French press na čaj

French press je skleněná nádoba s uchem na vaření čaje, vyrobená ve formě válce. Nádoba je dodávána s kopulovitým kovovým víkem, které je zakončeno lisem ve formě síta nebo kovového pístu (pístu).

Po mnoho staletí není vaření čaje čistě funkčním procesem, ale rituálem, který vám umožňuje vyjádřit svůj estetický vkus a také navázat komunikaci s lidmi. Z tohoto pohledu vystupují do popředí vnější znaky francouzského tisku.

Francouzské lisy získaly v Evropě popularitu po druhé světové válce, ačkoli francouzský lis vynalezl v roce 1929 designér Attilio Calimani. Neobvyklou funkční vlastností konvice je použití pístu.

Toto zařízení je určeno k oddělení čaje od čajových lístků, což je hlavní know-how francouzského tisku. Píst má oproti sítku konvičky výhody, protože čajové lístky v prostoru baňky se lépe otevírají, vydávají chuť a vůni.

Výběr čajových fajnšmekrů padá na French press z různých důvodů, které si možná ani neuvědomují. Svou roli zde hraje funkčnost, pohodlí, estetika a dokonce i psychologie.

1. Z hlediska pohodlí je French press lepší než konvice v tom, že tekutina nevytéká zpod víka ani při silném úhlu sklonu.
2. Čajové lístky jsou lisem pevně přitlačeny ke dnu a nezasekávají se do hubičky konvice.
3. Nos French pressu je malý a nemůže se ucpat.
4. Čaj se louhuje rychleji a horká voda barví čaj před očima, pokud posunete lis zdola nahoru, což dává zvláštní meditační stav z louhování čaje.
5. Nejdůležitějším psychologickým rysem výběru French pressu je však touha vidět nápoj, díky čemuž je chuť čaje bohatší. Kromě toho psychologové poznamenávají, že možnost vidět obsah francouzského tisku vytváří pocit bezpečí.
6. Nádoba je obvykle vyrobena ze silnějšího skla než běžná skleněná konvice, což snižuje pravděpodobnost jejího rozbití a zabraňuje poškrábání při mytí.
7. Pokud vaříte čaj s mlékem a cukrem (masala), můžete přidat mléko do samotné nádoby a promíchat pomocí lisu.
8. Čajové lístky lze po použití jedním pohybem jednoduše vyhodit, na rozdíl od konvičky, ve které se lístky přilepí ke dnu a ne vždy pronikne ruka do otvoru pod víčkem.
9. French press lze snadno vyčistit kartáčkem.

Snad největší přínos pro majitele francouzské modelové konvice spočívá v jejím objemu, který může dosáhnout jednoho litru. Takový objem čaje bez ztráty teplotních vlastností a chuti lze uvařit pouze v tomto modelu konvice. Standardní objemy:

• 350 ml;
• 600 ml;
• 800 ml;
• 1 l.

Pro většinu spotřebitelů jsou důležité funkční vlastnosti konviček. Níže uvedené možnosti jsou typické francouzské modely, jejich hlavní rysy jsou kombinace moderních materiálů a jednoduchého designu.

Tento model se vyznačuje klasickým designem konvice typu French-press. Svým objemem (600 ml) je vhodný pro vaření čaje pro 2 osoby. Hlavní předností této konvice je její robustnost, která slibuje odolnost, protože je vyrobena ze silného skla, oceli a plastu.

Bonusy lze nazvat hustými přilnavost pístu k vnitřním stěnám nádoby a tepelná odolnost skla. Taková konvice vydrží dlouho a při pádu se nerozbije. Cena - od 600 do 900 rublů.

K vaření čaje pro velkou společnost budete potřebovat nejprostornější verzi konvice, jejíž objem je 1 litr. Baňka je vyrobena ze žáruvzdorného skla, filtr je vyroben z nerezové oceli, gumová rukojeť se v rukou nezahřívá a umožňuje snadné zvednutí i plné konvice.

Možná, Jedná se o nejlepší model pro vaření čaje pro 3-4 osoby. Fascinující škála barev a naprostá absence čajových lístků v šálcích jsou příjemným bonusem používání tohoto modelu. Cena - 900-1200 rublů.

Výrobek se vyznačuje minimalistickým designem, nízkou cenou a malým objemem. Výhodou modelu je jeho silikonová podpěra, která chrání povrch stolu před přehřátím. Rukojeť modelu může být vyrobena ze skla, pryže nebo oceli. Cena - 269 rublů.

Možná jeden z nejdražších modelů, přitom jeho funkčnost nezná mezí. Pro ty, kteří rádi pijí horký čaj mezi časy, je vhodná termoska na French-press. Můžete si v něm uvařit čaj a používat ho během dne třeba v práci.

Takovou termosku si s sebou můžete vzít třeba na túru, když potřebujete rozdělat oheň na ohřev vody. Pohodlná konvice vydrží mnoho let a nerozbije se, protože její povrch je vyroben z nerezové oceli. Konvice navíc není těžší než její skleněné protějšky. Cena - 4699 rublů.

Vynikající model litrové konvice je optimální kombinací nízké ceny a designových nápadů. Po obvodu zdobené kroužky zlaté barvy a doplněné víkem zlaté barvy, konvička se vymyká klasickým modelům a přitom má všechny výhody funkční konvice. Cena - 1619 rublů.

Krása této konvice spočívá ve stručnosti jejích forem. Velká gumová rukojeť usnadňuje naklonění konvice a získání dostatečně silného proudu, který vytéká z pohodlné hubice.

Ne nejlevnější stylizovaná konvice bude vyhovovat marockým a tureckým kuchyňským stylům. Vyniká spíše svou estetikou než praktickými vlastnostmi. Jeho držák na pohár ve zlaté barvě je vyroben z poměděné nerezové oceli. Zdobený tvar je hlavní předností konvice a určuje její poměrně vysokou cenu ve srovnání s podobnými modely.

Tenká rukojeť nemusí být tak pohodlná, strach vyvolává přehřívání měděného povrchu držáku nápojů. Tento model lze vybrat na dřevěný stůl, perfektně zapadne do stylizovaného čajového dýchánku. Cena - 1693 rublů.

Někteří výrobci se snaží doplnit lakonický tvar konvice s různými vzory. Ti, kteří chtějí obdivovat kombinaci barvy čaje se vzorem víka a držáku šálku, si mohou vybrat jednoduchý model pro pití čaje v ruském stylu Dobrynya "Yagody". Víko konvičky těsně přiléhá k baňce, ale dno není opatřeno stojánkem a může přehřát povrch stolu. Cena - 417 rublů.

Tento model, který kombinuje zajímavé estetické řešení a funkčnost, je vhodný pro pití čaje v orientálním stylu. Objem konvičky (600 ml) je určen spíše pro dva přátele nebo úzký rodinný kruh. Jeho hlavní výhody jsou kreativní držák na pohár a víko z bronzované oceli. Cena - 750 rublů.

Jedna z nejvíce rozpočtových možností. Lehká a esteticky příjemná konvice s lisem vám umožní uvařit kouzelný nápoj pro jednu osobu. Sofistikovaná rukojeť nemusí být tak pohodlná na používání, ale zakřivení rukojeti zvyšuje estetiku modelu. Víko konvice pevně přilne k baňce, což zajišťuje dlouhodobé udržení teploty. Cena - 350 rublů.

Hlavním tajemstvím dobrého pití je nákup kvalitního čaje. Aby byl čaj chutný a aromatický, je důležité zvolit správné dávkování. Nejlepší variantou pro tradiční černý čaj jsou 2 čajové lžičky na 200 ml vroucí vody. Toto dávkování je vhodné pro balený černý čaj. Pokud byl čaj zakoupen v čajovně, pak je pro přípravu nápoje lepší použít 1 čajovou lžičku na 200 ml.

K přípravě čaje existují tři kroky:

• nalijte čajové lístky do skleněné nádoby;
• naplňte vodou, ale ne vařící vodou, ale vařící;
• zakryjte víkem a po minutě spusťte píst dolů.

Hlavním materiálem pro výrobu french lisů je nerezová ocel, kterou lze snadno odstranit z plaku škrobem, i když v průběhu let ztratí svůj dřívější lesk. Téměř všechny, dokonce i levné čajové konvice, jsou vyrobeny z extra pevného skla odolného vysokým teplotám, stejně jako z pryže a plastu.

Při výběru vhodného modelu je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.

• Volba konvice může být dobrá nebo špatná, v závislosti na těsnosti pístu k vnitřnímu povrchu baňky je důležité, aby byl jasně upevněn.
• Víko musí pevně sedět na baňce, aby voda nevytekla.
• Dno konvice by nemělo zanechávat stopy na ubrusu a přehřívat povrch ubrusu. K tomu se na konvicích vyrábějí ocelové nebo plastové podtácky pro baňky. Přítomnost takového stojanu je třeba při výběru rozhodně zkontrolovat.
• French press si můžete objednat v internetovém obchodě, nicméně je lepší nákup zaplatit až při převzetí, protože je důležité zkontrolovat, jak pevně všechny díly konvice přilnou k její baňce.

Informace o tom, jak vařit čaj ve french pressu, najdete v dalším videu.