Jak vyčistit pánev od usazenin uhlíku doma?

Pánev je jednou z hlavních věcí denní potřeby, a proto se časem pokryje vrstvou karbonu. Tento problém je třeba řešit, protože uhlíková vrstva nejen kazí estetický vzhled nádobí, ale je také zdraví nebezpečná.

Obvykle se pánve používají k vaření nebo ohřívání hotového jídla. Při každém použití se na něj nalije tuk, který pokryje produkt tenkou vrstvou. Zbytkový tuk zůstává na vnitřních stěnách.

Usazeniny uhlíku jsou vrstvou tmavé barvy, která je lepkavá a drobivá. Objevuje se neustále během používání pánve. Existuje možnost usazování uhlíku i na nádobí, které je blízko varné zóny. Málo se liší od běžného tuku, ale žere velmi hluboko do povrchu.

Pánev se špiní nejen zevnitř, ale i zvenčí. Při kontaktu se spalinami na něm zůstávají saze, a to právě díky různým přísadám.

Měli byste z toho udělat pravidlo - alespoň jednou za měsíc důkladně omyjte pánev od tuku a sazía vždy bude čistý. Abyste se vyrovnali s různými druhy znečištění, můžete nádobí mýt v myčce a přitom zvolit režim hrnců. Tato možnost však není vhodná pro hliníkové pánve.

Nečistoty v pánvi negativně ovlivňují její vlastnosti. Takže vrstva sazí na dně produktu zabraňuje jeho rychlému zahřátí. Aby se na povrchu pánve nevytvořila tenká černá krusta, důkladně výrobek zevnitř i zvenku omyjte různými čisticími prostředky.

Pro snadné a rychlé vyčištění pánve od karbonových usazenin je nutné volit čisticí prostředky v závislosti na materiálu výrobku. Moderní pánve jsou vyrobeny z různých materiálů. Stejné činidlo se může při kontaktu s různými materiály projevit různými způsoby.

To je třeba mít na paměti hliníkové a litinové pánve lze čistit velmi silnými prostředky, s použitím zásad a kyselin. Modely s nepřilnavou vrstvou vyžadují jemnou péči, protože nesprávně zvolený čisticí prostředek může výrobek zcela zničit.

Většina moderních pánví je vyrobena z litiny, hliníku, teflonu a keramiky. Nejoblíbenější jsou keramické modely, protože jsou nejméně zarostlé karbonovými usazeninami a takový povlak také odpuzuje mastnotu. Rychle a snadno se čistí.

Litina patří mezi silné kovy, které se proto nebojí kontaktu s různými prostředky můžete použít různé metody, jak se vypořádat s usazeninami uhlíku:

• Pánev může být velmi rozpálená nad ohněm, pak jemně vypáčte uhlíkovou vrstvu a ona sama spadne. Tato metoda však vyžaduje dodržování bezpečnostních opatření.
• Pro správné čištění nádobí uvnitř můžete použít mořský nebo říční písek. Nalijte písek do pánve, položte jej na malý oheň a počkejte několik hodin. Po tomto postupu se musíte zbavit písku a opláchnout produkt.
• Vodní kámen z litiny lze odstranit aktivním uhlím. Je nutné navlhčit boční stěny a dno nádoby a vše posypat aktivním uhlím, předem rozdrceným na prášek. Po jedné hodině lze dřevěné uhlí smýt.

• Skvělý způsob je namočit pánev do speciálně připraveného roztoku. Bude to vyžadovat 9% octa a vody, přičemž je nutné dodržet poměr 1: 3. Nádoba s pánví by měla být položena na malý oheň a přivedena k varu, poté ponechána v roztoku asi dvě hodiny . Poté stačí pánev opláchnout pod tekoucí vodou.
• Litinovou pánev můžete ponořit do nádoby s roztokem kyseliny citrónové. K jeho přípravě je třeba vzít 1 polévkovou lžíci prášku na litr vody. Postup by měl být prováděn po dobu asi 15 minut.
• Litinové nádobí lze čistit i mechanicky. K tomu se používá kovový kartáč. Ale tato metoda je vhodná pouze pro odstranění čerstvých nečistot.

Nerezové pánve lze čistit několika způsoby:

• Je nutné dobře navlhčit dno a stěny výrobku a posypat jedlou sodou, protože změkčuje uhlíkové usazeniny. Při zpracování není nutné vynakládat úsilí, protože částice sody mohou poškodit povrch produktu. Nádobí by se mělo nechat 12 hodin a poté pouze opláchnout vodou.
• Vynikající možností je použití aktivního uhlí. K odstranění karbonových usazenin stačí připravit pastu z vody a drceného uhlí. Musí být aplikován na místa kontaminace a ponechán po dobu 20 minut. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.
• Dobrým čističem je kamenná sůl. Pánev dejte na nízkou teplotu, nasypte do ní 100 g soli a míchejte 20 minut, poté vypněte oheň a nechte další tři hodiny. Po jeho aplikaci se karbonové usazeniny snadno mechanicky odstraní.

K čištění teflonových pánví můžete použít jednu z následujících metod:

• Nalijte horkou vodu, přidejte do pánve 4 lžíce jedlé sody a pár kapek saponátu. Musí se nechat půl hodiny. Po takovém řešení lze karbonové usazeniny velmi snadno odstranit.
• Soda může být použita k čištění uhlíkových usazenin na obou stranách nádobí. Mělo by být vytvořeno speciální řešení. Na tři litry vody bude potřeba 200 ml prostředku na mytí nádobí a čtvrtina sklenice jedlé sody. Pánev by měla být ponořena do roztoku a vařena na mírném ohni po dobu půl hodiny.

Hliníkové a keramické pánve vyžadují opatrné zacházení. Na keramiku používejte pouze přípravky určené k čištění keramiky a také zapomeňte na tvrdé houbičky a nepoužívejte studenou vodu.

K odstranění drobných nečistot na keramice pomůže hadřík předem ošetřený alkoholem. Abyste se zbavili silného plaku, je ideální vaření. Do pánve nalijte vodu, pár kapek běžného prostředku na mytí nádobí a vařte asi 30 minut.

K čištění hliníkového nádobí od usazenin uhlíku můžete použít následující metody:

• Je nutné připravit kašovitou směs jedlé sody a teplé vody, poté použít tento prostředek ke zpracování stěn a dna pánve, ale bez vynaložení námahy.
• Neméně účinná je možnost vyvaření hliníkové pánve v misce s přídavkem sody. Pouhá půlhodina stačí k tomu, aby se usazeniny uhlíku snadno vzdalovaly od stěn.
• Usazeniny karbonu z hliníkového povlaku odstraníte starým kartáčkem a zubní pastou. Po čisticí proceduře stačí nádobí opláchnout.

Výběr prostředku pro odstraňování uhlíkových usazenin z pánve doma závisí na materiálu nádobí a také na místě, kde se uhlíkové usazeniny hromadí. Kontaminace se může tvořit jak na vnější, tak na vnitřní straně produktu. Nádobí můžete vyčistit lidovými prostředky vyrobenými z toho, co je v domě. Tvrdá místa potřete kyselinou nebo peroxidem vodíku.

K vydrhnutí nečistot z hliníkových nebo litinových pánví můžete použít jedlou sodu.

Nejúčinnějším a nejoblíbenějším způsobem je vařit pánev zcela ponořenou v nádobě s vodou a sodou. K přípravě roztoku budete potřebovat 1 polévkovou lžíci sody na 1 litr vody. Produkt je třeba vařit pouze 10 minut a poté nechat v roztoku další půl hodiny. Poté je třeba pánev otřít kartáčem nebo houbou, aby se odstranily uhlíkové usazeniny.

Aby se kvalitativně odstranily tukové usazeniny z vnitřního povrchu pánve, položte ji na oheň a nalijte 200 ml vody, 100 ml octa a 2 lžíce jedlé sody. Když se roztok vaří, musíte snížit oheň a přidat dalších 50 g sody. Nádobí se musí vařit, dokud se tekutina zcela neodpaří. Poté je třeba pánev opláchnout v teplé vodě. Všechny akce musí být prováděny v masce, protože se odpařováním jedlé sody můžete vážně popálit.

Použití lepidla na čištění pánví bylo dříve velmi běžné, ale je aktuální i dnes.

K přípravě čisticího prostředku budete potřebovat jednu kostku mýdla na praní, 100 g papírenského lepidla a 100 g jedlé sody. Z nástrojů musíte zásobit kapesní nůž a kovový "štětec". Tato možnost je skvělá. pro čištění výrobků z litiny a hliníku.

Proces čištění produktu zahrnuje několik základních kroků:

• Vezměte velký kastrol a naplňte jej vodou, aby byla pánev zcela pokryta.
• Vařte vodu, snižte teplotu a přidejte nastrouhané mýdlo na prádlo, lepidlo a jedlou sodu. Je nutné provést všechny akce ve speciální masce, stejně jako otevřít okno nebo zapnout kapotu.
• Do připraveného roztoku ponořte pánev a vařte, dokud uhlík nezměkne. Pokud se množství začne snižovat, můžete přidat vodu.
• Když uhlíkové usazeniny snadno zaostávají za stěnami nádobí, lze pánev vyjmout z roztoku a vyčistit "kartáčem" nebo nožem.
• Tento postup je vhodný pro pánve s odnímatelnou rukojetí, proto je nutné ji sejmout. Dřevěná rukojeť může být chvíli ponechána ve vroucí vodě, ale to není vhodné pro plastovou rukojeť. Je třeba dbát na to, aby se rukojeť neponořila do vody. Ale i horká pára může negativně ovlivnit vzhled plastové rukojeti.

Čištění pánve aktivním uhlím se provádí jen zřídka, ale je také účinné pro odstranění uhlíkových usazenin. Aktivní uhlí je ideální pro nádobí se smaltovaným nebo nepřilnavým povrchem, hliníkem nebo litinou.

Musíte vzít 10 tablet živočišného uhlí a rozdrtit je na prášek. Měl by být smíchán s trochou vody, aby vznikla kaše. Zakryjte jím znečištěná místa a nechte 20 minut působit. Poté musíte do pánve nalít vodu a zahřát k varu. Poté nechte zcela vychladnout a opláchněte pod vodou.

Použití čpavku je ideální pro čištění hliníkových výrobků. Ne vždy ale pomůže vyrovnat se se silně znečištěnými místy.

Musíte vzít 10 g boraxu a přidat k němu jednu kapku amoniaku. K čištění pánve budete potřebovat houbu. Je třeba jej navlhčit v připraveném roztoku a setřít uhlíkové usazeniny.

Chcete-li vyčistit starou pánev doma od černého uhlíku, mastnoty nebo přepáleného oleje, můžete použít jednu z výše uvedených metod. Stačí použít lidové prostředky, i když si můžete koupit speciální čisticí prostředky. Pánev můžete vyčistit tak, že ji zcela ponoříte do hrnce s vodou nebo na otevřený oheň. Pomocí dostupných nástrojů snadno vyčistíte nejen pánev, ale i víko.

Mechanické čištění pomůže zbavit se starého připálení nebo silných vrstev tuku. Vyčistit mastné nečistoty pomůže vrtačka se speciálním kartáčovým nástavcem se štětinou z drátu. Vibrační bruska pomůže účinně zbavit se nepoddajných usazenin. Postačí mechanické čištění výhradně pro výrobky z litiny. Je přísně zakázáno jej používat k nepřilnavé úpravě pánví.

Lidové prostředky vám umožní vyčistit špinavé pánve zvenčí i zevnitř. Pokud je jídlo spáleno, například míchaná vejce, lze produkt snadno oživit pomocí improvizovaných prostředků.

První asistenti jsou soda, ocet, kyselina citronová a voda... Připálené místo pokapeme trochou kyseliny citronové a dno pokropíme octem. Nechte nádobí několik minut, poté nalijte teplou vodu a dejte na malý oheň, není třeba přivádět k varu.Pánev ochlaďte, slijte špinavou vodu a umyjte jedlou sodu v teplé vodě.

Efektivnějším způsobem je použití pracího mýdla, které je při vaření nepostradatelné. Tři litry vody budou vyžadovat 120 g sody a kostku mýdla, nastrouhaného pro lepší rozpuštění ve vodě. Připravený roztok se musí zahřát nad ohněm. 5 minut před varem do ní můžete ponořit pánev a několik minut vařit. Dále musí být produkt ponechán v mýdlovém roztoku po dobu dvou hodin, poté lze všechny nečistoty snadno odstranit.

Po důkladném vyčištění pánev ztratí uhlíkovou vrstvu, ale zároveň i nepřilnavou vrstvu a jídlo se na ní začne připalovat. Odborníci doporučují po odstranění kontaminace z produktu proveďte některé akce pro obnovení této vrstvy:

• Měli byste vzít stolní sůl a nalít ji na dno pánve.
• Dejte výrobek do ohně. Když sůl začne praskat, je třeba ji odstranit a pánev opláchnout vodou.
• Výrobek musí být zvenku i zevnitř důkladně potřen slunečnicovým olejem a poté vložen do vyhřáté trouby asi na jednu hodinu. Teplota trouby by měla být kolem 100 stupňů.
• Dále je potřeba vytáhnout pánev z trouby a přebytečný olej otřít papírovou utěrkou.

Abyste nehledali způsoby, jak odstranit uhlíkové usazeniny z pánve, musíte při jejím provozu dodržovat několik jednoduchých pravidel. Správné používání výrobku pomůže nejen zachovat jeho atraktivní vzhled, ale také teflonový povlak.

Základní pravidla:

• Po uvaření na pánvi ji důkladně otřete papírovou utěrkou, abyste odstranili nečistoty, mastnotu a zbytky jídla. Starý tuk se velmi snadno hromadí a jeho čištění zabere hodně času a úsilí.
• Před použitím by měl být nový výrobek omyt pouze vodou a prostředkem na mytí nádobí.
• Nenechávejte pánev špinavou po dlouhou dobu, protože to přispívá k tvorbě karbonových usazenin.

• Teflonové modely jsou přísně zakázány ohřívat více než 250 stupňů. To může vést k deformaci produktu a ztrátě nepřilnavých vlastností.
• Při vaření na teflonové pánvi byste měli používat pouze dřevěné nebo plastové stěrky, protože kovové stěrky mohou poškrábat a poškodit nepřilnavou vrstvu.
• Aby se zabránilo tvorbě silné vrstvy karbonových usazenin, měla by být jednou týdně použita jedna z metod čištění k jejímu odstranění. Předejdete tak usazování tuku na těžko dostupných místech.
• Pokud se při pravidelném čištění pánve znovu objeví usazeniny uhlíku, pak je teflonová vrstva již poškozena. Proto je přísně zakázáno používat takový výrobek k vaření, protože do jídla se dostanou škodlivé látky ze základny nádobí. Musíte si koupit novou pánev.

Informace o tom, jak umýt pánev od usazenin uhlíku, naleznete v dalším videu.