Kdy je čínský Nový rok a jak se slaví?

V Číně, stejně jako v mnoha jiných zemích, je Nový rok považován za jeden z nejdůležitějších svátků. Proto to oslavují hlučně a ve velkém. I přes rychlé životní tempo se Číňanům daří za pár dní volna věnovat čas tradičním slavnostem a setkáním s rodinou a přáteli.

Zvyk slavit Nový rok na konci zimy se objevil v Říši středu již ve starověku. Pak Číňané uvěřili, že v tuto roční dobu útočí na jejich města Nian, strašlivé monstrum s rohy na hlavě. Rolníci se ho tak báli, že v zimě opouštěli své vesnice a skrývali se v lesích a horských oblastech.

Ale jednoho dne, na konci zimy, přišel do jedné z vesnic starý muž. Slíbil místním, že pomohou vyhnat strašlivé monstrum, pokud mu dovolí zůstat v jejich vesnici. Jedna ze starých žen mu dovolila strávit noc v jejím domě. A když Nian znovu vtrhl do vesnice, zjistil, že v jedné z budov hoří oheň. Když se monstrum snažilo dostat ke vchodu do domu, vyděsilo ho hlasité praskání petard.

Místní rolníci se tak dozvěděli, že Nian se bojí otevřeného ohně a hlasitých zvuků. Od té doby Číňané každoročně zdobí své domovy červenými lucernami a pořádají hlučné oslavy, aby zastrašili zlé duchy.

Jedním z hlavních rozdílů mezi čínským novým rokem a evropským svátkem je, že není vázán na konkrétní datum. Den oslav je určen na základě lunárního kalendáře. Toto datum spadá mezi 21. lednem a 21. únorem. Například v roce 2020 se Nový rok slavil 25. ledna a v roce 2021 - 12. února. Cizinci si většinou musí termín oslavy zjistit předem. Zvláště pokud se chtějí této oslavy zúčastnit živě.

Příprava na tuto událost hraje důležitou roli i při oslavách východního Nového roku. Tento proces se skládá z několika hlavních fází. Zastavme se u těch nejdůležitějších z nich.

1. Čištění. Jedním z hlavních novoročních zvyků je úklid domácnosti na svátek. Během této doby si Číňané nedělají pořádek jen doma. Snaží se zbavit naprosto všech nepotřebných věcí. Věří se, že vyhazováním přebytečného odpadu se Číňané zbavují i ​​staré stagnující energie. Uvolňují tak ve svém životě místo pro něco nového a dobrého.
2. Domácí výzdoba. Poté, co se Číňané zbavili všech nepotřebných a nepříjemných věcí, začnou zdobit své domovy. Dům je obvykle zdoben červenými ozdobnými detaily. V místnostech jsou zavěšeny lucerny, nalepeny tematické nápisy a obrázky sestávající ze složitých papírových vzorů. Číňané ale vánoční stromek nestaví. Nahrazují ho malé stromy. Obvykle jsou oblečeni se sušeným ovocem a citrusovými plody. V domech jsou k vidění i tradiční tácy s jasně oranžovým ovocem. Položte je zvláštním způsobem. Všechny plody jsou rozmístěny v kruhu. Zároveň by na jednom tácu nemělo být více než 8 plodů. Toto číslo symbolizuje nekonečno.
3. Příprava outfitů. Číňané tradičně slaví Nový rok v červených šatech. Je velmi důležité, aby veškeré oblečení vybrané pro oslavu bylo čisté a dobře vyžehlené.

O svátcích Číňané také připravují spoustu chutných jídel. Nejčastěji místní podávají pokrmy z vepřového, kuřecího a kachního masa a také různé sladkosti. Každý, kdo slaví čínský Nový rok, může vyzkoušet několik tradičních lahůdek.

• Jarní závitky. Toto jídlo se obvykle připravuje v jižní Číně. Tvarem jsou tyto role podobné zlatým cihlám. Proto taková pochoutka symbolizuje úspěch a prosperitu. Těsto na něj se připravuje z mouky, soli a vody. Plněné houbami, vepřovým masem nebo zeleninou. Hotové jarní závitky lehce opečeme na pánvi do zlatova.

• Jiaozi. Tato pochoutka je oblíbená zejména mezi obyvateli severní Číny. Velmi často se do těchto lahodných knedlíků vkládají mince. Ti, kterým se podaří vytáhnout lahůdku s takovým „pokladem“, jsou považováni za šťastné. Celá rodina připravuje knedlíky. Jako náplň se používá mleté ​​maso, zelí nebo jakákoliv jiná zelenina.

• Ryba. V čínštině se slovo „ryba“ vyslovuje stejným způsobem jako slovo „hojnost“. Ryby se proto na hlavní svátek roku připravují snad v každé rodině. Ke stolu se podává kapr, sumec nebo karas. Ryba je dušená, smažená nebo dušená. Podává se vždy vcelku.

• Kuřátko. Dalším chutným a uspokojivým jídlem, které Číňané obvykle připravují na Nový rok, je kuře. Je symbolem znovuzrození a obnovy. Toto jídlo se podává také celé. Nejstarší členové rodiny ho snědí jako první. Křídla ale většinou míří k mladým lidem.

• Nyangao. Toto slovo označuje rýžové koláčky nebo muffiny. V čínštině se název tohoto pokrmu skládá ze dvou znaků.Jeden z nich je přeložen jako "rok", druhý - jako "vysoký". Při podávání tohoto jídla na stůl si člověk přeje, aby všichni jeho hosté v novém roce dosáhli nových výšin. Klasické tortilly mají lehkou sladkou chuť.

Jak již bylo zmíněno, Nový rok v Číně trvá 15 dní. Každý z nich má své vlastní tradice.

Oslava podle východního kalendáře začíná hlučnou rodinnou oslavou. V tento den Číňané připravují velkolepou večeři a shromažďují příbuzné a přátele u stolu. Hodně jedí a pijí a také zapalují bambusové tyče a ohňové pozdravy. Předpokládá se, že čím jasnější a hlasitější je svátek, tím šťastnější bude celý příští rok.

Vzhledem k tomu, že lidé v Číně velmi oceňují rodinné vazby, je také zvykem v tento den navštěvovat hroby zesnulých blízkých. To se obvykle provádí odpoledne, ještě před začátkem slavností. Na hřbitově se tradičně pálí papírové peníze a další obětiny.

Je zvykem setkat se následující den nového roku modlitbou. Každý člověk pro sebe a své blízké žádá to, co nejvíce potřebuje: zdraví, peníze, blahobyt, dlouhověkost nebo lásku.

Žebráci v tento den mohou přijít navštívit bohaté lidi a požádat o jídlo a almužnu. Nebývá zvykem takové žádosti odmítat.

Je zvykem trávit tento den s příbuznými. Mnoho Číňanů v této době odchází do jiné části země, aby se setkali s těmi, které celý rok neviděli, a poblahopřáli jim. Tato rodinná setkání posilují vztahy mezi lidmi.

Počínaje čtvrtým dnem nového roku mnoho Číňanů končí své víkendy. Během této doby mnoho populárních společností znovu spouští svou práci. Duch svátku je přitom stále zachován. Kolegové si v první pracovní den vyměňují gratulace, dávají si symbolické dárky.

Následující dva dny oslav jsou věnovány prosperitě. V této době Číňané aktivně odpalují ohňostroje. Hlučnou zábavou se snaží přilákat štěstí, které bude jejich záležitosti provázet po celý rok.

V tento den je zvykem vařit Yu-Shen, speciální salát. Každá složka v tomto pokrmu má zvláštní význam:

• syrové ryby symbolizují bohatství a hojnost;
• mrkev přináší velké štěstí;
• grapefruit a červená paprika přitahují bohatství do domu;
• sezamová semínka symbolizují úspěch v práci;
• zelená ředkev umožňuje zachovat mládí po dlouhou dobu;
• rostlinný olej usnadňuje život a díky němu se peníze hrnou do domu jako řeka.

Takové jídlo musíte vařit ve velké společnosti. Každá osoba je zodpovědná za řezání a přípravu jednotlivé ingredience.

V těchto dnech se většina Číňanů slavících Nový rok již vrací do práce. Ale večer pokračují v pořádání slavnostních setkání s rodinou a přáteli. Mnoho lidí chodí každý večer do chrámu, aby tam zapálili svíčky, něco si přáli a modlili se.

Z celé série prázdnin vyčnívá ten jedenáctý. Je považován za den zetě. V tento den se každý otec rodiny snaží uspořádat hlučnou dovolenou pro manžela své dcery.

Další tři dny probíhají v Číně celkem klidně. Lidé odpočívají a chystají se na hlavní událost – svátek lampionů. Přichází 15. dne nového roku. S tímto svátkem se pojí několik zajímavých tradic.

1. Řešení hádanek. Majitelé luceren k nim připevňují papírky, na kterých jsou napsány hádanky. Pokud na ni člověk zná odpověď, utrhne kus papíru a výměnou za něj dostane malý dárek.
2. Jíst Yuanxiao. Tyto malé knedlíčky jsou vyrobeny z rýžové mouky a plněné datlovým pyré, vlašskými ořechy nebo sezamovým cukrem. Dezert podáváme smažený nebo vařený. Říká se, že rodina, která toto jídlo ochutná společně, bude žít šťastně a šťastně po celý rok.
3. Výstavy luceren. Přímo v ulicích města se konají tematické výstavy. Lucerny pro ně jsou vyráběny ve formě různých zvířat, ptáků, draků a neobvyklých postav.

Je zvykem slavit čínský Nový rok hlučně. Během začátku svátku všude hřmí ohňostroje a svítí jasná světla. Předpokládá se, že v noci před tímto datem by člověk neměl spát. To je spojeno se starou vírou. Mysleli si, že poslední den před začátkem nového roku se všichni zlí duchové vydávají na lov a útočí na ty, kteří se neobtěžovali je zastrašit. Aby nedošlo k potížím, strávili lidé tuto noc ve firmě. V dnešní době málokdo věří na duchy. Ale tradice nespát v tento den přežila.

Existují i ​​další zákazy, kterých se Číňané v prvních dnech nového roku drží.

1. Před dovolenou Číňané nedoporučují kupovat nové věci. Na začátku roku je to však poměrně obtížné. Většina obchodů bývá v prvních dnech oslav zavřená.
2. V dnešní době se nedoporučuje stříhat se. To může vést k neúspěchům a ztrátě peněz v první polovině roku.
3. V prvních dnech nového roku se tradičně nesmí uklízet. Při přípravě na dovolenou se proto vyplatí udělat si čas na úklid svého domova. Tradice souvisí s tím, že podle legendy právě na Silvestra přinášejí bohové rodinám štěstí a štěstí, které zůstává na věcech v podobě prachu. Abyste toto štěstí nezaplašili, neměli byste začít s úklidem hned po skončení dovolené.
4. Během slavnostní hostiny Číňané zřídka mluví o roce, který odchází. Během dovolené raději probírají plány do budoucna. Věří se, že také pomáhá přitahovat štěstí.
5. Při výběru oblečení na oslavu Nového roku byste se měli vzdát věcí v černé a bílé. Faktem je, že černá je pro Číňany barvou neúspěchu a bílá je symbolem smutku.
6. Se smrtí je mezi Číňany spojována i číslice 4. Snaží se ji proto všemožně obcházet.
7. V prvních dnech po dovolené byste také neměli používat žádné ostré předměty. Jinak hrozí odříznutí vašeho štěstí.
8. Hrušky by se neměly podávat ke svátečnímu stolu. Předpokládá se, že to povede k rozloučení s jedním z přítomných hostů.
9. O novoročních svátcích dříve nebylo zvykem navštěvovat příbuzné manželky. Po svatbě se nevěsta tradičně přestěhovala k manželovi. Nový rok oslavila i s jeho rodinou. Proto se nyní věří, že výlet do domu manželčiných rodičů může mladé rodině přinést potíže.

S oslavou východního Nového roku je spojeno velké množství zajímavých skutečností.

1. Kromě tradičních dárků a sladkostí si Číňané v těchto dnech dávají i dvě malé mandarinky. Podstatou tohoto obřadu je, že výraz „pár mandarinek“ v čínštině zní úplně stejně jako slovo „zlato“. Proto člověk, který dává takový dárek milované osobě, mu přeje bohatství a velký úspěch v nadcházejícím roce. Mnoho obyvatel země si v této době vyměňuje mandarinky.
2. Číňan, který jde na návštěvu na Nový rok, nejčastěji obdarovává své přátele a rodinu penězi. Jsou jistě prezentovány v červené obálce. Tradice vzájemného obdarovávání Ang Bao je tak populární, že v mnoha firmách takto šéfové prezentují svým podřízeným novoroční prémie.Stejné obálky obvykle dostávají všechny děti, které přijdou na návštěvu během novoročních svátků.
3. Každý rok v čínském kalendáři je spojen s určitým zvířetem. Každý z nich má své vlastní znaky.
4. Čínský Nový rok je důležitým rodinným svátkem. Proto si v dnešní době mnoho single lidí, aby se vyhnuli zbytečným otázkám příbuzných, na chvíli „pronajme“ spřízněnou duši.
5. Mnoho cizinců věnuje pozornost skutečnosti, že téměř všichni Číňané často mluví příliš nahlas. Takové „nevychování“ obyvatel východní země je pochopitelné. Čínský jazyk je velmi obtížný. Mnoho hieroglyfů v něm je si navzájem velmi podobných. A aby byla všechna slova správně pochopena, musí být některá vyslovována hlasitěji než obvykle. To je přesně případ přání. Křičte je nahlas a zřetelně. V tomto případě se určitě v blízké budoucnosti splní.