Jak napsat životopis pro číšníka?

Číšník je servisní pracovník. Oproti obecnému přesvědčení, že číšníkem se může stát každý, je výběr na tuto pozici poměrně přísný. Kromě toho může každý zaměstnavatel v závislosti na konkrétní instituci klást na uchazeče různé požadavky. Jak napsat životopis pro číšníka? Co napsat do motivačního dopisu? Jaké bloky musí obsahovat dokumenty pro najímání? Odpovědi na tyto a některé další otázky naleznete v našem novém materiálu.

Životopis každého číšníka musí obsahovat fotografii. Jde o to, že práce tohoto specialisty přímo souvisí s jeho vzhledem, takže zaměstnavatel tento požadavek často předepisuje v popisu práce. Pro číšnický životopis navíc platí stejná obecná pravidla, která platí pro obdobné dokumenty jiných specialistů. Mezi nimi jsou následující:

• struktura, která vám pomůže číst dokument snadněji a rychleji;
• absence chyb (k tomu je třeba si dokument před odesláním několikrát přečíst);
• jednotnost designu (to platí pro písmo a zarovnání);
• optimální délka (ne více než 2 strany).

Také před odesláním životopisu je důležité si znovu pozorně přečíst popis práce. Někteří zaměstnavatelé kontrolují pozornost uchazečů, takže na samém konci oznámení mohou uvést některé podrobnosti. Mohou například existovat specifické požadavky na používání barevných podnadpisů nebo kódových slov. Důležité je také ujistit se, že odešlete svůj životopis. včas (je lepší to udělat i několik dní před konečným datem). Zaměstnavateli tak prokážete svou odpovědnost a disciplínu.

Při zasílání životopisu na pozici pokladní-číšník, vrchní číšník nebo řadový zaměstnanec je důležité pamatovat na jednoduchá, ale důležitá pravidla pro sestavení tohoto dokumentu. Pojďme se podívat na klíčové části, které by rozhodně měly být součástí vašeho životopisu.

Vzhledem k tomu, že číšník tráví značnou část své pracovní doby jednáním s klienty, hrají jeho osobní vlastnosti stejně důležitou roli jako odborné dovednosti. Profesionální číšník by měl být především zdvořilý a přátelský. Mezi návštěvníky, kteří do podniku přišli, musíte umět vytvořit příjemnou atmosféru a dobrou náladu. Kromě toho lze mezi osobními vlastnostmi uvést:

• odolnost vůči stresu - zaměstnavatel ocení tuto vlastnost číšníka, protože tento zaměstnanec musí často pracovat s velkým množstvím zakázek;
• dobrá paměť - budete si muset nejen pamatovat všechna menu kavárny nebo restaurace, ale také mít v hlavě všechny objednávky návštěvníků;
• nekonfliktní, klidný - tato vlastnost bude užitečná, pokud klient není spokojen s pokrmem nebo službou.

V čem neměli byste se snažit vydávat se za ideálního člověka. Samozřejmě se nevyplatí zapisovat si do životopisu své negativní vlastnosti. Buďte upřímní a buďte sami sebou. Tak či onak se vaše vnitřní povaha rozhodně projeví v procesu práce.

Navzdory skutečnosti, že hlavní odpovědností číšníka je obsluha stolů a komunikace se zákazníky, soubor požadavků na práci se může lišit. Některé cateringové organizace například vyžadují, aby číšník znal základy práce barmana – je to nutné k tomu, aby si číšník mohl připravit drink sám (např. v situaci velkého náporu návštěvníků).

Aby byl číšník přijat (a zvláště pokud zasíláte životopis do luxusní restaurace), musí mít určitý soubor klíčových dovedností, které se vám budou hodit při vykonávání odborných činností. Proto by v kolonce "Profesionální dovednosti" měly být napsány takové důležité dovednosti pro číšníka, jako například:

• znalost složení a technologie vaření;
• schopnost pracovat s automatizovaným systémem R-keeper;
• porozumění základům dietetiky;
• zvládnutí umění sloužit;
• znalost pravidel dress code;
• obchodní činnost;
• znalost etikety;
• znalost cizích jazyků a podobně.

A také v tomto bloku často ordinují jejich profesionální úspěchy. Můžete například mluvit o tom, jak jste byli v předchozím zaměstnání vyhlášeni zaměstnancem měsíce nebo vyhráli regionální soutěž mezi pracovníky ve službách.

Bez ohledu na to, jak profesionální je číšník, není to jen zaměstnanec, ale i obyčejný člověk. To je důvod, proč si většina zaměstnavatelů s radostí přečte o vašich zálibách a vášních. Do této kategorie můžete psát jak tradiční možnosti: čtení nebo sport, tak extrémní (například skateboarding) nebo neobvyklé (křížové šití) koníčky.

Pokud nemáte žádné pracovní zkušenosti, ale chcete získat práci jako číšník, měli byste o tom informovat přímo zaměstnavatele. Nepřetvařujte se – životopis by měl obsahovat řádek „Žádné zkušenosti“. Aby však zaměstnanec personálního oddělení kavárny nebo restaurace vaši kandidaturu okamžitě nezavrhl, je důležité ukázat určitou vynalézavost. V životopise můžete například uvést, že máte všechny klíčové dovednosti číšnice: umíte převyprávět jídelní lístek nazpaměť (předem se však ujistěte, že tyto informace dobře ovládáte).

Kromě, můžete se zaměřit na své osobní vlastnosti: možná umíte přesvědčovat lidi a jste „duší společnosti“. Je také důležité říci, že jste připraveni a odhodlaní se učit.

Jako doplňující informaci o sobě můžete napsat, že nyní studujete na univerzitě v oboru „Restaurace podnikání“, chcete tedy nastudovat věc takříkajíc „zevnitř“.

Nutno podotknout, že průvodní dopis není nezbytným dokladem pro zaměstnání jako číšník. Potřeba jeho poskytnutí musí být samostatně uvedena ve volném pracovním místě. Pokud tam žádná taková značka není, tak ji nepište (je to jen papírování navíc pro zaměstnavatele). Ve stejném případě, pokud je vyžadován průvodní dopis, měl by být vypracován podle určitých zásad a pravidel.

Nejprve je třeba říci, že Motivační dopis je příležitostí říct o sobě podrobněji, odhalit se jako profesionál i jako člověk. V motivačním dopise můžete říci o svém vzdělání, podrobně popsat předchozí zaměstnání.

Při psaní životopisu lze použít pouze formální obchodní styl. V žádném případě nemůžete používat hovorové výrazy nebo umělecké jazykové prostředky (například metafory nebo epiteta). Pamatujte, že se jedná o obchodní bílou knihu. I když váš motivační dopis může obsahovat podrobnosti o vašem osobním životě, nenechte se unést zbytečnými biografickými údaji. Pamatuj si to dopis svou délkou nesmí přesáhnout životopis.

Je důležité napsat o vaší motivaci pro podání žádosti o životopis na toto volné místo. Uveďte, co vás na konkrétní pozici zajímá (například máte rádi kuchyni nebo koncept konkrétní restaurace). Motivace je důležitá především pro ty kandidáty na pozici číšník, kteří nemají žádné předchozí pracovní zkušenosti.

Abychom si do hlavy dostali kompletní plán psaní životopisu pro číšníka, podívejme se na dobré příklady.

Pokud dodržíte všechna pravidla a doporučení pro psaní životopisu a motivačního dopisu, pak zvládnete sepsat profesionální úřední dokumenty, které udělají na zaměstnavatele dobrý dojem a odliší vás od davu uchazečů.

Více o psaní životopisu se dozvíte ve videu níže.