Recenze nožů Tescoma

Značka Tescoma se specializuje na prodej kuchyňských potřeb a doplňků. Její výrobky jsou velmi oblíbené jak doma, v České republice, tak i daleko za jejími hranicemi. Díky široké nabídce společnosti si každý může najít vhodný produkt pro sebe. Dnes bude řeč o tak důležitém příboru, jakým je nůž.

Dnes se vyrábí několik různých řad, ve kterých najdete nástroje pro splnění téměř každé potřeby. V současné době společnost vyrábí tyto řady nožů:

• Klasický - řada masivních ocelových stolních servírovacích nožů;

• Azza - profesionální pravítko s jednodílnou rukojetí přecházející do čepele, rukojeť je „oblečena“ do černého plastu, zajištěna kovovými nýty pro spolehlivost;

• Hostina - v této sérii je jeden nůž patřící do skupiny kantýn, tělo je jednodílné, ocelové;

• Delicata - v této řadě hlavně nože na těsto a pečení: dorty, pizza atd.;

• Velký šéfkuchař - nástroje této řady jsou kompletně vyrobeny z nerezové oceli, shromažďuje se zde válcová rukojeť s očkem pro háček, speciální zařízení pro tvarové krájení zeleniny a ovoce;

• Šikovný - v této sérii jsou velmi zajímavé a vzácné exempláře: nůž na sekání cibule a česneku a také na řezání ananasu;

• Home Profi - ocelová čepel je zapuštěna do plastové rukojeti s kovovými nýty pro větší spolehlivost a vybráním pro ruku;

• Presticio - plastová rukojeť, zúžená blíže k čepeli, na základně má omezovač pro bezpečnost;

• Prezident - design má určité podobnosti se sérií Grand CHEF, s výjimkou některých barevných odlišností, řada obsahuje nástroje, které jsou zajímavé svou funkčností, např. nůž na porážku drůbeže nebo na odstraňování jádra z ovoce;

• Presto a Presto Expert - čepel je ocelová, rukojeť z modrého plastu s poutkem na konci, na spoji čepel a rukojeť jsou rozšířeny;

• Zvukový - rukojeť z pevného černého plastu, proudnicová, na základně nástavce, zabraňující sklouznutí ruky;

• Vitamino - s keramickou čepelí.

Podle funkčnosti lze nože Tescoma rozdělit do kategorií.

Hlavní skupina - její zástupci jsou ve všech řadách nožů Tescoma.

• Univerzální (pro řezání) - určeno pro malé kousky nebo plátky. Hodí se jak na krájení chleba, tak na loupání zeleniny a ovoce. Čepel je rovná a nepříliš dlouhá (10–12 cm, zřídka 14 cm). Do této skupiny patří i čisticí nože s čepelí 6-10 cm.
• Kulinářské - ideální pro dlouhé řezy a velké plátky, čepel 14–20 cm.
• Porcované - dobré na maso, čepel je široká a dlouhá (15–20 cm), hrot vypadá nahoru.
• Zjištěno - určeno pro krájení masa, loupání brambor a jiné zeleniny. Čepel je krátká (do 10 cm), se zaoblenou špičkou.

Velmi pohodlné je pro ně krájení chleba a zeleniny. Zuby jsou nabroušené jednou a nejdou naostřit doma. Po domluvě existují tři typy.

• Na chleba - zoubkování pomáhá ukrojit kousek chleba bez námahy, navenek nejčastěji vypadá jako dlouhá široká čepel.
• Na zeleninu - je pro ně vhodné krájet měkkou zeleninu s hladkou slupkou: rajčata nebo papriky. Hrot je vidlicovitý pro snadnou manipulaci s plátky.
• Na steak - mírně zaoblená čepel se zvednutou špičkou.

Navrženo jak pro tradiční krájení, tak pro vysoce cílené operace.

• Na maso - čepel je tvrdá a odolná, zakřivená do oblouku, na rukojeti je speciální drážka pro bezpečnost.
• Vykostění - určeno pro lepší oddělení malých kousků od kostí a chrupavek, čepel je úzká a dlouhá (12-18 cm), neohýbá se, hrot je špičatý.
• Svíčková - nezbytný pro vaření ryb nebo masových filé, má vnější podobnost s vykosťováním, ale čepel je pružnější.
• Klobása - dokážou nejen odříznout masovou kýtu od kosti, ale také oddělit filé z velké ryby od hřebene. Čepel je tenká a pružná, od délky 25 cm, špička je zaoblená.
• Santoku (nazývá se také japonština) - dokonale se vyrovná s drcením velkého množství zeleniny, zeleniny a řezání drůbežích těl. Čepel je zakřivená s malými prohlubněmi, takže jídlo lze snadno oddělit od nože.
• Dvouruký - vypadá jako tesařské letadlo: řezací nůž s rukojetí po stranách. Dobré na krájení zeleniny.
• Na sýr - čepel je tenká, vroubkovaná, mírně perforovaná, aby se k ní plátky nelepily. Stejně jako nůž na zeleninu má i nůž na sýr na špičce vidlicovou vidličku pro páčení nakrájených kousků.
• Na ústřice a tvrdé sýry - krátká široká rukojeť a stejně široká čepel ve tvaru kapky vody. Čepel je oddělena od rukojeti ochranným výstupkem, aby ruka při práci neklouzala.
• Na těsto a pizzu - kolečka se zvlněnými okraji a pohodlnou rukojetí.

Určeno pro sekání malých kostí a chrupavek, ale i silných kusů masa. Čepel je široká, obdélníková. Těžiště je posunuto k okraji, aby bylo snazší udeřit.

V sortimentu Tescomy je jich spousta. Mohou se skládat ze tří i více položek, kromě nožů může sada obsahovat prkénko, plastový, dřevěný nebo kovový magnetický stojan, nůžky na stříhání drůbeže a některá další zařízení.

Dále se podívejte na videorecenze nožů Tescoma.