Jak si vyrobit potrubní sáček vlastníma rukama?

Milovníci kamen vždy přemýšlejí o tom, jak ozdobit svůj výtvor, aby z něj udělali mistrovské dílo. Pro tyto účely se zpravidla používá moučkový cukr, strouhaná čokoláda, různé dresinky, ovoce, dražé atd. Ale co když chcete ozdobit upečené pečivo růžemi, hvězdičkami a dalšími figurkami, ale nejsou k tomu vhodné pomůcky? Zvažte v článku, jak si vyrobit sáček na smetanu doma.

Nejpohodlnější je samozřejmě ozdobit pečivo speciální stříkačkou na pečivo, ale pokud žádná není, můžete si vzít celofánový sáček nebo běžný papírnický pořadač a vyrobit si sáček na krém vlastníma rukama. Abyste jej mohli používat, potřebujete dvě věci:

• hustý plastový sáček;
• nůžky.

Nejlepší je, když je to taška na zip, ale můžete použít tu nejjednodušší. Celofán naplňte krémem, pevně svažte a krk zajistěte gumičkou na peníze, poté nůžkami odstřihněte okraj, přes který se bude krém vytlačovat. Pamatuj si to čím více roh sáčku odstřihnete, tím silnější bude vytlačený proužek krému.

Pro stejné účely se používají sáčky s kondenzovaným mlékem, majonézou, kečupem, dětským pyré. Mají již pohodlný plastový výtok, který je pevně upevněn a pod tlakem nevypadne. Samozřejmě se musí velmi dobře omýt vodou a poté zevnitř zalít vařící vodou, aby nezůstaly žádné částice předchozího produktu. Po umytí jednoduše odřízněte dno, naplňte hmotou a vytvarujte.

Papír je zde dobrou náhradou sáčků a používá se stejně jako celofán. Můžete použít voskovaný papír nebo speciální pergamenový papír. Je lepší použít silný papír, pak je možné uříznout kudrnatou špičku, která krásně ozdobí váš cukrářský výtvor.

Chcete-li vyrobit papírový sáček, vezměte pergamen, vystřihněte trojúhelníkový polotovar a zabalte jej do kuželovité spirály jako sáček na semena. Pečlivě si prohlédněte svůj obrobek, aby nikde nebyly žádné mezery a vzdálenosti, jinak jimi začne prosakovat krém.

Taška je připravena. Pamatuj si to papír, který používáte, by měl být voděodolný a krém na papírový sáček by měl být pouze lehký a vzdušný. Pokud budete dělat cukroví a potřebujete je udělat kudrnaté, tak na sáček použijte hutnější hmotu - těsto se tak bude lépe vytlačovat.

Ušití látkové tašky je dostatečně snadné. Při výběru tkaniny pro to se doporučuje použít teak. Tento materiál je přirozený, hustý a také snadno omyvatelný a nebojí se ošetření vysokými teplotami. Nejlepší je samozřejmě použít bílý hadřík, ale pokud žádný není, můžete použít i barevný - jen dejte pozor, aby nevybledl, jinak může obarvit krém. Výhodou látkové tašky je, že je na rozdíl od předchozích možností opakovaně použitelná.

Místo teaku můžete použít jakoukoli jinou hustou tkaninu. Chcete-li vytvořit takovou tašku, vystřihněte z látky dva trojúhelníky se stejnými stranami. Sešijte strany tak, aby švy byly na vnější straně. Usnadníte si tak následné praní, protože se nemusíte namáhat odstranit všechen ucpaný krém ze sešitých stran.

Nebo jiná možnost: ustřihněte jeden trojúhelník, ale větší, látku složte do kornoutu, sešijte pouze jeden šev, opět zvenku, odstřihněte hrot a hotovou trysku všijte dovnitř. K praní tašky není potřeba používat žádné saponáty, je lepší prát v horké vodě a pro další dezinfekci použít vysokou teplotu žehličky, žehlení tašky zvenku i zevnitř.

Můžete si je vyrobit sami a použít je místo kupovaných. Každý má jistě doma pár, nebo i více obyčejných plastových lahví, které vám ušetří čas i peníze. Krok za krokem rozebereme, jak si sami vyrobit hubičky do cukrářského sáčku. Budete potřebovat materiály jako:

• plastová láhev;
• fix nebo fix;
• Igelitová taška;
• nůž (nejlépe úřednický);
• nůžky.

Je lepší udělat fixem několik čar najednou, abyste řezali přesně podle značek. Láhev můžete řezat kancelářským nožem a poté řezat podél obrysu nůžkami. Nyní odšroubujte uzávěr z lahvičky, odstraňte popruh z vnitřní strany uzávěru a označte na něm vzor, ​​který chcete použít. V samotném víku musíte vytvořit kulatý otvor stejného průměru, jaký chcete získat vzor.

Pokud je problematické vyříznout díru kancelářským nožem, pak je nejjednodušší to udělat vrtačkou.

Dále vyřízněte nakreslený vzor kancelářským nožem a vložte membránu zpět do krytu.

Nyní odřízněte roh sáčku o několik centimetrů, provlékněte ho odříznutým hrdlem láhve, obtočte okraje tak, aby byly na závitu, a našroubujte uzávěr nahoře. Sáček je tak bezpečně upevněn společně s tryskou.Sáček naplňte krémem, zavažte a začněte tvořit.

Takových nástavců můžete vyrobit spoustu s různě vzorovanými membránami. Zde vás omezuje pouze vaše představivost. Mějte na paměti, že balíček lze použít pouze jednou, proto si jej prosím rezervujte předem. Případně pro změnu můžete použít hrot z lahvičky s bradavkou – pramínek krému bude ještě tenčí. Takovou trysku lze samozřejmě použít v kterékoli z výše uvedených možností, v případě papírového sáčku se doporučuje trysku zafixovat páskou.

Chcete-li to provést, musíte zahřát plast uprostřed víka nad plynem nebo svíčkou a držet jej pinzetou, abyste se nespálili. Když je plast měkčí a viskóznější, vezměte párátko nebo zápalku a zapíchněte ji doprostřed víčka. Plast se dostane k tyči a vytvoří jakýsi nos. Nyní musíte počkat, až vychladne, a odříznout samotný vrchol tohoto nosu nožem. Připojte takovou trysku stejným způsobem jako v předchozím případě.

Další možností výroby trysek je plechovka jakékoliv sody. Pro řemesla budete potřebovat:

• umět;
• nůžky;
• Skotská.

Odřízněte horní a spodní část hliníkové plechovky. Poté šev podélně rozstřihněte nůžkami. Důkladně omyjte obrobek. Poté pomocí trychtýře srolujte, a aby dobře držel, spoj slepte páskou. Nejlepší je omotat, pak bude kužel bezpečně upevněn. Nůžkami odřízněte roh o průměru 1,5–2 centimetry a poté odřízněte okvětní lístky po obvodu, které se pak shromažďují ve středu, což nakonec poskytne určitý vzor s otvory, kterými krém projde.

Jádro lze převinout nití, aby se pod tlakem krému nerozcházelo do stran. Tuto přílohu lze vyrobit s jakýmkoliv vzorem, pokud si to přejete. Poté upevněte do libovolného sáčku a použijte podle pokynů. Takové nástavce mohou zcela nahradit injekční stříkačku.

Než začnete zdobit dort, zákusky nebo jiné dobroty, zacvičte si jinde. I když jste odborník na používání profesionálních nástavců, pak s těmi vlastnoručně vyrobenými to nemusí tak dobře fungovat - lépe naplňte ruku a pak začněte zdobit.

Pokud používáte cukrářský sáček poprvé, musíte jej držet v levé ruce a pravou vytlačit krém.

Na ozdobení produktu lehkým krémem, jako je pusinka nebo jiný, stačí papírový sáček, a pokud vymačkáte kudrnaté těsto, pak potřebujete sáček z hustšího materiálu, případně z pilníku.

Jak si vyrobit potrubní sáček vlastníma rukama, viz níže.