Čajové lžičky: popis a objem

Čajová lžička je již dlouho přítomna v našem každodenním životě. S vědomím jeho objemu v mililitrech a hmotnosti v gramech můžete bezpečně připravit jakýkoli kulinářský recept. Takže lžíce určité velikosti pro nás bude hlavním měřítkem pro měření komponent, které potřebujeme. Kdy je lepší používat jednorázové výrobky, k čemu slouží lžíce s dlouhou rukojetí? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v našem článku.

Úplně první zmínka, kde je zmíněna lžíce, pochází ze třetího tisíciletí před naším letopočtem. V Rusku zavedl lžíci jako potravinu kníže Vladimír v roce 998. Po obřadu křtu všech obyvatel Ruska, aby se zvýšila kulturní úroveň, princ přikázal jíst pomocí speciálních zařízení.

Od té doby se téma kuchyňského náčiní hodně změnilo. Objevilo se mnoho odrůd a někdy je těžké přijít na to, kde a jak by měla ležet na stole.

Hlavními typy lžic jsou stolní, dezertní a čajové.

• Jídelna slouží k přijetí prvního chodu.
• Dezert se dává, pokud se podává pudink, tiramisu, chalva, tvarohový koláč, parfait, bobule se smetanou a další jemné dezerty. Je rozměrově menší než jídelna.
• Čajová lžička se tak nazývá proto, že byla nepostradatelným atributem pití čaje pro míchání cukru nebo džemu, podává se k čaji.

První známá zmínka o čajové lžičce pochází z 18. století. Čajová lžička je malá lžička s oválnou nebo zaoblenou miskou a 15 cm dlouhou plochou, fasetovanou nebo kroucenou rukojetí. Vypadá to jako jídelna nebo dezert, ale poněkud menší. Používá se k pojídání dezertů a nápojů - čaj, kakao, horká čokoláda.

Lžíce je univerzální věc.Používá se v kostele při svátosti, lidé na ně hrají jako na bicí nástroj. Lékárníci stanovili dávkování léků na základě velikosti a objemu lžíce. Cukráři si při zapisování receptu všímali, kolik potřebných ingrediencí je k přípravě pokrmu potřeba, spolu s mírou hmotnosti.

Bylo nutné standardizovat míru lžíce. Nádoba přeci nemůže být stejně velká pro první chod a dezert.

Popularita pití čaje vyvolala zrod lžičky na čajové jídlo. V kulinářských receptech je často uvedeno požadované složení složek v polévkových lžících a čajových lžičkách. Proto musíte vědět, kolik složky se vejde do objemu 1 lžíce v ml a mg.

Ostatní produkty budou mít úplně jiné objemy. Je také nutné vzít v úvahu doporučení k receptu, někde je napsáno - se sklíčkem, a proto bude objem o něco větší.

Dáváme tabulku pro potravinářské výrobky v souladu s objemem.

A teď gram na cereálie, čaj a další suché přísady. Hmotnost čajové lžičky přímo souvisí s hustotou látky, je to méně než 0,5 gramu nebo více.

V 18. století byly otevřeny četné kavárny a čajovny a přirozeně se objevila nová jídla, nezbytná k pití čaje, káva. Existují nová pravidla etikety, která tlačí na výrobu čajových a kávových lžiček.

Čajová lžička může sloužit různým účelům. V závislosti na jídle, kterého se účastní, se její vzhled mění:

• lžíce na chlazené nápoje je podobná lžičce, jen rukojeť je delší;

• lžičky na ovoce mají kolem okraje misky lžíce ostré zuby;

• lžíce na zmrzlinu připomínají lopatku se zakřivenými okraji;

• barové lžíce představují různá zařízení pro míchání koktejlů, výrobu absinthu;

• lžíce na olivy s prodlouženou rukojetí a malou miskou s otvorem uprostřed - lák stéká dolů, oliva zůstává na lžíci;

• kaviárová lžička má mírně obdélníkový tvar misky a o něco delší rukojeť než čajová lžička.

Je snadné pochopit, že všechny tyto typy lžiček se budou lišit nejen velikostí, ale i objemem.

Pro výrobu čajových lžiček se zpravidla používají nerezová ocel, stříbro, zlato, slitiny neželezných kovů. Vyřezávat lžíce ze dřeva je extrémně vzácné, jsou vhodné jako dárková kopie.

Vypadejte působivě a neobvykle keramický lžičky. Krásně jsou prezentovány keramické sady, kde čajový pár a lžička vypadají jako jeden celek. Stříbrné, zlaté čajové lžičky s keramickou rukojetí jsou skvěle vyrobené. Pro kavárnu stojí za to koupit pohodlné a krásné čajové náčiní, návštěvníci budou příjemní a pohodlní, protože vše závisí na maličkostech.

Získali svou popularitu a jednorázové plastové lžičky vyrobené z polystyrenu. Krása těchto lžic je v tom, že se po použití nemyjí a nevyhazují. Jsou nezbytné pro vycházky do přírody, na túry, na výlety.Při cestě z města sbírejte použité plastové nádobí do odpadkových pytlů k další likvidaci.

Pokud se rozhodnete koupit čajové spotřebiče pro sebe nebo udělat dárek, pak Při výběru těchto položek věnujte pozornost:

• na kvalitu oceli a jejích nečistot - na výrobky z nerezové oceli;
• na zkoušku se stigmatem - na stříbrných předmětech;
• zařízení nesmí zapáchat chemií;
• kupte lžíce od známého výrobce, který má průvodní dokumenty, které zaručují jejich kvalitu;
• vysoce kvalitní čajové náčiní by nemělo být lehké a tenké;
• při výběru lžic ze stříbra berte stříbro vysoké kvality, s vysokým obsahem stříbra je slitina čistší, kvalita vyšší.

Je obvyklé dávat stříbrné přístroje na křtiny dítěte, na počest prvního zubu, na narozeniny, na svatbu. Při výběru dárku pro kojence musíte být obzvláště pečliví. Vysoce kvalitní stolní stříbro má vždy hygienický certifikát.

Stříbrné lžičky jsou v dnešní době velmi žádané, nakupují se v maloobchodě i v sadách za přijatelnou cenu. Stříbrné čajové spotřebiče mají mnoho výhodných rozdílů - půvabné tvary, dodatečné dekorace, neobvyklá díla mistra.

Vždy je příjemné věnovat kvalitní dárky, zejména stříbrné předměty... Takové dárky zůstávají v paměti po dlouhou dobu a používají se v domácnosti. Stříbrné lžíce se obvykle dodávají s rytinou, která se aplikuje na zadní stranu rukojeti, kde můžete uvést datum narození dítěte, datum výročí svatby nebo jakoukoli jinou připomínku, na počest, na kterou je dárek vyroben. .

Postupem času stříbro bledne a stává se méně atraktivním, ale aby se tomu zabránilo, musí být řádně skladován a musí se o něj pečovat.

• Stříbrné předměty jsou uloženy odděleně od ostatního nádobí, nejlépe v sametových pouzdrech.
• Stříbro se doporučuje uchovávat v místnosti s nízkou vlhkostí, vyvarovat se kontaktu s plynem, pryžovými výrobky, prostředky obsahujícími částice síry, mohou přispívat k zakalení stříbra.
• Ke skladování se nejlépe hodí pergamen a fólie. Budou chránit stříbro před oxidací.
• Jedním z hlavních pravidel pro péči o stříbrné lžičky je důkladně osušit měkkým ručníkem, nenechávejte je mokré. Nemyjte je v myčce na nádobí, mohou se objevit skvrny a plak, které se pak budou obtížně odstraňovat.
• Aby se stříbro lesklo a těšilo vzhledu, musí se někdy čistit čpavkem, kyselinou citronovou a octem. Každá složka musí být zředěna vodou v poměru 1: 10, vložit stříbro do roztoku na hodinu a poté dobře otřít měkkým hadříkem.
• Obyčejná jedlá soda pomůže umýt stříbrné věci z plaku - rozpusťte 30 gramů sody ve 100 ml vody, do výsledného roztoku vložte stříbro na 2-3 hodiny. Pro největší efekt můžete přiložit na oheň a nechat trochu povařit.
• Odvar z brambor pomáhá vrátit lesk. Vložte stříbrný předmět na 15 minut do vývaru a bude jako nový.
• Skvělé pro čištění stříbrných lžiček pomocí zubní pasty. Naneste pastu na flanelový hadřík a otřete lžičky.
• Produkty péče o stříbro můžete zakoupit v železářství.

Podívejte se na video níže, kde najdete tipy, jak pečovat o lžičky.