Otočné stojany na dorty

Stojan na dorty hraje obrovskou roli při prezentaci svátečních dobrot. Je to skvělý způsob, jak ukázat svou kreativitu, zdůraznit zvláštní styl oslav. Je snadné se ztratit v široké škále doplňků pro krásnou prezentaci dortů. Při výběru jídla je třeba vzít v úvahu mnoho bodů: velikost, hmotnost a typ dortu, přítomnost ozdobných postav, ozdoby na něm a mnoho dalšího.

Stojan na zdobení dortů je podobný podstavci, má kulatý tvar. Výrobek je navržen se základní nohou a vestavěným ložiskem. Díky tomuto prvku se může zařízení otáčet kolem své osy a zjednodušit tak práci cukráře. Vytváření i malých dekorativních prvků se změní v jednoduchý podnik.

Otočný talíř nabízí velkolepou a přitažlivou prezentaci dezertů: benátské tiramisu, tradiční portugalský sladký chléb s ořechy, švýcarský Mazariner, slavný britský koláč Banoffi a četné koláče. Takový vynález je užitečný pro dokonalou hladkost horní vrstvy, komplexní vícestylové dekorace.

Specializované prodejny představují bohaté kolekce dortových stojanů světových značek Lefard, Mira, Promenu, ForREST a mnoho dalších. Někdo se omezí na kompaktní výrobky do cukroví, servírování muffinů, sladkých tartaletek apod. Jiným se budou líbit otočné modely se sklonem, jiné se nespokojí s použitím pouze dvou pater nádobí.

Podle tvaru se rozlišují následující modely:

• kolo;
• ovál;
• obdélníkový;
• náměstí;
• kudrnaté pro extravagantní prezentace.

Při výběru modelu hraje důležitou roli materiál sestavy. Odborníci doporučují upřednostňovat talíře:

• ze skla;
• keramika;
• stát se;
• plastický;
• dřevo.

Dřevěné modely jsou velmi oblíbené díky trendům naší doby: svatby ve stylu boho, rustikální, provence. Na takové oslavy je vhodná výzdoba z přírodních materiálů. Dekorem se budou hodit misky na dorty, podobné dřevěným srubům. Masivní a přírodní dřevo vypadá reprezentativně a luxusně.

Vypadá neméně elegantně sklenka talíř, ale kov plošiny se vyznačují působivou hmotností a dlouhou životností. Jsou schopny odolat velkému množství koláčů, časem se nedeformují. Plastický produkty jsou křehčí, ale velmi levné a představují širokou škálu modelů.

Takové příslušenství se volně otáčí podél osy a některé možnosti jsou navrženy se sklonem a mohou se ohýbat v libovolném úhlu. Právě oni vám umožňují získat maximální pohodlí při zdobení dortů a předvádění cukrářských mistrovských děl.

Otočný talíř bude vyhovovat naprosto každému dortu: „nahý“, sušenkový, mastixový, s pěnou, množstvím bobulí nebo ořechů. Díky tomu je proces zdobení pamlsku okouzlující a krásný. Takový doplněk plní nejen funkci estetickou, ale i praktickou.

Miska pomáhá:

• krémový povlak dokonale vyrovná;
• rychle otočit pečivo v libovolném směru díky vestavěnému ložisku;
• pokrýt koláče rovnoměrnou vrstvou glazury;
• nakreslete dokonalý vzor na obě strany pamlsku;
• přidat stabilitu obrovskému dezertu;
• představit velkolepý "rotující" dezert.

Hlavní výhody misky na zdobení dortů.

• Snadnost použití... K ukrojení dalšího kusu jedno- nebo vícepatrového dortu stačí talíř otočit jedním pohybem ruky.
• Rychlost. Pouze výběr vysoce kvalitního modelu s pevnou sestavou umožňuje rychle zvládnout výzdobu dortů jakékoli složitosti.
• Materiál. Miska na přípravu a zdobení dezertů by měla být vyrobena z ekologicky šetrného plastu nebo skla. Je velmi důležité, aby se stojánek při zdobení nepřevrátil.
• Všestrannost. Většina svatebních dortů nebo narozeninových dortů se vyrábí v kulatém tvaru, proto jsou mezi širokou nabídkou otočných talířů častější stejné modely.
• Kompaktnost. Rozměry misky by měly odpovídat průměru připravovaných koláčů. Neměly by zabírat plochu celého talíře a ponechat prostor pro tvarovaný, objemný dekor.
• Snadná údržba. Od hostesky se vyžaduje pouze opláchnutí stojanu tekoucí vodou a vysušení bez zvláštních doporučení.

Otočné nádobí pro práci s dorty jsou důležité při přípravě slavnostních zákusků na svatbu, narozeniny, výročí, firemní večírek. S gramofony je možné používat modely jak v jedné, tak ve více patrech.

Můžete na ně položit dorty:

• celé pečené, ozdobené bobulemi, ořechy atd.;
• pečený samostatně (náplň a rám);
• prefabrikované, ve více vrstvách (koláče).

Na stojanu můžete definovat jakýkoli druh dezertu. Elegantně vypadají jako vaflové dorty, pusinky, suflé, stejně jako sušenky, krém, křehké pečivo, tvarohové dorty.Otočný prvek je užitečný pouze pro ozdobení cukrovinky vanilkovým krémem, kakaem, jogurtem, čokoládou, kůrou a dalšími přísadami.

Na svatební hostině je vícepatrový dort považován za běžnou možnost.

Jakmile se hotový dort postaví na stojánek, začne ho cukrář zdobit. Díky funkčnosti takového jednoduchého příslušenství se kulinářský specialista s tímto úkolem obratně vyrovná. Dort lze doplnit mastichou, moučkovým cukrem. První dodává pamlsku hladkost, druhý vypadá skvěle na "holých" dortech.

Pomůže vám také chytře pracovat s krémovými dorty. Otočením talíře podél osy se ukáže, že vytvoří originální vzory, dekorativní květiny.

Točící se talíř na zdobení lahodných dortů je důležitým doplňkem v rukou cukráře. S ní je proces vaření snadný a výsledek předčí všechna očekávání. Hlavní kritéria pro výběr takového kuchyňského atributu jsou:

• pevnost;
• spolehlivost;
• kvalita materiálu (hygiena, hypoalergennost).

Před nákupem se rozhodněte pro tvar dortu, slaďte jej s vhodným průměrem. Na oknech specializovaných obchodů jsou modely o šířce 10-40 cm.

Velmi oblíbená je přídavná síť, která je často součástí sady s otočným stojanem. Toto příslušenství vám umožní nakrájet dorty na stejné krásné kousky. Otočný talíř na noze poskytuje rovné linie, hladkou vrstvu glazury nebo tmelu, symetrii, přesnost v práci.

Výrobek je užitečný jak pro banketové akce, tak jako "výkladní skříň" pro cukrárny, kavárny, restaurace. Můžete si zakoupit 6patrový stojan nebo levný plastový stojan. Inventář budete moci využít nejen na dorty, ale i sýrové talíře, bufetová jídla, řezy atp.

Nejestetičtější možností ze všech navrhovaných je kulinářské zařízení na noze. Může být použit k prezentaci dortu, který se stane vrcholem slavnostního prostírání.

Vypadat zajímavě vícevrstvé výrobky, kdy se dort vyrábí na horním stojanu a na spodním - porcované muffiny, muffiny, dorty a jiné pečivo. Takový nález eliminuje potřebu krájet dort uprostřed zábavy. Poměrně často používají ostřílení kulináři otočný stojan jako podnos s ovocem, mořskými plody, rybím suflé, jednohubkami, sendviči atd. Je velmi vhodné ukládat pokrmy do produktů s víkem.

V následujícím videu se můžete podívat na přehled rozpočtového otočného stojanu na dorty.