Recenze nožů Victorinox

Nože jako řezné nástroje jsou známy již od starověku. Samozřejmě se v těch vzdálených dobách vyráběly z hrubě opracovaných materiálů po ruce – například z obsidiánu. Postupem času se lidé naučili tavit kovy a kvalita nožů šla nahoru. Dnes je známo velké množství výrobců těchto řezných nástrojů. Tento článek se zaměří na švýcarské nože Victorinox.

Historie této švýcarské společnosti začíná již v roce 1884, kdy Karl Elsener založil vlastní nožířskou firmu. Po 7 sedmi letech začíná dodávat své výrobky švýcarské armádě a stává se oficiálním dodavatelem. Po dalších 6 letech si nechal patentovat slavný „švýcarský důstojnický nůž“. V roce 1909 pojmenuje svou společnost „Victoria“ na počest své zesnulé matky a vyvíjí emblém pro své výrobky.

Počátkem 20. let minulého století se společnost přejmenovala na Victorinox z důvodu výměny hlavního zdrojového materiálu. Konvenční ocel byla nahrazena nerezovou ocelí a přesné složení této patentované slitiny je dodnes obchodním tajemstvím společnosti. Kuchyňské doplňky začala vyrábět až na samém začátku XXI století - v roce 2001. Mezi výhody řezných nástrojů Victorinox šéfkuchaře patří:

• velmi vysoká kvalita jak materiálu čepele, tak celého výrobku jako celku;
• odolnost proti korozi;
• vynikající ostření řezné hrany, která si zachovává svou ostrost po dlouhou dobu;
• ergonomická a pohodlná rukojeť;
• nízká hmotnost;
• trvání provozu;
• široká škála jednotlivých modelů i sad.

Snad jedinou nevýhodou produktů Victorinox je jejich vysoká cena. Ale je to plně odůvodněno vynikající kvalitou produktů. Kuchyňské výrobky lze rozdělit do několika podmíněných podskupin:

• na čištění a řezání (zelenina, ovoce);
• sekání (na maso, drůbež);
• santoku - všestranní kuchyňští pomocníci;
• na steaky (pizza);
• pro pekařské výrobky;
• svíčková.

Victorinox vyrábí obrovské množství různých sad kuchyňských nožů a příslušenství. Níže uvedená tabulka ukazuje některé vlastnosti jednotlivých sad.

Tabulka "Specifikace některých stavebnic Victorinox".

Snad jedna z nejlepších sad kuchařských nožů je považována za univerzální. Kovaní kuchaři... Dokonale spojuje všechny funkce, které v kuchyni potřebujete. Nejmenším nožem můžete oloupat a nakrájet brambory, rajčata (jakoukoli zeleninu a ovoce) nebo chléb, dalšími dvěma můžete krájet maso, ryby nebo drůbež. Jistě, můžete se rozhodnout pro velké kuchyňské sady s 12 nebo více kusy, ale Forged Chefs je snadno nahradí.

I když nejlepší možnosti mezi produkty Victorinox můžete dlouho hledat, všechny produkty jsou té nejvyšší kvality a výběr často určují pouze subjektivní preference. Mimochodem, před zakoupením jakéhokoli produktu Victorinox zkontrolujte jeho pravost. Vzhledem k tomu, že takové nože v hodnocení jsou vždy na nejvyšších příčkách a jsou neustále žádané, na trhu je spousta padělků, proto je důležité umět odlišit originál od náhradního produktu.

V první řadě věnujte pozornost rukojeti a znaku na ní. Značka Victorinox je pětiboký rytířský štít se švýcarským křížem uprostřed. Mimochodem, pro dnešek Victorinox je jedinou společností, která má na svých produktech licenci... Barevné provedení se může lišit, zejména v případě barevných nožů.

Podívejte se blíže na základnu čepele. Švýcaři to tam vždy označí. Pokud tam není nebo kvalita výkonu není příliš žádoucí, snaží se vám vnutit náhradníka. Označení musí být na obou plochách čepele a musí být vyleptané, nikoli vyražené.Ačkoli na výrobcích malých rozměrů může být značení jednostranné.

Pokud váš zamýšlený nákup splňuje tato dvě kritéria, s největší pravděpodobností vám bude nabídnut originální švýcarský nůž Victorinox. Pokud však stále máte pochybnosti, prozkoumejte produkt podrobně. Ostření čepele by mělo vypadat perfektně – žádné malé otřepy, zářezy atd. Vyzkoušejte také mechanismus otevírání (u skládacích modelů): tvrdé ovládání nebo jiné problémy jsou nepřijatelné.

Obal je důležitým faktorem při určování pravosti produktu. Většina modelů je prezentována v kartonových krabicích, některé v plastových obalech nebo dokonce bez kontejnerů. Prémiové modely se vždy prodávají v unikátním (individuálním) balení. Ke koupi je nutné kromě samotného výrobku přiložit záruční list a návod k obsluze.

Velký význam má samozřejmě i prodejce zboží. Pokud se jedná o oficiálního prodejce Victorinox (velký obchod), pak je riziko minimalizováno. Pokud vás láká nákup z ruky, určitě si svůj budoucí nákup důkladně prostudujte a prověřte. - vždyť nebezpečí, že narazíte na padělek, se v tomto případě značně zvyšuje.

Přehled nože Victorinox Nomad naleznete ve videu níže.