Jak otevřít víno vývrtkou?

Lahve vína se uzavírají speciálními zátkami a otevírají se šikovnými malými vývrtkami. Nyní existuje výběr takových nástrojů. Před jejich nákupem je proto potřeba si předem prostudovat vlastnosti klasických vývrtek i modernějších výrobků.

Nejčastěji se používá k otevírání lahví vína klasické vývrtky... Takový výrobek se skládá z horizontálního držáku a vertikální kovové spirály. Standardní vývrtka má několik výhod najednou. Je levný, odolný a snadno se ovládá. Můžete si ho koupit ve většině železářství a supermarketech. Před otevřením lahvičky opatrně odřízněte fólii z hrdla. To lze provést obyčejným ostrým nožem nebo dokonce nůžkami. Dále je třeba zkontrolovat ostrost ostření šroubu. Záleží na tom, jak snadné bude otevřít láhev vína.

Vývrtka musí být zašroubována přímo do středu korku. Měl by jím snadno projít. Jinak se rozpadne na kousky. Tím se zkazí chuť vína. Kromě toho mohou ve skle zůstat korkové části. To zkazí celkový dojem z jeho použití. Poté držte láhev jednou rukou a vytáhněte z ní korek. Pokud je korek zaseknutý v krku, musíte jemně kroutit vývrtkou ze strany na stranu.... Poté se musí prudkým pohybem vytáhnout nahoru. Díky těmto manipulacím rychle vyjde z láhve.

Existují další typy vývrtek, které se používají k otevírání lahví vína doma.

Tato vývrtka dostala své jméno podle toho, že její tvar je připomíná motýla, který roztáhl křídla. Ve středu konstrukce je šroub se spirálou, po stranách jsou dvě pohyblivé páky. Jiný název pro takovou konstrukci je Charles de gaulle... Koneckonců, vývrtka se zvednutými pákami připomíná člověka se zvednutými pažemi. A to je oblíbené gesto slavného Francouze.

Vývrtka s kovovými křidélky rychle a snadno odstraní zátky z lahví. Návod k použití vypadá velmi jednoduše.

• Nejprve musí být vývrtka řádně zajištěna. Špička šroubu by měla být přímo ve středu zástrčky. Rukojeti vývrtky na víno by měly být podél krku osrstěné.
• Po zajištění vývrtky ve správné poloze je potřeba začít šroubovat rukojeť přímo do korku. Nádobu s alkoholem přitom držte volnou rukou. Během toho se křídla vývrtky pomalu zvednou.
• Poté musí být láhev položena na stůl. Rukojeti vývrtky se musí pomalu spouštět. Korek, který po tomto postupu vyskočí, je třeba opatrně odstranit na stranu.

Toto je jeden z nejpohodlnější vývrtky. Design vymysleli Francouzi. Skládací vývrtka se skládá z ocelového šroubu, praktické čepele na odstraňování fólie a dvou schůdků. Takové produkty nejčastěji používají profesionální barmani. Je velmi snadné s ním pracovat.

• Pro začátek je třeba opatrně odříznout čepel z fólie z víčka. Musí být odstraněn na stranu.
• Dále musí být spirála zašroubována do korku. To musí být provedeno velmi opatrně, aby nedošlo k proražení.
• Položte okraj vývrtky na hrdlo láhve a vytáhněte z ní korek. V této fázi to nevychází úplně.
• Poté by měla být poloha rukojeti změněna na druhý krok. Manipulace s korkem se opakuje ještě jednou.
• Vývrtka musí být odstraněna z krku. Nakonec korek obalte papírovou utěrkou a ručně vytáhněte.

Poté zbývá pouze jemně otřít hrdlo láhve ubrouskem. Tyto vývrtky se velmi snadno používají. Zejména ty modely, které jsou doplněny o jednoduchý otvírák na pivní lahve. Takové modely se nazývají narzanniki. Takovou vývrtku se do domácího baru rozhodně vyplatí pořídit.

Takový nástroj pro otevírání lahví si dívky velmi často vybírají. Skládá se z klasického šroubu s rukojetí a zarážkou. Pomocí něj lze korek snadno odstranit z téměř každé láhve. To se provádí velmi snadno. Vývrtka se musí opatrně nasadit na hrdlo láhve. Šroub zapadne do základny zástrčky. Poté zbývá pouze posouvat knoflík umístěný v horní části nástroje. Korek vyjede z láhve rychle a téměř neslyšně.

Vyndat takovou vývrtku je také velmi snadné. Vše, co musíte udělat, je jemně zmáčknout rukou a otočit proti směru hodinových ručiček. Jedním z hlavních rysů moderních šroubovacích vývrtek je, že spirála je potažena teflonem. Poprvé byl tento materiál použit k výrobě šroubů na konci minulého století.

Jedná se o jeden z novějších modelů vývrtek, které se v poslední době objevily na trhu. Proto zatím není možné takovou kopii koupit všude. Navíc jsou tyto vývrtky velmi oblíbené mezi zahraničními sommeliery.

Návod k použití této moderní vývrtky se skládá z následujících kroků.

• Nejprve musí být šroub upevněn přímo ve středu zástrčky.
• Poté se stiskne speciální tlačítko. Díky této jednoduché manipulaci začne do nádoby proudit vzduch.
• Korek je třeba držet opatrně, aby příliš rychle nevyskočil.

Toto oblíbené zařízení se také velmi snadno používá. Tato vývrtka funguje v podstatě stejně jako čerpadlo. Je kompaktní a lehký.Proto je docela možné vzít si ho s sebou na výlet nebo do přírody.

K otevření lahvičky s tímto produktem stačí pouze opřít ji o hrdlo a stisknout potřebná tlačítka. Jsou umístěny přímo na těle přístroje. Proces otevření nápoje trvá jen několik sekund. Aby tato elektrická vývrtka správně fungovala, je nutné ji pravidelně dobíjet. Má smysl ho kupovat pro ty, kteří často a ve velkém otevírají lahve vína.

Taková originální vývrtka dostala své jméno díky tomu, že lze jej použít k jemnému vyjmutí zástrčky. Proto se říká, že to byli cikáni, kteří jím otvírali lahve s drahými nápoji a lili tam levný alkohol. Takovou láhev bylo snadné přetěsnit a prodat za vyšší cenu.

Aby nedošlo k poškození korku, musí být kleště upevněny na okrajích korku. Dále je třeba do něj opatrně zašroubovat vývrtku po celé délce. Otočením rukojeti je nutné z láhve odstranit korek. Kdo často odzátkuje dobře vyzrálá vína, měl by takový nástroj ve svém arzenálu rozhodně mít. Jedná se o jedinou vývrtku, kterou lze použít k otevření starých lahví odleželého alkoholu.

K dispozici je také samostatný nástroj používaný k otevírání šampaňského a dalších šumivých vín. S takovými kleštěmi na vývrtky je docela pohodlné pracovat.... Použití je velmi snadné. Nejprve musíte pomocí speciálního háčku vyjmout náhubek z láhve. Poté se korek opatrně upne vývrtkou a přitáhne k sobě. To by mělo být provedeno pomalu. V opačném případě korek náhle vyskočí z láhve a víno se rozlije.

Rady zkušených profesionálů vám pomohou zjednodušit proces otevírání lahví pomocí vámi zvoleného nástroje.

• Špička vývrtky musí být vždy vystředěna na korku. Pokud šroub dobře nezapadne, zástrčka se poškodí. V tomto případě bude velmi obtížné jej z láhve dostat.
• Nádobou s nápojem netřeste ani ji neotáčejte dnem vzhůru. To je důležité zejména v případě, že je víno v láhvi staré a vyzrálé. V tomto případě chuť nápoje zkazí sediment shromážděný na dně.
• Po otevření hrdla lahvičky otřete ubrouskem. Nevyhazujte korek okamžitě. Nejprve musíte zkontrolovat jeho vzhled. Pokud je s vínem něco v nepořádku, bude vypadat nedbale. Kromě toho obvykle vydává nepříjemný zápach. Tento nápoj se nedoporučuje.
• Abyste zabránili náhodnému rozbití láhve během procesu otevírání, odstraňte korek umístěním skleněné nádoby na silikonovou podložku. V tomto případě bude jeho dno bezpečně upevněno, což znamená, že neklouže.
• Mladé růžové nebo bílé víno lze nalít přímo do sklenic. Červená by naopak měla trochu „dýchat“. V ideálním případě by měl být nápoj okamžitě nalit do karafy pro provzdušnění. Pokud to není možné, stačí s nalitím nápoje chvíli počkat. Pak bude chuť nápoje cítit mnohem lépe.

Při otevírání láhve na víno může dojít k poškození korku. Problém můžete vyřešit pomocí různých nástrojů.

• Vývrtka. Pokud je korek poškozen na základně, jemně třete hrdlo láhve dlaněmi. Poté se musíte pokusit korek znovu vytáhnout. To by mělo být provedeno pomalu a opatrně. K tomuto účelu je nejlepší použít vývrtku se zvedacími rukojeťmi.
• Tenký nůž. Pokud na korek nedosáhnete vývrtkou, můžete k tomu použít tenký nůž. Čepel se musí zasunout do korku a poté pomalu otáčet, přičemž se zároveň uvolňuje. S nožem je třeba pracovat velmi opatrně. V opačném případě hrozí nebezpečí pořezání.
• Klíče od auta. Pokud nejsou po ruce žádné další nástroje, lze zbytky korku odstranit pomocí klíče. K tomu je třeba opatrně zašroubovat do korku a otočit. Poté jej můžete zkusit vyjmout nebo jemně zatlačit do lahvičky.

Navíc, pokud korek nevytéká, lze jej z láhve vyjmout poklepáním dlaní na dno. Pokud je víno dostatečně teplé, samo vyletí. Ale tato metoda má také mínus. Pokud nebudete příliš opatrní, může se stát, že část nápoje vyteče. Proto by se to mělo dělat pomalými pohyby.

Informace o tom, jak správně otevřít láhev vína pomocí vývrtky, naleznete v dalším videu.