Dairyman and Creamer: Hlavní podobnosti a rozdíly

Malý a elegantní. Tak se dají popsat tyto roztomilé džbány - smetana a džbán na mléko. Ale jaké jsou mezi nimi rozdíly? I vzhledově jsou si podobné, ale rozměry a některé detaily dávají různé způsoby aplikace. K čemu se tato jídla používají? Pojďme na to přijít.

Je vlastně velmi těžké jasně rozlišit mezi smetánkou a mlékárnou. Vyjdeme-li z angličtiny, pak je vše ještě složitější - slovo creamer pochází ze smetany - což znamená "smetana". Káva se však podává s mlékem nalitým do konvičky na mléko a smetany.

Velikost si můžete určit - konvička na mléko je mnohem větší než smetana. Vzhledově jsou velmi podobné džbánům. Často se tyto nádoby prodávají jako sada. A existují také staré modely, které se dokonce stávají sběratelskými předměty a vypadají skvěle v interiéru domu.

V dnešní době se smetana připojuje k velkým čajovým nebo kávovým soupravám. Krémy zpravidla obsahují 0,05 až 0,2 litru tekutiny. Porcelánové smetany se podle etikety podávají s horkými nápoji. Konvička na mléko je větší a tradičně se používá k podávání mléka na stůl. Má také hruškovitý tvar, jako smetana, má na boku výlevku a je uzavřena víčkem.

Při zdobení obou džbánů se používají různé techniky a barvy, například smalt nebo i malba zlacením.

Výrobci často vyrábějí toto kuchyňské nádobí z porcelánu nebo nerezové oceli, aby služba vypadala v kuchyni skvěle, ale nerez je jasným vítězem.

Ale nejen z estetických důvodů jsou džbány vyrobeny z těchto materiálů! Faktem je, že ocel má spoustu výhod.

1. Je odolný. Stěny nádobí jsou odolné a nekorodují. I když takové nádobí neustále upouštíte, nikdy se nerozbije, jako porcelán nebo sklo.
2. Relativně bezpečné. Na rozdíl například od plastů ocel při kontaktu s horkými kapalinami nevylučuje škodlivé látky. Ve vší spravedlnosti je třeba poznamenat, že nikl, který dělá ocel nerezovou, je ve velkých dávkách pro člověka nebezpečný. Ocelový povrch však nemá porézní strukturu, to znamená, že pachy nemohou přetrvávat. Kovová konvička na mléko a smetana nejsou ve srovnání se stejným porcelánem z estetického hlediska nijak zvlášť krásné, ale můžete si být naprosto jisti, že vám toto nádobí bude sloužit mnoho let bez hromadění bakterií z mléčných výrobků.
3. Lze ohřívat na sporáku. Mnoho lidí se rozhoduje ve směru silikonu a plastu kvůli možnosti ohřevu v mikrovlnné troubě, ale pokud na to přijdete, můžete smetanu ohřát na sporáku během několika minut a položit ji na horký hořák. , který se časově neliší od ohřevu v mikrovlnce.

Jedinou nevýhodou nerezových konvic na mléko je přepalování mléka v nich. Ale při volbě mezi levnými materiály a nerezovou ocelí se stále můžete přizpůsobit a hlídat mléko, při zahřívání ho neustále míchat a problém pak jednoduše zmizí sám od sebe. Nebo si můžete koupit konvičku na mléko se silným dnem.

Smetany a džbány na mléko všech tvarů a provedení najdete v bezpočtu internetových obchodů nebo obchodů s nádobím ve vašem okolí.

Na video recenzi soukromé sbírky vintage smetanek se můžete podívat o něco níže.