Jak vyrobit dřevěné nádobí vlastníma rukama?

Nejen originální vzhled a příjemná přirozená vůně dřevěných domácích pokrmů je činí cennými a preferovanými – stejně tak je důležité, že mohou nést pozitivní náboj energie, učinit jídlo chutnějším a zdravějším a v některých případech změnit postoj člověka k mnoho věcí.

Talíře, misky a šálky vyrobené ze dřeva mají řadu výhod, které je třeba zmínit:

• jsou užitečné pro spotřebu již proto, že jsou vyrobeny z přírodního materiálu šetrného k životnímu prostředí;
• dřevo má vysokou mechanickou pevnost a zároveň je lehké, navíc je takový materiál schopen udržet potraviny čerstvé po dlouhou dobu;
• samotný strom se vyznačuje estetickým vzhledem a v závislosti na plemeni má originální přírodní ozdobu - taková jídla se stávají skutečnou ozdobou stolu a je příjemné z nich jíst, ale i jako dekorativní prvek, např. neobvyklý atribut vypadá skvěle;
• vzhledem k tomu, že dřevo nevede teplo, nelze se o něj spálit a jídlo zůstává horké po dlouhou dobu.

Další výhodou ručně vyráběného dřevěného nádobí je schopnost vytvářet jakékoli koncipované formy podle nejneobvyklejších náčrtů. Samotný materiál přitom není příliš drahý, takže samovýroba je považována za finančně výhodnou.

Nevýhodou dřevěných výrobků je kratší životnost oproti nádobí ze skleněných a polymerových vláken, dřevo může při nesprávném používání a skladování tmavnout a praskat. Aby věc sloužila co nejdéle, potřebuje kompetentní péči a pravidelnou obnovu.

Základní materiálové požadavky pro výrobu dřevěného nádobí:

• vysoce kvalitní a plastové dřevo s vysokými pevnostními charakteristikami, a to se stává, když je nedávno sklizeno, to znamená, že si stále zachovává čerstvost;
• strom musí být první nebo druhé třídy, je na něm minimální počet uzlů;
• nepřijatelné manželství je přítomnost trhlin, třísek, hniloby a modré;
• při výrobě pokrmů k jídlu se používá pouze živé dřevo a přípravky z mrtvého dřeva se k tomu nehodí, zejména proto, že mohou být napadeny kůrovcem;
• pro řemeslníka je důležitý i velký průměr dřeva, protože umožňuje výrobu velkého množství stolových doplňků.

Nejčastěji se k výrobě používají plemena jako jilm, dub, bříza, javor, jasan, jalovec, cedr, modřín nebo osika, za vhodné materiály jsou považovány olivy a bambus.

V dávné minulosti naši předkové vyráběli různé druhy nádobí – řezané, dláto, dláto nebo měďák, které se sestavovalo z nýtů a následně se upevňovalo obručemi. Nejoblíbenější v Rusku bylo dlátované dřevěné nádobí – tímto způsobem se vyráběly talíře, hrnky, hmoždíře a sklenice, ale i příbory (paličky, lžíce, naběračky). Navíc staří mistři přikládali značný význam léčivým a magickým vlastnostem některých druhů stromů, a proto si za svou práci vzali:

• bříza, pokrmy z nichž byly určeny hlavně pro ženy, protože mohly léčit neplodnost;
• ořech, který pomáhá najít věrné přátele a dát životní energii výměnou za promarněnou energii;
• oliva pomohla odstranit migrény, otevřela nové příležitosti;
• dub, symbolizující silný mužský princip, pomáhal při potížích močových orgánů a jater;
• dívky, které se chtěly vdát rychleji, se snažily jíst z pokrmů vyrobených z kmene jabloně - věřilo se, že ženský strom pomůže najít druhou polovinu.

Pokud se předpokládá výroba velké šarže dřevěného nádobí, je nejlepší je vyrobit na soustruhu. Předtím však budou nutné přípravné práce, včetně přípravy materiálu, pokud možno vysoké kvality, a proto bude vyžadovat:

• kontrolovat řezivo;
• odstranit přebytečné uzly a drobné vady;
• příčně řezat řezivo - příčně očištěné kmeny rozdělte na více částí, podle požadované délky přířezů.

Po broušení na brusném nebo soustružnickém zařízení bude nutné výrobky nalakovat (v případě potřeby se vzorem).

Pokud se ale předpokládá výroba malého počtu výrobků nebo kusové kopie, při ruční práci si vystačíte s minimem nářadí:

• hoblík pro zpracování dřevěného povrchu - rovina;
• k řezání obrobku budete potřebovat skládačku;
• sada pil na železo různých velikostí s různými zuby;
• několik dlát (ruční řezací nástroje);
• sada fréz potřebných pro drážkování a hoblování;
• smirkové plátno na broušení dřeva.

Pro ty, kteří s výrobou dřevěného nádobí teprve začínají, je lepší začít s výrobky jednoduchého tvaru.

Fáze práce.

• Nejprve vyrobí požadovaný obrobek, odříznou nepotřebnou část z řeziva, ale ponechají rezervu, protože dřevo musí být ještě zpracováno. Pokud se jedná o desku, je lepší vzít řez ze stromu požadovaného průměru.
• Označení budoucí věci se aplikuje na obrobek pomocí značky.
• Poté je obrobek upevněn svěrákem a přebytečné části jsou odříznuty, včetně vybrání a speciálního reliéfu.
• Po označení bočních obrysů pokračujte k jemnějšímu procesu pomocí dláta nebo kudrnatých řezáků.
• Pro nezkušené řemeslníky se doporučuje, aby obrobek bezpečně upevnili a pracovali opatrně, protože jakýkoli nepřesný pohyb může vést k odstranění přebytečné vrstvy.

Tím získá deska svůj originálně pojatý tvar, ale je třeba ji ještě pořádně obrousit smirkovým kamenem a papírem (plátno se používá na zpracování zakřivených a vnitřních ploch).

Pokud se předpokládá kresba (ornament, tečkovaná malba), měla by být provedena bezprostředně před namáčením a nátěrem lakem nebo barvicí kompozicí.

Ochranná vrstva je nezbytná, protože nádobí je určeno k jídlu, což znamená, že jídlo může být horké nebo tekuté. To může nepříznivě ovlivnit dřevo. Ale antiseptická činidla, která se k tomu obvykle používají ve stavebnictví, jsou toxická, proto se pro tyto účely používá lněný olej. Potřebují produkt namočit a počkat alespoň 24 hodin, dokud zcela nepronikne do jeho struktury. To se provádí jednoduše - hotové příslušenství se dvakrát za sebou na několik sekund ponoří do převařeného oleje.

Další možností nátěru je speciální potravinářský lak, který není vystaven ultrafialovému záření.voda, houbové mikroorganismy a hmyz. Jedná se o odolný výrobek, který pomůže chránit dřevěné nádobí před nízkými i vysokými teplotami, rozsah jeho použití je od -30 do +60 stupňů. Pokud byly k malování použity barvy, jako je akryl nebo kvaš, lak se nanáší nahoře a dokonale zachovává ornament. Je také povoleno pokrýt strom speciálním lepidlem, které je impregnací rostlinného oleje a včelího vosku.

Informace o tom, jak vyrobit dřevěné talíře vlastníma rukama, naleznete ve videu níže.