilitu barvy ozdoby nádobí s mikrovlnkou - některé barvy není dovoleno vkládat do mikrovlnné trouby, protože budou jiskřit a vzor se zdeformuje.
Materiály (upravit)
"Klobouky" jsou vyrobeny z několika materiálů: kameniny, keramiky a porcelánu. Samozřejmě existují i levné plastové, ale vedou se debaty o nebezpečnosti plastového nádobí na těle. Jo a plastový výrobek na těstoviny vypadá tak levně, jak stojí, a má poněkud dětský vzhled jako hračka, takže na vážné oslavy se rozhodně nebude hodit. Porcelán je ale velmi lehký a odolný, ale nedoporučuje se ohřívat v mikrovlnné troubě.
Nejracionálnější volbou by byla skleněná deska. Je teplotně odolný, odolný a snadno se čistí.
Ze sklokeramiky se začaly vyrábět nové modely talířů na špagety. Snadno se kombinují s širokou škálou nádobí a nekontrastují s domácím interiérem, protože jsou téměř vždy vyráběny v černobílém provedení.
Nejlepší modely
Zde jsou modely činelů, které stojí za pozornost. Několik značek je považováno za nesporné favority mnoha zkušených kuchařů a nadšených hospodyň.
- Bormioli Rocco... Jejich porcelánové talíře na těstoviny mají všestranný design. Výška 5 cm, průměr 25 cm.Dají se ozařovat v mikrovlnce a dát do myčky.
- Revol Je francouzský výrobce. Jeho „klobouky“ jsou také poměrně všestranné, se širokými plochými stranami, průměr 27 cm, výška 4,5 cm.Mnohým se líbí vzhled talířů - porcelán, s kontrastem lesklého a matného povrchu.
- Diamante... Vyrábějí nádherné sklokeramické pastové desky. Jediná věc je, že jsou zdobené a musíte vidět, zda se nádobí bude kombinovat se stávajícími prvky ve vaší kuchyni.
- Rosenthal dělá Čtvercové misky na těstoviny 29 cm. Pokud vám vyhovuje tvar, pak vás kvalita rozhodně nezklame.
Nepřestávejte s hledáním pouze u výše popsaných modelů, podívejte se na mnoho dalších talířů, které jsou na trhu s nádobím. Hlavní věc je, že je to pro hostitelku opravdu užitečná akvizice, protože se nemůžete omezovat pouze na podávání těstovin. V takových talířích můžete podávat jak hlavní chody, tak polévky a obzvlášť nádherně vypadají dorty a další dezerty! Taková jídla nebudou v kuchyni nikdy nadbytečná!
V dalším videu se můžete podívat na další typ těstovinových talířů Glister z kameniny.
