Kdy a jak se slaví Nový rok v Koreji?

Je těžké si představit Nový rok bez velkého vánočního stromu v centru města a Santa Clause. Bez těchto atributů se dovolená stane nudnou, ale ne v Koreji. V tomto článku se dozvíte, co je korejský Nový rok.

V Jižní a Severní Koreji je zvykem slavit ne jeden, ale dva celé novoroční svátky: evropské a tradiční. Evropský nový rok se jako všechny evropské země slaví v noci z 31. prosince na 1. ledna. Tradiční (korejský) Nový rok, nebo jak mu Korejci říkají Seollal, nemá žádné pevné datum k oslavě. Korejský Nový rok je určen východním lunárním kalendářem. Vzhledem k tomu, že Korea žije podle gregoriánského kalendáře již více než 120 let, je Seollal v primárních tradicích předáván z generace na generaci. Oslava připadá zpravidla na konec ledna a do poloviny února, nejdříve 25. ledna.

Slovo „Seollal“ v překladu z korejského jazyka znamená „korejský nový rok“. Je zvykem slavit hlavní svátek po dobu tří dnů: během tohoto období tráví obyvatelé Severní a Jižní Koreje svůj čas docela klidně se svými rodinami. O prázdninách většina turistů zemi nenavštěvuje, protože téměř všechna veřejná místa nefungují, ve městech není absolutně žádný provoz, festivaly a koncerty se nekonají. V takové dny se lidé jakoby vracejí ke svému původu, příbuzní se scházejí ve vlastním kruhu, děti ctí své rodiče, rodiče děkují svým dětem, živí ctí mrtvé, každý vzpomíná na odcházející rok a je psychicky nabitý na ten nadcházející.

Východní Nový rok je pro Korejce čas zastavit se a shromáždit své myšlenky, čas, kdy zestárnout o další rok, a to doslova.... Absolutně všichni obyvatelé obou zemí stárnou o rok, bez ohledu na měsíc, ve kterém se narodili, dokonce i novorozenci!

Co se týče samotné oslavy, ta probíhá na etapy.

• 1. den. Několik generací rodiny se shromažďuje v jednom domě a zabývá se přípravami na dovolenou: úklid, vaření, zdobení pokojů.
• 2. den... Korejci se oblékají do tradičních oděvů, provádějí starodávné rituály a slaví svátek.
• 3. den... Pokračování dovolené s rodinou, návštěva festivalů, odpočinek.

Vítá je starosta a několik významných občanů. Když ručičky hodin ukazují na půlnoc, zazvoní starosta na zvon, který je umístěn na náměstí. V Jižní Koreji se věří, že v tuto chvíli zvuky hlavního zvonu odhánějí od lidí potíže a nemoci. Symboly korejského nového roku jsou zvířata podle čínského zodiakálního kalendáře a hlavní Korejci považují kuře a tygra. Je zvykem umisťovat obrázky zvířat na dveře před vchodem do domu - chrání tak své majitele.

Jižní Korea je tradičnější a pověrčivější země než Severní Korea. Je to dáno především sociálním a politickým systémem. Jižní Korea vždy s úctou zachovávala své tradice a rituály, zatímco Severní Korea se tvrdošíjně snažila zničit zvyky mezi masami. To samozřejmě nemohlo ovlivnit dnešní společnost. Lidé v Severní Koreji připravují na novoroční stůl jednoduchá národní jídla, zatímco v Jižní Koreji je zvykem vařit spíše národní a evropská jídla.

Zde jsou hlavní jídla u korejského stolu.

• Rýžová polévka tteokguk. Pokrmem je vývar z hovězích kostí s rýžovými knedlíčky. Bílá rýže symbolizuje čistotu a začátek nového období, dobré úmysly, a tedy i šťastný život. A ochutnat toto jídlo znamená rok dospět, takže mezi místními existuje vtipná otázka „Kolik misek polévky jsi snědl?“, Můžete tak zjistit věk člověka. Některé ženy v domácnosti přidávají do vývaru místo rýže korejské knedlíky a z tteokguku se stává manduguk.

• Korejské palačinky jeon. Tyto palačinky jsou zcela odlišné od evropských palačinek, především náplní. Jako náplň se používá celá řada zeleniny: cibule, kukuřice, zelený hrášek, paprika, rajčata. Často se přidávají ryby a pálivé přísady, jako je česnek a feferonky. Pokrm se ukáže jako celý a pikantní.

• Skleněné nudle chapche - speciální pokrm v korejské kultuře a kuchyni. Ani jedno jídlo se neobejde bez nudlí. Jak ve všední dny, tak o svátcích, naprosto všichni Korejci konzumují chapchu, protože je zcela bez lepku. Tradičně se nudle podávají se zeleninou, houbami, rybami a masem, ochucují se sójovou omáčkou a sezamovými semínky.

• Zeleninové kebaby. Dospělí i děti rádi vaří takové jídlo. Používá se kuřecí nebo hovězí maso, sází se na dřevěné tyčky, střídavě se zeleninou, a peče se v troubě. Navrch dejte koření a sezamová semínka. Taková pochoutka slouží jako lahodná a krásná pochoutka na novoroční stůl.

• Rýžový nápoj sikhe. Po tak lahodné a bohaté večeři Korejci rádi ochutnají druh rýžového čaje. Sikhe je nealkoholický likér vyrobený z rýže a piniových oříšků. Nápoj je dosti sladký a blahodárně působí na trávení. Nutno konzumovat s dezertem!

• Tteok koláče. Často se jim říká korejské knedlíky a vyrábí se z lepkavé rýže. V Koreji je to velmi oblíbený dezert, existuje jich více než 100 druhů a v Soulu je dokonce muzeum korejských knedlíků. Tradičně se připravují na novoroční stůl s různými náplněmi: s ovocem, ořechy, sušeným ovocem, se sladkými těstovinami, s čokoládou a dokonce s kondenzovaným mlékem.

• Yakkwa medové sušenky. Takový dezert se často nazývá léčivý, protože pokrm obsahuje užitečné přísady (zázvor, med), které dříve používali výhradně léčitelé. Mezi místními je takový pamlsek považován za skutečnou lahůdku.

• Rýžové víno. Vzhledem k tomu, že rýže je v Koreji nejoblíbenější plodinou, vyrábí se alkoholické nápoje z rýže a kvasnic. Víno není silné, stupňovitost je malé, jemně nakyslé a perlivé.

Na takový tradiční svátek odjíždějí pracovití Korejci na placenou dovolenou, protože v zemi jsou zákonné dny volna. A před pár lety byly dokonce 2týdenní novoroční prázdniny. Během této doby musíte udělat hodně, Koneckonců, Nový rok je portálem času mezi odcházejícím a přicházejícím. Pro Korejce je důležité, aby tyto tři dny vyčnívaly z davu ostatních dnů v roce.

Jihokorejci mají tradici ráno prvního dne jděte k moři. Na rozdíl od Severokorejců pro ně tento rituál hodně znamená. Zachyťte první ranní paprsky slunce, zhluboka se nadechněte vůně vody a řas, přemýšlejte o tom, co se stalo a co teprve přijde. Seollal spojuje lidi a jdou na nejbližší pláž k Japonskému moři. Mnoho lidí se sbalí, půjčí si autobus a vyrazí na cestu. Jakmile je u moře, každý se ocitne sám sebou a ponoří se do svých vlastních myšlenek. Takto vítá svítání mnoho Korejců.

Další cíl je dům nejstaršího příbuzného. Je dobré, když je příležitost shromáždit 4 generace rodiny. Právě zde se odehrávají rodinné zvyky, které mají nejstarší kořeny.

Korejci věří, že na svátek Seollal se duše zesnulých příbuzných vracejí do svých domovů, aby s nimi oslavili jasný svátek. Téměř v každém domě je instalován oltář, kde se nosí dary do jejich duší. Na oplátku pomáhají žijícím příbuzným v těžkých každodenních situacích. Aby zesnulý příbuzný našel cestu domů, je na oltáři ponechána deska s jeho jménem. Talíře s jídlem se pokládají vedle talířů, tradiční je nechávat tyčinky svisle v talíři s rýží. Potom se mladší členové rodiny pokloní a věří, že tak nebudou zesnulí příbuzní zapomenuti.

Poklona se zesnulým příbuzným v Koreji se nazývá „chhare“ - to je první část hlavního obřadu svátku... Druhá část obřadu se nazývá „sebe“ a zahrnuje poklonu starším členům rodiny. Děti uctívají své rodiče, přejí si jen pohodu, zdraví a štěstí, a rodiče - své rodiče. Všichni se převléknou do tradičního kostýmu hanboku a oslava začíná. Děti tento obřad milují, protože i dospělí děkují mladším a dávají jim peníze. Není povoleno dávat hračky nebo jiné dárky.

Po obřadu bohoslužby se rodina sejde u jednoho stolu a všichni přistoupí ke slavnostnímu jídlu. Jídlo je umístěno na světových stranách. Právě u jídla všichni příbuzní dospívají na další rok. U stolu je zvykem hodně mluvit, v domě si zapnou hudbu nebo televizi, zapálí kadidlo.

Mezi mladší generací je zvykem blahopřát a vyměňovat si dárky. Dárky jsou rozdávány prakticky, abyste je skutečně využili. Může to být: košík s potravinami, sprchová souprava, kognitivní kniha, lázeňský certifikát, kupony do obchodu a další.

K večeru Korejci uklidí stůl a začnou hrát deskové hry. Yut-nori je považována za hlavní deskovou hru v Koreji. Hrají ji dospělí i děti. Zábavu tvoří hřiště, barevné žetony a hole. Hra je týmová a hráči musí projít celé hřiště a dostat se do cíle. Kdo první protne cílovou čáru, vyhrává.

Čipy jsou vyrobeny ve tvaru zvířátek: pes, prase, kůň, ovce, býk, kráva. Každé zvíře má svou vlastní funkci a schopnosti. V průběhu hry se yut-nori podobá naší tradiční dámě a šachu, protože žetony se mohou navzájem "porážet".

Obecně platí, že Korejci preferují intelektuální hry a věří, že skutečný člověk je ten, kdo je vždy vědomý. Mezi karetními hrami se rozlišuje hato - v překladu z korejského „boje o květiny“. Tato hazardní hra se skládá z miniaturních barevných karet zobrazujících květiny, ptáky a zvířata. Podstatou hry je, že balíček se skládá z 12 barev, každá barva má své vlastní 4 karty. Tyto obleky odpovídají 12 měsícům celého roku. Existují silné karty a slabé, princip hry je podobný známé karetní hře „Ruský blázen“.

Mezi ženami je oblíbená hra nolttwigs... Před pár staletími žily ženy v uzavřeném prostoru - v chrámech měly zakázáno jít za vysoký plot území a mohly se jen domnívat, jaký svět je za zdmi jejich domova. Tehdy přišli s jakousi houpačkou, byla umístěna na nejvyšší větvi nejvyššího stromu. Dívky se pohupovaly na prkně a předváděly různé akrobatické kousky – mohly si tak alespoň trochu osahat vnější svět. Svět se změnil, ale tradice neexistuje. Jednou za rok se tedy dospělé ženy od srdce baví.

Na svátek Seollal některé rodiny staví vánoční strom a zdobí jej, ale dnes není zvykem zdobit město. Nejčastěji si domů pořizují umělý smrk, takže je po dovolené snazší ho odstranit. Na mnoha domech můžete vidět hieroglyfy s přáními. Bývá zvykem přát si bohatství, dlouhý život, úctu, štěstí a hodně dětí. A po celém městě jsou rozvěšeny červené východní lucerny.

Třetí den dovolené zůstávají Korejci doma a „odpočívají“ od dovolené. Tradiční Nový rok v Koreji je rodinná oslava. V této době není zvykem se vztekat, rozčilovat se. Je důležité najít vnitřní rovnováhu, analyzovat odcházející rok, mluvit a trávit čas s rodinou. To je dobrý důvod k setkání a spojení s blízkými. Vyjádřete slova díků a přání zdraví svým příbuzným, známým, kolegům a šéfům.

Podívejte se na video, jak se slaví Nový rok v Koreji.