Historie a oslava Maslenitsa

Maslenica je oblíbeným svátkem ruského lidu, slaví se celých 7 dní. Celý týden se lidé baví a radují. V každém městě se konají prázdninové trhy, kde si hosté mohou zakoupit lidové suvenýry, otestovat se v různých soutěžích a soutěžích. Masopustní týden zahrnuje návštěvu a přijímání hostů u vás doma. A hlavní lahůdkou stolu jsou palačinky.

Masopust je jedním z nejočekávanějších svátků Rusů, který trvá přesně jeden týden. Po dobu 7 dní se v mnoha městech a megalopolisech konají masové akce, karnevaly, veletrhy, soutěže a různé mistrovské kurzy. Zábavy se mohou zúčastnit lidé všech věkových kategorií a vyznání. Uprostřed svátku však nikdo ani nepřemýšlí o tom, kdy se tento svátek objevil, jaká je jeho historie, jaký je význam dovolené.

Kořeny masopustu mají původ v pohanství. Přežilo v křesťanském náboženství. Kostel navíc Maslenici zařadil na seznam významných posvátných svátků, jen pod jiným názvem. Zpočátku se týden před půstem nazýval sýr nebo maso.

Lidé říkají, že Maslenica je považována za nejbohatší a nejuspokojivější dovolenou. Staří Slované mu dokonce říkali „katatochka“ a „líbající žena“. V každém domově začaly přípravy předem. Stejně tak na slavnosti. Od prvního dne Maslenice začaly v ulicích vesnic a vesnic slavnostní události.Mládež začala tančit již od časného rána, děti tančily v kulatých tancích, zamilované páry jezdily na zapřažených saních. Nejkrásnější postroj byl nasazen na koně, byli ozdobeni dalším dekorem. Povinnou součástí zábavy byly skluzavky na ledu.

Od 18. do 19. století byla důležitou součástí oslav komedie. Zúčastnilo se ho mumraj v obrazech "Voevoda", "Maslenitsa" a dalších postav. Hlavním příběhem komedie byla Maslenica. Vyznačovalo se (a stále je) hojností lahodného jídla v předvečer nadcházejícího půstu. Poslední den svátečního týdne se zdá, že se Maslenica loučí, ale slibuje, že se příští rok vrátí. A všechny tyto momenty byly v komediálním příběhu přítomny, občas se do scénáře dostaly i některé události, které se odehrály v jejich rodné vesnici nebo v sousední vesnici. Popisovaný svátek je charakteristický loučením se zimou. Podle popisu se tento týden lidé loučili s zimou a vítali jaro za zpěvu veselých písní na zasněžených kopcích.

Hlavní symbolika Maslenitsa byla a je slaměná podobizna. Oblékli ho do ženského oblečení a do ruky mu dali několik palačinek. Kolem plyšáka se předváděly kulaté tance a na konci dovolené se spálilo. Mnohé zajímá, proč byl k ohni dán strašák v ženském hávu. Odpověď je také uložena v dávné historii. Před křtem Ruska lidé uctívali bohy, kteří sponzorovali různé prvky. Morena byla patronkou zimy. Poručila chladu a mrazu. Lidé si Moreny vážili a zároveň se báli, protože studená zima nikdy nepřinesla radost. Všichni čekali na příchod jara.

Tento historický fakt dává jasné vysvětlení, že strašákem, který se pálí, je Morena. A samotný obřad je ve znamení loučení se zimou a jejími útrapami. Palačinky byly důležitou součástí slavnostní tabule. Pekly se každý den, po celý týden. Od čtvrtka však muselo být množství vyrobených pamlsků navýšeno 2x nebo dokonce 3x. Původ palačinkové tradice sahá až do pohanství. Každý jistě slyšel o bohu slunce Yarila. Byl to on, kdo byl povolán lidmi, kteří si přáli zahnat zimu. A zakulacená placka kulatého tvaru se letnímu slunci velmi podobá.

Málokdo ví, ale naši předkové rozdělili týden Maslenitsa na dvě části. Dny od pondělí do středy se nazývaly „Týden úzkých palačinek“ a od čtvrtka do neděle „Týden širokých palačinek“. První část svátečního týdne byla věnována domácím pracím. A druhá část týdne znamenala setkání s hosty, veselá setkání a obecné veselí.

Je pozoruhodné, že Maslenica má velký význam nejen pro křesťany. Muslimové se k pravoslavným chovají s úctou a ti je bez ohledu na národ a náboženství zvou na palačinky. V mnoha městech a zemích se Maslenica také slaví, ale ne v takovém měřítku jako v Rusku a nazývá se jinak.

Podle historiků podle slovanského kalendáře se Maslenica slaví 21. března. Věřilo se, že právě v tento den přišlo jaro. Moderní církev však s odkazem na své vlastní kroniky tvrdí, že týden Maslenica zapsaný v církevním kalendáři ruské pravoslavné církve nemá konkrétní den. O tomto svátku se dá říci, že má „plovoucí rozvrh“. Datum a měsíc masopustu určují církevní představitelé a oznamují je lidem. Ale v zásadě si každý může spočítat sám, protože týden Maslenitsa začíná 8 týdnů před Velikonocemi.

Letošní Pancake Week začal v pondělí 24. února a skončil v neděli 1. března. Obřad rozloučení se zimou se tedy shodoval s prvním jarním kalendářním dnem. V této době mnohé regiony Ruska pocítily ústup zimy a příchod teplých dnů. Mnozí věří, že taková náhoda je zprávou shůry.

Celý sváteční masopustní týden se nazývá jinak, například "poctivý" "veselý" nebo "Madam masopust". Každý den má navíc individuální význam a zahrnuje provádění určitých akcí. V neděli, před začátkem slavnostního týdne, podle tradice navštěvují a přijímají návštěvy ve svém domově. Stůl by měl být plný masitých pokrmů, protože maso se příští týden nesmí jíst.

Jak již bylo zmíněno, týden Maslenitsa je rozdělen do 2 etap. 1. etapa - Úzký palačinkový týden.

• Pondělí - schůzka. Lidé začali připravovat skluzavky na lyžování, děti vycpaly plyšáka slámou, oblékly ho do ženského oblečku a všichni ho společně nosili po ulicích. Pro děti byly připraveny houpačky, v domech byly prostřeny sladké stoly.

• V úterý je divadlo. Brzy ráno začala veškerá zábava, jízda na horské dráze, hry, zábava. Panenky-krásavky si vybíraly své snoubence a dobří družky byly nevěsty. Svatební obřady se však konaly až po Velikonocích.

• Středa je gurmánská. Stoly v každém domě byly plné lahodných dobrot a hlavním jídlem byly samozřejmě palačinky.

Zde končí Úzký masopust a začíná druhá etapa svátečního týdne - Široký masopust.

• Čtvrtek - procházka. Jízda na koni kolem vesnice začala za svítání. Tento obřad byl charakterizován jako pomoc slunci zahnat chlad.

• Pátek - večer tchyně. Zeťové šli ke tchýni na palačinky. Zajímavé je, že tato tradice je velmi populární i dnes.

• Sobota - srazy švagrové. Den návštěv příbuzných.

• Neděle je dnem odpuštění. To je čas, kdy byste měli požádat o odpuštění všechny příbuzné, přátele, příbuzné a přátele, a pak se při veselém kulatém tanci a tanci spálí podobizna slámy. Když dohořel symbol zimy, šla mládež skákat přes oheň.

Konec týdne Maslenitsa, respektive poslední fáze rozloučení, se odehrála první den půstu. Toto pondělí je považováno za den očisty. Návštěva lázní je povinná smýt všechno špatné. Ženy byly povinny umýt veškeré nádobí a odstranit tuk z mléčných výrobků pomocí vodní lázně.

Masopustní stoly by měly být vždy plné pamlsků. A každý den by měla být všechna jídla čerstvá, protože hosté mohou přijít kdykoli. Charakteristickým znakem svátečního stolu však nejsou jen pamlsky, ale také jeho správné prostření. Při zdobení stolu v ruském stylu byste měli používat kameninové a dřevěné nádobí. Ubrousky a ubrusy by měly být vyrobeny z přírodních materiálů, jako je bavlna nebo len. Nádherně budou vypadat textilní výrobky z hrubé tkaniny nebo výrobky s ruční výšivkou. Podle slovanských tradic se o masopustu jedí palačinky ručně, takže není potřeba žádný příbor. A aby se hosté nedostali do nepříjemné situace, palačinky by měly být předem rozloženy porcí.

A tady při zdobení připravených pokrmů se meze nekladou. Prázdné palačinky lze složit do trojúhelníku a plněné palačinky skládat do tvaru sáčku, podložek a dalších. Saláty na stole jsou také zdobeny palačinkami. Na dně a podél okrajů nádoby jsou rozložena zlatá kolečka a uvnitř je položena nakrájená zelenina. Díky možnostem naší doby mohou být palačinky barevné. Tato možnost zdobení hlavního jídla Maslenitsa osloví malé děti. Jemné palačinky můžete připravit i pomocí plastové láhve s otvory ve víčku.

Tradičně se o masopustu pečou palačinky a celý sváteční týden je charakteristický pořádáním hromadných akcí. Ale to nejsou všechny rysy oslavy. V této době je zvykem navštěvovat příbuzné a přátele a také pozvat všechny k sobě domů. Důležitou vlastností Masopustu je schopnost požádat svou rodinu, přátele a blízké o odpuštění za jakékoli urážky. A samozřejmě odpustit těm, kteří sami páchali zlo. Děti mohou být pokřtěny během týdne Maslenitsa. Předpokládá se, že toto je nejlepší čas pro tento obřad. Můžete mít svatbu, ale ne velkou hostinu, protože tento týden je příprava na půst. Ale o masopustu se vdát nemůžete.

Pokud jde o jídlo, týden Maslenica má řadu omezení. Nemůžete jíst maso, ale ryby, vejce, mléko a sýry naopak budou ve velké úctě. K vytvoření takové stravy došlo před rozšířením křesťanského náboženství. S nástupem jara docházely veškeré zásoby masa od starověkých lidí a jako alternativa se používaly proteinové produkty. Během masopustního týdne byste se v žádném případě neměli pohoršovat od rodiny, neměli byste být lakomí, neměli byste se přejídat.

Oslava Maslenice v Rusku vždy byla a probíhá ve velkém měřítku. Během Úzkého masopustu lidé připravovali skluzavky, houpačky, strašáka, zdobili domečky a připravovali dříví na pálení Moreny. Dnes se ve městech a megalopolisech zřizují jarmarky, staví se houpačky, zřizují se místa pro kulaté tance, pořádají se komické soutěže. Ale pokrýt celé město dovolenou bohužel není možné. Navzdory tomu obyvatelé měst stále chodí na místa, kde se svátek koná, aby si pochutnali na lahodných palačinkách, aby se ponořili do radosti a zábavy z dovolené.

V minulosti i dnes se na jarmarcích konají vtipná divadelní představení, kde můžete vidět postavy ruských lidových pohádek, podívat se na živého medvěda. V některých městech se staví ledové pevnosti, kde se konají soutěže o dobytí „nepřátelského“ hradu. Sněhové koule se používají jako zbraně. Od minulosti až po současnost přišla zábava v podobě bruslení, koulení se z kopce na ledě a pěstních soubojů. Nejdůležitější je ale spálení podobizny, symbolu zimy.

Maslenica se slaví nejen v Rusku, ale i v jiných zemích.... Samozřejmě ne v tak velkém měřítku, ale přesto se určité akce pořádají. V Anglii pořádají závod žen, kde účastnice běží, v ruce drží pánev s palačinkami. Ve Švédsku se na počest Maslenitsa koná průvod hudebníků v nočních ulicích měst. Německo slaví masopust průvodem v čele s princem, pannou z kolonie a rolníkem. A v Polsku si houslisté ve vesnických krčmách namlouvají neprovdané dívky.

"Kuretovane" se koná ve Slovinsku. Tento obřad vyhnání chladného počasí, který se koná poslední den palačinkového týdne. Zhruba stejný obřad se koná v Chorvatsku, jen se mu říká „zvonáři“. Chlapi se oblékají do zvířecích kůží, nasazují si rohy a chodí po ulicích a zastrašují zimní chlad. Dánové, Norové, Estonci a Lotyši slaví skandinávský karneval. Jedná se o masivní oslavu před začátkem postní doby. Hlavními lahůdkami karnevalu jsou pečivo s širokou škálou náplní.

Jakýkoli státní svátek je doprovázen řadou pověr, které si mimochodem ruský lid stále pamatuje. Samozřejmě existují takové, které byly vynalezeny před 30 lety, ale společnost jim nevěří. A to je správné, protože skutečná znamení byla našimi předky pozorována po mnoho let a poté procházela fázemi ověřování, aby prohlásila svou solventnost.

Například, Týden Maslenitsa je nejlepší čas na věštění. V této době mohly dívky zjistit jméno své snoubenky, datum svatby a dokonce i pohlaví nenarozeného dítěte. Církev však doporučuje během oslav Maslenica nehádat. Vzhledem k tomu, že síly, které ne vždy nesou dobré, pomáhají zjistit budoucnost a bez zvláštních pravidel věštění, můžete přivolat velmi zlého ducha.

Existuje řada neškodných znaků, které v praxi prokázaly svou pravdivost.

• Hladké palačinky slibují radost a štěstí v rodině. Lepkavé a připálené koláče naznačují blížící se potíže.
• Čím více palačinek na masopust bude napečeno, tím silnější bude finanční situace rodiny.
• Pokud před masopustem pršelo, pak bude bohatá houbová úroda. Pokud udeří zima, bude léto vlhké.
• Na masopust je třeba hosty léčit, nebýt lakomí, jinak nadcházející rok přinese spoustu hádek a zklamání.
• Poslední den týdne Maslenitsa je nutné vyhodit staré odpadky z domu, pak nahromaděné problémy a potíže projdou samy a budou zapomenuty.

Mnozí si jsou jistě jisti, že vědí vše o Maslenici a slavnostním týdnu. V zásadě ano, rodiče a prarodiče o tomto svátku všem řekli. Někteří ale možná na něco zapomněli, jiní to řekli špatně. Abychom napravili všechny nepochopitelnosti, navrhuje se zvážit 9 faktů o Maslenici, které mohou uzavřít možné mezery ve znalostech o této oslavě.

• Masopust je pohanský svátek. Na základě této skutečnosti to někteří lidé kategoricky odmítají slavit a vyvíjejí tlak na ostatní, nutí je vzdát se pečení palačinek, zábavy a pálení strašáka na hranici. Ale i pravoslavná církev patří k vyznavačům masopustního týdne, protože tento svátek přijala již v 17. století.
• Slovo „masopust“ má obrovskou souvislost se slovem „olej“. Tento název je zobecněním mléčných výrobků, které je dovoleno jíst před půstem.
• Zpočátku měl svátek Maslenitsa jiný název - "Komoeditsa". Pochází ze slovanského slova „com“, což v překladu znamená medvěd. Po nějaké době se Komoeditsa stala běloruským svátkem, označujícím probuzení medvěda po zimním spánku, který se slaví 6. dubna.
• Málokdo ví, ale palačinky nebyly vždy považovány za symbol Maslenice. Zpočátku se připravovali na pohřební večeře. Status „slunce“ získaly v 19. století. Důvodem byl omyl kulturních badatelů. Ale to se ruskému lidu líbilo, nikdo si ani nevšiml, že se masopustní stůl proměnil v palačinky.
• Spálení strašáka není jen obřadem loučení se zimou. V první řadě to byla oběť. Strašák byl symbolem plodnosti. Po jeho spálení se popel shromáždil a rozsypal po polích.
• V některých vesnicích a vesnicích Ruska byl strašák pohřben. Pro něj byla sražena krabice, jakási improvizovaná rakev, plyšák se do ní umístil a nosil se po ulicích. No a pak byla na hranici spálena konstrukce prken a samotná panenka.
• Masopust má jiný název – „týden žen“. Po celou dobu sváteční bylo ženám zakázáno šít, plést, předat. Jediné, co směli, bylo smažit palačinky, chodit s nimi na návštěvu a přijímat příbuzné u nich doma.
• Každá hospodyňka má svůj vlastní recept na výrobu palačinek. Někdo dělá těsto s kefírem, jiný s mlékem, další s vodou. Některým hospodyňkám jsou palačinky tlusté, jiné tenké, jiné malé a jiné velké. A co je nejdůležitější, všechny navrhované možnosti mají různé chutě. Hosté, kteří hosty pravidelně navštěvovali, věděli, kde je čekají jaké chutě a chutě palačinek. Totéž platilo pro tvar a velikost. A pokud si ruský lid s těmito parametry nelámal hlavu, chtěly na sebe upoutat pozornost jiné národnosti. Takže ve Spojeném království se v roce 1994 upekla největší palačinka v historii. Jeho chuť ale dokázali ocenit pouze místní a turisté.Obyvatelé ruských koutů tuto skutečnost pouze sledovali při pohledu na televizní obrazovku.
• Katolíci mají svůj vlastní svátek, který je obdobou Maslenice. Toto je „karneval“, který se slaví před začátkem postní doby. V překladu z latiny zní název svátku jako „maso sbohem“.

V dalším videu najdete krátkou historii vzniku a významu svátku.