Barvy desek: možné možnosti a funkce výběru

Bylo provedeno mnoho studií, které prokázaly přímý vliv okolní barevné palety na náladu a pohodu člověka. Odborníci na výživu mají stejný názor na vliv různých barev a odstínů na chuť k jídlu. Takže, když se uchýlíte k různým odstínům, můžete otupit nebo naopak povzbudit chuť k jídlu.

• Tyrkysový... Tyrkys je spojován s pocitem štěstí a bezstarostnosti, proto povzbuzuje chuť k jídlu. Velmi žádané jsou například tyrkysové dezertní talíře. Je těžké si odepřít krásný dezert podávaný na takovém talíři.
• Bílý. Tato barva je obzvláště běžná a jedna z nejnebezpečnějších pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo se bojí, že přiberou. Je to způsobeno tím, že jakékoli jídlo vypadá na bílém pozadí kontrastně, díky čemuž je velmi krásné a chci ho co nejdříve vyzkoušet.
• Broskev. Je příjemné dívat se na pokrmy podávané na takovém nádobí. Barva je teplá a jemná, proto zvyšuje chuť k jídlu. Tyto talíře by měly být zakoupeny pro dítě se špatnou chutí k jídlu.

Rozmanitost tmavých odstínů zpravidla negativně ovlivňuje chuť k jídlu. V restauracích se proto takovým květinám snaží vyhýbat, ale během diet jsou velmi oblíbené. Ale nezapomeňte, že různé tóny mají svůj specifický účinek.

• Černá... Takové pokrmy jsou schopny potlačit pocit hladu, který negativně ovlivňuje lidské zdraví.Pokud tato barva dokonale zapadá do oblasti módy, pak je nejlepší se jí při prostírání vyhnout. Černá se však často používá ve výzdobě interiéru, aby dodala místnosti styl, aniž by potlačovala myšlenky na jídlo.
• Šedá. Tato barva ničí všechny myšlenky na jídlo. Pokrmy v takových pokrmech, bez ohledu na to, jak jsou krásné, vypadají vybledlé a neatraktivní.
• Modrý. Všechny odstíny modré navozují pocit klidu a v tomto stavu člověk nemá sklony k pocitu hladu. Naopak si chce odpočinout a s největší pravděpodobností bude odmítat jíst. Modrá se doporučuje těm, kteří chtějí zhubnout a neustále sledovat množství spotřebovaných kalorií.
• Dřevnatý. Pokrmy s imitací přírodního vzoru vypadají originálně a jejich vliv na chuť k jídlu se blíží nule, protože u dřevitých vzorů převládají hnědé barvy.

Dříve bylo těžké sehnat barevné nádobí, ale nyní je velmi oblíbené a často se používá jak doma, tak v restauračním provozu. Vícebarevné talíře mají různé účinky na lidské tělo, zvažte hlavní typy.

• Červené může způsobit zvýšení krevního tlaku a srdeční frekvence, stejně jako zvýšení chuti k jídlu. Toho využívá mnoho restauratérů, kteří do designu restaurace přidávají červené prvky, čímž zvyšují poptávku po jejich pokrmech. Červená barva však dráždí nervový systém, způsobuje agresivitu a úzkost. Proto po jídle může člověk cítit nespokojenost.
• Zelená... Tato barva je považována za neutrální a její vliv na chuť k jídlu se může lišit v závislosti na zvoleném odstínu. Například zelená smíchaná s chladnou modrou by měla utlumit hlad a pomoci vám zůstat ve stravě. Ale teplé odstíny zelené a žluté povzbudí vaši chuť k jídlu a možná budete v pokušení jíst něco jiného.
• Oranžový. Tato barva vás dokáže rozveselit a zpříjemnit jídlo. Má se za to, že pomeranč svým teplem povzbuzuje oduševnělé rozhovory a uvolňuje nervový systém, takže jídlo může trvat několik hodin. Má také pozitivní vliv na činnost mozku. Oranžová barva - ideální na hostinu.
• Žlutá. To je barva štěstí a radosti, je vidět všude. Žlutá má pozitivní vliv na chuť k jídlu, proto se dětem se špatnou chutí k jídlu doporučují žluté a oranžové talíře.
• Růžový... Růžové talíře, zvláště jemné odstíny, se doporučují těm, kteří si neodpírají požitek z jídla. Tato barva dokáže stimulovat tvorbu pankreatické šťávy a jen těžko budete jíst.
• Modrý. Tato barva patří k neutrálním tónům, které neovlivňují chuť k jídlu. Modré talíře lze použít k podávání jakéhokoli druhu jídla.
• Nachový. Najít nádobí v těchto odstínech není snadné. Je to dáno tím, že produktů této barvy není v našich potravinách tolik a ne každý je má rád. Jídlo na fialových talířích proto nenutí každého k jídlu. Vypadá zvláštně a nezvykle.

Při výběru barevné palety pro vaše pokrmy byste měli v první řadě zvážit, jaký vliv by měla na vaši chuť k jídlu indikovat - otupit nebo zvýšit.

Barva nádobí závisí na tom, z čeho je vyrobeno. Sklo nemá barvu, ale může být zdobeno různými barevnými vzory. Sklo vypadá krásně na každém stole a jídlo vypadá chutněji než sklo. Skleněné nádobí však působí na hlad neutrálně. Porcelánové nebo keramické soupravy mohou být natřeny libovolnou barvou.

Je důležité zvážit design a barevné schéma interiéru a kuchyňské sestavy. Pokud je design místnosti poměrně složitý a má mnoho jasných detailů v designu, je lepší koupit obyčejné, klidné nádobí. Ale pro minimalistický interiér můžete použít jak obyčejné, tak diskrétní talíře a světlé sady.

Můžete nezávisle přijít s designem pro budoucí pokrmy. Informace o tom, jak krásně ozdobit talíř ručně malovaným, naleznete v dalším videu.