Dezertní lžičky: vlastnosti a možnosti

Každý slyšel o existenci dezertní lžičky, ale málokdo ví, jak se liší od ostatních a jak ji správně používat. Pojďme se na toto zařízení podívat blíže.

Abyste se nedostali do nepořádku, když přijdete na večeři, musíte znát účel základních příborů a představit si, jak vypadají.

Dezertní lžička se jako každá jiná skládá z odměrky, která je menší než polévková lžíce, ale větší než čajová lžička., a prodlouženou rukojetí, která se pohodlně drží třemi prsty. Zařízení jsou zdobena nejrůznějšími vzory, které jim dodávají originální tvar. Pro banální pojídání polévky nebo kaše není toto zařízení vhodné.

K dispozici jsou 2 druhy dezertních lžiček – americká a anglická. Druhý je nám známější, jeho objem je 10 ml. Kapacita americké lžičky je větší, ale ne o moc - přesně 1 ml. Dezertní lžička o velikosti 18 cm.

Pokud jde o kapacitu, pak do dezertní lžičky napíšete:

• 10 ml vody a mléka;
• 9 ml medu;
• 10 ml octa;
• 11 ml mléčného jogurtu;
• 14 ml nízkotučné zakysané smetany.

Množství sypkých produktů, které se vejde do dezertní lžičky:

• 3 g moučkového cukru;
• 5 g cukru;
• 6,5 g soli;
• 4 g sušeného droždí;
• 5 g mouky;
• 5,5 g kakaa;
• 4 g rýže;
• 7 g fazolí;
• 4 g skořice;
• 8 g rozinek;
• 9 g medu;
• 12 g kyseliny citrónové.

Existuje mnoho druhů dezertních lžiček. Téměř pro každý dezert existuje speciální lžíce, kterou je vhodné vzít a sníst. Následující pokrmy se používají se speciální lžící:

• cukr - nabíráme lžičkou ve tvaru naběračky;
• omáčky – jedí se prodlouženou naběračkou;
• vývary - s hlubší a zaoblenější lžící;
• koktejly a nealkoholické nápoje - s dlouhou rukojetí;
• zmrzlina - obdélníková, se zahnutými okraji a zkrácenou rukojetí;
• med se sbírá speciální dřevěnou naběračkou ve formě miniaturního sudu se štěrbinami o průměru;
• olivy a olivy - s dlouhou rukojetí a otvorem v naběračce, ze které marináda stéká zpět do sklenice;
• absint - lžíce pro něj je nejneobvyklejší, zvláštní tvar s obdélníkovými žebry a složitými otvory, takže je vhodné do ní vložit kostku cukru a nalít studenou vodu, která teče tenkým proudem do nápoje;
• ovoce - pro avokádo oválná naběračka, pro kiwi - zaoblené a pro grapefruity - podlouhlé podlouhlé se zubatými okraji.

Nejjednodušší jsou jednorázové plastové, pro speciální pouzdra jsou vyrobeny z cupronickelu a stříbra. Sada takových lžic se vzorovanými rukojeťmi a černěnou malbou - celý šperk - bude důstojným dárkem na svatbu nebo výročí.

V prodeji jsou prostírání vyrobené z různých materiálů.

• Dřevěný. Používají se na výlety, túry. Jsou lehké, odolné a vhodné pro konzumaci teplých jídel. Malované vařečky se používají k výzdobě interiéru a jako ruský lidový hudební nástroj.
• Plastický. Lehký, levný, ale krátkodobý, dobrý na piknik. Oblíbené ve venkovních venkovních kavárnách: omezte šíření střevních infekcí.
• Hliník. Byly nejrozšířenější ve veřejném stravování, ale dnes jsou již minulostí. Mají nepopsatelný vzhled, jsou křehké a nebezpečné pro zdraví.
• Vyrobeno z nerezové oceli. Toto je nejběžnější materiál. Lžíce z něj jsou lehké, estetické a bezpečné.
• Keramický. Často se prodává kompletní se suvenýrovými poháry a sadami koření.

Při porovnání těchto položek existuje několik rozlišovacích znaků.

• Dezertní lžíce je větší než čajová lžička, ale menší než jídelní lžíce. Rozdíl je následující: jídelna obsahuje 15 ml vody a čajovna - 5 ml.
• Délka příboru je 20 cm, délka čajového 15 cm a délka dezertního 18 cm.
• Příbory jsou určeny k použití hlavních teplých jídel. Čajová lžička se ve srovnání s jinými používá při pití horkých nápojů: míchají s ní cukr, berou džem z vázy. Dezertní lžíce bude potřeba u sladkého stolu spolu s dezertní vidličkou, abyste ochutnali sladkosti a lahůdky.
• Umístění na stole. V univerzální verzi podávání je dezertní lžička umístěna spolu s dezertní vidličkou před talíř a hned za noži na pravé straně je čajová a následně jídelna.

Stolní prostírání lze zakoupit po jednom nebo jako sadu.

Při výběru produktu nezapomeňte věnovat pozornost řadě bodů.

• Vzhled lžíce. Měl by mít správný tvar, neměl by mít zbytečné zesílení, prohlubně a zářezy. Kresba by měla být aplikována rovnoměrně a nezanechávat na rukou žádné stopy.
• Čich. Běžný spotřebič by neměl mít podezřelý zápach barvy, kovu nebo plastu.
• Velikost lžíce musí odpovídat standardu: hloubka naběračky je 10 mm, maximální tloušťka není větší než 4 mm.
• Zdobené a malované lžičky mají certifikát kvality. Určitě se zeptejte, jestli ho má prodejce skladem.

Lžíce vyrobené z různých kovů mají své vlastní vlastnosti, stejně jako různé náklady.

V obchodech najdete nádobí z různých kovů, které se nebojí koroze, časem netmavne, nepropůjčuje agresivním mycím prostředkům a má atraktivní lesk. Mohou to být zařízení vyrobená z běžné oceli nebo chromniklové slitiny.Jejich cena je nízká.

Výrobky vyrobené z "vesmírné" nebo "lékařské" slitiny, které mají super pevnost a absolutní bezpečnost potravin, se vyznačují vysokou cenou.

Stříbrná zařízení mají antiseptický účinek. Lžíce jsou vždy zdobeny neobvyklým a slavnostním způsobem, takže se používají k podávání při zvláštních příležitostech. Koupit lžíci vyrobenou ze stříbra u klenotníka je drahé potěšení, ale v případě potřeby je možné ji zakoupit od výrobce v obchodě.

Neměli byste neustále používat stříbrnou lžičku: přesycení těla ionty stříbra je nežádoucí.

Výrobky Cupronickel jsou odolnější a levnější než stříbrné. Jsou méně náchylné na vliv času, ale také potřebují pečlivou péči.

Plastové lžičky jsou vyrobeny z ekologického, cenově dostupného a levného materiálu. Již více než 20 let dobývají veřejné stravování. Jsou lehké, pohodlné a návštěvníci si je s sebou neberou jako suvenýr, protože jejich cena je levná.

Náklady na dřevěné výrobky jsou nízké a šetrnost k životnímu prostředí je nepochybná. Vyrobte si lžíce z lípy. Oceňované jsou lžíce, které nejsou potaženy barvou a lakem, ale jsou méně odolné.

Nízká je i cena za keramiku. Jsou dekorativní a nepohodlné k jídlu. Je lepší nebrat zařízení s jasnými barvami: barvy mohou obsahovat olovo a měď.

Aby příbory sloužily dlouhou dobu, potřebují péči a správné skladování. Hlavní věc je udržovat lžíce suché a čisté v samostatné nádobě nebo jakékoli vhodné zásuvce.

To platí zejména o stříbrných lžičkách – jedná se o velmi měkký materiál. Nedoporučuje se skladovat stříbro v papírových obalech a kartonových krabicích. Vzhled výrobků se zhorší sírou obsaženou v kartonu. Prázdninové spotřebiče je lepší uložit do krabice nebo plátěného sáčku pro ně určeného.

Pravidla pro péči o příbory jsou velmi jednoduchá.

• Ihned po použití je vhodné lžičky umýt. Perou se tekutým pracím prostředkem a měkkou houbičkou. Použití hrubých brusiv pro výrobky s lesklým kovovým povrchem je nežádoucí.
• Jemný, ale účinný způsob lesku: popel, zubní prášek, bramborový škrob.
• Kyselina fosforečná, která se nachází v sycených nápojích Fanta, Coca-Cola a Sprite, pomůže vrátit zařízením ideální vzhled. Stačí nechat příbory chvíli v sodě, poté opláchnout studenou vodou a utřít do sucha bavlněným hadříkem.
• Ocelové předměty lze mýt v myčce, pokud nemají plastové rukojeti. Předměty z jiných materiálů: plast, dřevo, drahé kovy, keramika - perou se ručně.
• Ujistěte se, že jsou lžíce čisté, než je vložíte do stroje. Ujistěte se, že jste nejprve houbou odstranili případné zbytky jídla na spotřebičích.
• Pokud jsou na ocelových lžičkách v embosovacích a ozdobných prohlubních nečistoty, odstraní se roztokem sody a kyseliny citrónové: na 2 litry horké vody 2 polévkové lžíce. lžíce kyseliny citronové. Zařízení se ponoří do kompozice a nechá se 20 minut v hrnci na mírném ohni.
• Aby nerezové lžíce neměly šedý povlak, perou se v roztoku: 4 litry vody na 0,4 šálku chlorového bělidla. Přístroje získají svůj lesk, pokud je otřete hadříkem namočeným v roztoku 10% čpavku a vody v poměru 1:9.
• Plastové spotřebiče důkladně omyjte horkou vodou, ale nevařte. Pozornost je věnována spojům plastových dílů s kovovými. Často se tam hromadí mastnota a nečistoty.
• Spotřebiče Cupronickel se čistí křídou, zubním práškem, jemnou kávovou sedlinou. Lze otřít alkoholem nebo vodkou. Výrobky se zlacením se doporučují otřít vinným octem nebo běžným vaječným bílkem.
• Po jakékoli nápravě se nádobí důkladně opláchne a vytře do sucha, jinak lžíce ztmavnou.
• Výrobky ze stříbra se promyjí roztokem jedlé sody, kyseliny citrónové a chloridu sodného. Lesk spotřebičům pomůže vrátit i zubní pasta nebo pudr.
• Černé usazeniny ze lžiček pomůže odstranit běžná mycí guma. Tmavá místa důkladně přetřete gumou a opět uvidíte lesk stříbra.
• Čistí stříbrnou kaši od křídy a čpavku: připravte směs 1 dílu čpavku, 10 dílů vody a přidejte křídový prášek, abyste získali konzistenci řídké zakysané smetany. Naneste přípravek na lžičku a vydrhněte. Po černém plaku nezůstane ani stopa.

Toto video vám ukáže, jak můžete ozdobit dezertní lžičku polymerovou hmotou.