Sítka: materiály, nuance výběru a funkce péče

Čajové sítko je nezbytným doplňkem pro ty, kteří milují pití čaje a čajové obřady. Bez ohledu na to, kde se čaj vaří - v konvici nebo šálku - sítko drží čajové lístky, díky čemuž je pití mnohem příjemnější.

Tento produkt pochází ze středověku. Byl vynalezen v Číně. Postupem času si čajové sítko podmanilo celou Evropu. V dávných dobách byly takové filtry vyrobeny z oceli, která nekoroduje a neusazuje se. V dnešní době se vyrábí z plastu, nerezové oceli, stříbra a silikonu. Příprava čaje s takovým produktem se stala jednoduchou a pohodlnou. Navíc příprava nápoje s takovým příslušenstvím může ušetřit vaření a čas.

Na trhu je nyní celá řada takových doplňků. Navíc lze tento filtr použít i na tureckou kávu. Kávová sedlina má jemnější konzistenci než čajové lístky. Proto, k přecezení kávy po spaření do šálku potřebujete jemné sítko.

Sítové filtry se také používají pro vaření bylinných čajů a nálevů. Pro takové nápoje si můžete vzít jakýkoli produkt pro filtraci. Bylinné nálevy mají nejčastěji velký list. Pro tyto nápoje můžete použít ty filtry, které jsou ponořené v hrnku. Nápoj se musí nechat uvařit a poté vytáhněte sítko za rukojeť nebo řetěz.

Hlavním rysem čajového sítka na čaj nebo kávu je to materiál se při dlouhodobém používání nedeformuje a je odolný vůči vysokým teplotám. Také všechny materiály, ze kterých je toto příslušenství vyrobeno, jsou netoxické, absolutně bezpečné a při kontaktu s vroucí vodou nevylučují škodlivé sloučeniny.

Infuzní filtry jsou rozděleny do několika typů:

• otevřené nebo uzavřené;
• vědro na čajové lístky;
• jaro;
• šálek čaje;
• standardní filtry.

Otevřeno jsou malé konkávní pletivo. Může být s rukojetí pro pohodlí nebo s jiným výstupkem, který se přichytí buď k hubici konvice, nebo se posune přes šálek. Se sítkem s uchem velmi pohodlně a rychle přefiltrujete drobné nálevy z více hrnků najednou. Jedná se o nejstarší způsob vaření čaje. Používal se ve starověku.

Kbelíkový filtr se liší svým designem a vnáší do čajového obřadu nádech aristokracie. Výrobek je připevněn k hubici konvice. Není potřeba nic držet, díky čemuž je použití velmi pohodlné. Ale jsou tu i nevýhody: kbelík se musí často čistit, protože je ucpaný malými čajovými lístky.

Dalším typem filtru je pramen na chytání čajových lístků. Horní konec v podobě malého háčku se zahákne na hubici konvičky, pružina se spustí dovnitř, kde se narovná a získá podobu síťky. Tento typ filtrace je vhodný pro neprůhledné nádobí.

Sítko sklenice jsou dodávány v kompletní sadě pro některé modely konvic. Čajové lístky se nasypou do sklenice, vloží do konvičky a pak je potřeba konvičku přikrýt něčím hutným, aby se nápoj vylouhoval. Poté sklenici vyjmou a vychutnají si krásný a průhledný nápoj. Tyto výrobky jsou vyrobeny ze stříbra, hliníku nebo nerezového kovu.

Výše uvedené filtry jsou otevřeného typu. Uzavřené filtry jsou také klasifikovány do několika podtypů.

• Řetězové infuzní sítko - malá, nejčastěji stříbrná kulička, na řetízku. Na konci tohoto řetízku je protizávaží, které visí na šálku během spařování a zabraňuje pádu kuličky do nápoje. Když je čaj vyluhován, kulička se vytahuje tahem za řetízek. Takové doplňky jsou vyrobeny nejen ze stříbra, k jejich výrobě se používá také nerezová ocel a další slitiny.
• Plovákový filtr - jiný typ uzavřených čajových sít. Plovákové síto je na hladině a neklesá. Jakmile čaj dosáhne požadované síly ve své barvě, produkt se vytáhne za rukojeť, která je na konci v podobě rybářského prutu.
• Síto ve formě kolíčku na prádlo. Toto sítko se hodí přes šálek nebo jinou misku. Část, která je ponořena do vody, se vyrábí v různých tvarech s otvory. Takové modely jsou nejčastěji plastové. Oblíbené jsou především filtry v podobě zvířat a ovoce.
• Sítová lžíce nebo kalolis vypadá jako kleště... Stisknutím dvojité rukojeti nebo tlačítka se filtr otevře, takže jeho čištění od čajových lístků není obtížné. Tyto kleště jsou velmi praktické. Pokud musíte čajové lístky sypat do různých filtrů samostatnou lžičkou, pak můžete čaj odebírat přímo z dózy s takovým sítkem. V některých konfiguracích je toto příslušenství dodáváno s držákem lžíce. Tento přídavek zjednodušuje použití a zabraňuje stopám čaje na povrchu stolu. Cedící lžičky jsou vyrobeny ze stříbra. Některé modely mají krásné vzory a vzory, díky čemuž je tento produkt estetičtější.
• Síto lis s varnou konvicí... Tento módní doplněk je původem z Francie. Tyto filtry mají dlouhou životnost. Jsou vyrobeny z oceli nebo plastu a snadno se obsluhují. Na poklici konvice je madlo. Když jej stisknete, lis stlačí listy čajových lístků. V tomto případě můžete nádobí naklonit a nebát se, že čajové lístky sklouznou do nápoje.

Konečně, standardní typy sít jsou žádané mnoha kupujícími. Jsou snadno použitelné, minimalistické a cenově dostupné.Jedná se o nejběžnější filtry v různých velikostech, s rukojetí nebo bez. Tyto předměty lze umístit na výlevku konvice. Některé lze použít k přefiltrování záparu přes samotné sítko do šálku nebo jiné nádoby.

Jsou tu také jednoduché kleště na napařování čaje. Navenek jsou podobné ořechu. Výrobek se skládá ze dvou polovičních lžic, které v zavřeném stavu připomínají ořech. Ty se nasazují na šálek nebo výlevku konvice.

Druhů a forem čajových filtrů je spousta. Někteří výrobci vyrábějí malá sítka v podobě různých kreslených postaviček. Velmi oblíbené jsou také tvary vajíček. Horní část je vyrobena ve formě ovoce nebo zvířat a spodní část, která je ponořena do šálku, má vejčitý tvar s otvory.

Infuzní filtry v podobě panenek, labutí, medvědů, koček, hadů, usměvavých jahod jsou vhodné nejen pro děti, ale i pro dospělé. Takové světlé a vtipné doplňky rozveselí a učiní proces pití čaje zajímavějším. Tyto roztomilé výrobky nejsou vyrobeny pouze ze silikonu nebo oceli.

V dnešní době mnoho firem vyrábí čajová sítka ze stříbra, zlata, bronzu a dokonce i platiny. A díky pestré paletě barev jsou filtry skvělým dárkem pro každého. Se sítkem si můžete vyzvednout krásný čaj a takové roztomilé znamení pozornosti rozveselí dospělé, děti, prarodiče.

Síta-kroužky na klíče jsou nabízeny v široké škále. Jsou vyrobeny z různých materiálů, ale nejužitečnější je stříbro. Čaj s použitím stříbrné klíčenky s filtrem získává vynikající chuť.

Filtrační sítka jsou k dispozici bez rukojeti nebo s rukojetí. Namísto držadla může být na konci výrobku malý výstupek, který přilne k okraji hrnku. Všechny produkty jsou vyrobeny z materiálů, které neoxidují a jsou odolné vůči vysokým teplotám, takže se nebojte, že by se rukojeť nebo výstupek při kontaktu s horkým šálkem roztavily.

Při výběru dobrého a kvalitního produktu byste v této věci měli věnovat pozornost několika aspektům. Nejprve je třeba určit těsnost produktu. Vzdálenost mezi díly by měla být co nejmenší. Pokud filtr není vzduchotěsný, budete muset z šálku vylovit jemné čajové lístky. Velkou roli hraje i jednoduchost filtru. Měli byste si vybrat produkt kde je víko zavřené nebo nasazené. Složitější návrhy rychle ztratí zájem a jejich použití bude trvat déle.

Sítové filtry jsou bezpečně upevněny. Ale i tak je potřeba se o tom ujistit a zkontrolovat všechny detaily mechanismu, aby se v tu nejméně vhodnou chvíli rukojeť nebo výstupek nezabořily do šálku s nápojem.

Každé nádobí potřebuje péči. Při kontaktu s čajem nebo kávou může sítko ztmavnout, místy se může objevit plak, díky čemuž výrobek vypadá neupraveně. A vaření čaje už nebude takový estetický obřad. K čištění malého čajového sítka budete potřebovat:

• Kartáček na zuby;
• 100 ml vody;
• amoniak (2 polévkové lžíce).

Nejprve je třeba smíchat vodu s amoniakem. Poté sítko spusťte do nádoby s vodou a čpavkem. Produkt můžete uchovávat od 3 hodin do 12 hodin v závislosti na stupni plaku. Poté byste měli filtr vyčistit zubním kartáčkem a dobře opláchnout vodou.

Existuje ještě jeden způsob, jak se o toto příslušenství postarat. Pomocí kyseliny citronové čistí konvičky, nádobí z mědi a různých slitin a odstraňují plak. K odstranění plaku z filtru pomocí kyseliny citrónové se do nádoby nalijí dvě sklenice vody s přidáním dvou čajových lžiček kyseliny citrónové. V takovém řešení je nutné sklopit sítko a nějakou dobu ho tam držet. Poté lze roztok spolu s filtrem vařit. Tím urychlíte výsledek.K čištění těchto produktů je také vhodný roztok sody.

Používání sít na čaj je v dnešní době nejen zábavné, ale i stylové. Čaj můžete uvařit i bez sítka, ale není to tak pohodlné.

Existuje mnoho odrůd čaje, od malolistého po velkolistý, které vyžadují maximální rychlost louhování v průběhu času. Pokud se čajové lístky dostanou do nápoje, znepříjemní to proces pití čaje.

Tento doplněk je vhodný i jako dárek. Pro milovníky čajových obřadů a pro ty, kteří rádi pijí čaj ve společnosti nebo si drink vychutnávají sami, bude sítkový filtr podle vaší chuti. Při výrobě těchto filtrů je použita kvalitní nerezová ocel a potravinářský plast.

V dalším videu na vás čekají neobvyklá silikonová sítka na čaj.