Co je to spiralizér a jak se používá?

Každý rok se trh s kuchyňskými spotřebiči, které usnadňují práci hospodyňkám při přípravě různých pokrmů, výrazně rozšiřuje a doplňuje stále více užitečných zařízení.

Jedním z nových produktů, které si rychle získaly neuvěřitelnou popularitu, byl spiralizér prezentovaný různými výrobci. K pochopení funkčnosti zařízení, jeho vlastností a výhod a neocenitelných výhod vám pomůže malý přehled uvedený níže.

Spiralizér je inovativní kuchyňská svítidla, snadno se používá, ale je velmi funkční. S pomocí takového kuchyňského zařízení můžete zeleninu a ovoce krájet poměrně neobvyklým způsobem - ve formě podlouhlých nudlí. Takové krájení umožňuje zelenině a ovoci vyjádřit se různými způsoby, protože pro nikoho není tajemstvím, že chuť pokrmu i jednotlivého produktu se mění od tvaru krájení. Řezání okurek, cukety, mrkve, brambor a dalších přísad, můžete vytvořit nová jídla, ozdobit své oblíbené saláty. Kudrnaté struhadlo je navíc dar z nebes pro příznivce zdravého životního stylu a lidi, kteří sní o tom, jak shodit přebytečná kila.

Konstrukce klasického spiralizéru je vcelku jednoduchá. Obvykle se jedná o trychtýř vybavený ostrou čepelí. Zelenina se při krájení brousí jako tužky v ořezávátku. Konstrukce jsou vyrobeny z nárazuvzdorného netoxického plastu a řezné prvky jsou vyrobeny z kovových součástí (nerezová ocel), které nepodléhají korozi a deformaci. Výsledné proužky špaget mohou mít zcela odlišné tvary, protože vše závisí na struktuře a hustotě produktu.Hustá zelenina a ovoce jsou třeny dlouhými proužky s dokonalými okraji a měkčími - se zkrácenými, strmými, méně tvarovanými nudlemi.

Dnes ve specializovaných prodejnách najdete obrovský výběr modelů doplněný pomocným příslušenstvím rozšiřujícím funkčnost kráječe. Všechny návrhy kuchyní nabízené výrobci jsou rozděleny do tří hlavních kategorií.

Jedná se o cenově nejvýhodnější design pro zeleninu, navenek připomínající ořezávátko. V něm se zelenina a další produkty ručně posouvají. Kromě toho má tento model určitá omezení: můžete zpracovávat pouze zeleninu a ovoce podlouhlého tvaru, více oválného, ​​které se vejde do těla zařízení, například cuketu, mrkev, lilek, okurku, na špagety.

Jde o vyspělou konstrukci, ovládá se jedním tlačítkem a připomíná elektrický mlýnek na maso. Navrch stačí položit zeleninu nebo ovoce a tlačítkem nastavit program, z otvoru se během pár minut objeví produkt zpracovaný do krásných pruhů.

Jedná se o pokročilejší zařízení, navenek podobná ručnímu mlýnku na maso.... Princip činnosti spočívá v rolování knoflíku, který aktivuje práci struhadel nainstalovaných uvnitř zařízení. Toto kuchyňské zařízení může být navrženo pro zelí, brambory, dýně, protože na tvaru zeleniny nebo ovoce pro struhadlo nezáleží. Skládání a rozmotávání modelů je zpravidla velmi jednoduché a jejich součásti lze mýt v myčce na nádobí. Mechanická struhadla jsou vyrobena z nárazuvzdorného plastu a krájecí příslušenství je vyrobeno z nerezové oceli.

Novější modely jsou vybaveny dalšími nástavci, které rozšiřují možnosti zařízení, a také pohodlnými nádobami na zeleninové špagety. Nejčastěji jsou struhadla mlýnku na maso vybavena 3 nástavci, které umožňují strouhat potraviny na velké, střední nebo malé nudličky. Spolu s hlavními kategoriemi můžete najít modely struhadel, které navenek připomínají kuchyňské roboty s nejpokročilejšími funkcemi. Takové konstrukce mohou být také mechanické a elektrické, mohou mít různé konfigurace, různé provozní režimy.

Pro výběr mechanického nebo elektrického zázračného struhadla, které nakrájí zeleninu a ovoce na spirálové proužky, se doporučuje stavět nejen na užitečných tipech a doporučeních, ale věnovat pozornost i těm nejlepším výrobcům spiralizérů. Na základě četných uživatelských recenzí bylo sestaveno hodnocení nejlepších a nejspolehlivějších výrobců.

• Kenwood... Tento výrobce nabízí řadu elektrických spiralizérů s různými konfiguracemi: základní sada se dvěma kuželovými struhadly, sada pro tři trysky, sada se čtyřmi komponenty. Oblíbený je model FJM200WG, který obsahuje nástavce na řezání tenkých i silných pásků a také úložný kontejner.

• Josef Josef. Značka má řadu pohodlných a funkčních ručních struhadel pro kudrnaté krájení. Nejoblíbenější je kompaktní mechanický model se 3 tryskami Joseph Joseph 20105, prezentovaný v nápadném designu.

• Gefu... Německý výrobce nabízející pokročilé mechanické kráječe. Jedním z nejoblíbenějších je ruční zařízení Gefu Spiralfix 13410 s mnoha nástavci, prostornou nádobou s víkem a pohodlnou ovládací rukojetí.

• Tescoma... Jedná se o řadu mechanických kráječů masa vyznačující se kompaktností, spolehlivostí a širokou škálou možností. Výrazným zástupcem kolekce je kráječ zeleniny HANDY Tescoma v plastovém kufříku se třemi nástavci.

• Tupperware... Výrobce nabízí velmi pohodlné ruční kompaktní spiralizéry, které dokážou během několika minut proměnit téměř jakoukoli zeleninu na krásné a chutné proužky.

Kuchyňské spotřebiče se běžně používají. Při výběru struhadla pro kudrnaté krájení byste měli věnovat pozornost řadě funkcí.

• Stavte kvalitu. Bez ohledu na cenu musí být tělo zařízení vyrobeno z odolných materiálů. Všechny řezné nástavce v kvalitních provedeních jsou vyrobeny z nerezové oceli.
• Sada možností. Funkčnost struhadla-kráječe závisí na počtu nástavců-nožů obsažených v sadě a také na provozních režimech předpokládaných v návrhu.
• Zařízení... Zařízení s několika nástavci a prostornou nádobou na nakrájenou zeleninu / ovoce je považováno za optimální a pohodlné v provozu.
• udržitelnost... Pokud je zařízení stolní, například ve formě mlýnku na maso nebo kombajnu, je důležité mít na spodní části konstrukce pogumované podložky, které zajišťují stabilitu a tím i snadné použití.
• Ochrana... Při návrhu je důležitá elektromechanická bezpečnost. Pokud je nástavec nesprávně nainstalován, vysoce kvalitní zařízení se jednoduše nespustí.

Spiralizér lze vybavit následujícími typy struhacích nástavců: papardelle (široké a husté stuhy), lingualinia (velmi tenké proužky, které připomínají nudle), tagliatelle (krásný střih na zdobení pokrmů), tenká spirálová čepel (pro vegetariánské recepty) a stuha čepel (ideální na krájení zelí, mrkve, cibule, hranolků).

Aby krájení zeleniny nebo ovoce vypadalo esteticky a atraktivně, je nutné produkty předem připravit. Důkladně umytou a oloupanou zeleninu (v případě potřeby) nakrájíme na válečky o velikosti, která odpovídá plnicí komoře kuchyňského spotřebiče. Doporučuje se vkládat do přihrádky vždy pouze jednu část jídla. Po delším používání se doporučuje nože očistit kartáčkem pod tekoucí vodou, což zabrání předčasnému otupení ostří.