Pánve na palačinky: popis typů a přehled modelů

Výběr správné pánve na palačinky je velmi důležitý. Jak snadné bude pokrm připravit, přímo závisí na jeho kvalitě. Dobré pokrmy ušetří čas a udrží vás v dobré náladě, a to je ráno to nejdůležitější. Můžete si vybrat nejen materiál. Vlastnosti moderních pánví umožňují péct palačinky s neobvyklými vzory a vzory.

Hospodyňky se často snaží vymyslet nejrychlejší a nejjednodušší recepty na přípravu snídaně. Palačinky lze považovat za jedno z nejzdravějších a nejjednodušších jídel. Tuto pochoutku milují především děti v kombinaci s lahodnou marmeládou nebo sladkým medem. Výrobci nádobí se rozhodli usnadnit život hospodyňkám a přišli se speciálními pánvemi na palačinky.

Pánev na palačinky umožňuje současně péct asi 5-7 kusů... To výrazně urychlí proces vaření. Navíc, abyste získali úhlednou palačinku, stačí pouze naplnit formu těstem a ne pečlivě odměřovat požadované množství, které se nerozteče po pánvi. Pánve mohou být vyrobeny z různých materiálů, což určuje jejich kvalitu. Samotné zářezy mohou být standardního tvaru nebo složité, což umožňuje vytvářet pokrmy zajímavého tvaru.

Výrobci používají k výrobě pánví litina a hliník... První možnost se dlouho zahřívá a také dlouho udržuje teplo. Pro mladé hospodyňky to může být problém, ale zkušené to velmi ocení. Litinové nádobí váží hodně, což může způsobit určité nepohodlí při vaření palačinek.

Litinová pánev poskytuje rovnoměrné pečení palačinek. Miska se nepřipaluje a jde snadno obrátit, vyjmout. Na litině se koroze neprojevuje. Pro usnadnění údržby jsou moderní výrobky vyrobené z takového materiálu chráněny nepřilnavým povlakem.

Hliníkové pánve se rychle zahřejí, jsou lehké a dlouho vydrží. Pro výrobu domácích snídaní je ražený výrobek docela vhodný. Protějšky z litého hliníku jsou odolnější a všestrannější, lze v nich vařit nejen palačinky. Nepřilnavý povlak někdy hraje důležitější roli než základní materiál. Varianty ochranná vrstva může být různá.

1. Potaženo teflonem. Levnost spojená s křehkostí. Lze použít pouze silikonové nebo dřevěné doplňky do kuchyně. Při vaření je nutné používat olej a přehřívání by nemělo být povoleno.
2. Keramický povlak... Není potřeba používat velké množství oleje. Samotné dno je hladké a umožňuje dělat krásné palačinky. Je pozoruhodné, že na pánvi s takovým nepřilnavým povlakem můžete vařit nejen klasické palačinky, ale také analogy ze zeleniny, jater a masa.
3. Mramor, kámen, žula povlak... Inovativní možnosti jsou skvělé pro přípravu snídaně. Složení nepřilnavého povlaku je důležité ověřit u jednotlivého výrobce. Někdy ochranná vrstva neobsahuje drť kamene, je přítomna pouze jeho imitace.
4. Potaženo titanem. Nejdražší, ale také nejodolnější a praktičtější. Důležité je pouze nakupovat produkty od známých značek, jinak můžete skončit s padělkem. Palačinkovač potažený titanem vám umožní vařit úplně bez oleje.

Obyčejné kulaté pánve se již dlouho stávají oblíbenými palačinkami. V druhém případě může být dno hladké nebo vyražené. Oblíbené možnosti jsou s kresbami ve formě zvířat, kreslených postaviček, s emotikony nebo přírodními motivy.

Palačinkovač s buňkami vám umožní vařit pokrm s dokonalými okraji. Je vhodné připravit pokrm s náplní nebo plnivem, nic se nerozteče. V některých případech můžete smažit palačinky a další jídlo (například vejce) současně. Všechny palačinky jsou získány stejné velikosti a stejného tvaru.

Jediným problémem s těmito pokrmy je jejich obrácení. Začátečníci vaření tráví značné množství času zvládnutím této dovednosti. Obzvláště obtížné je dosáhnout symetrického uspořádání vzoru v případech s reliéfními buňkami. Doporučují se silikonové lopatky. Toto příslušenství vám umožní jemně vypáčit palačinky, aniž byste je poškodili nebo poškrábali pánev.

Při výběru pánve byste se měli zaměřit na známé značky. Velkým společnostem se již podařilo prokázat náležitou úroveň kvality, což si získalo důvěru kupujících. Zde jsou oblíbené modely, které již ocenilo mnoho spotřebitelů.

• Kulatá pánev se smajlíkem od Biol. Na hliníkové misce můžete upéct 7 palačinek najednou. Dno je dvojité, pánev se tak rychle a rovnoměrně rozehřeje. Výrobek má nepřilnavou vrstvu, takže můžete palačinky péct bez přidání oleje. Aby se nic nepřipálilo, doporučuje se do samotného těsta přidat trochu oleje a formy lehce vymazat cukrářským štětcem. Je pozoruhodné, že pánev je vybavena deskou pro indukční sporáky.

• Pánev "Smajlík" od Travoly. Můžete vařit 7 palačinek najednou, každou s individuálním obličejem. Výrobek je vyroben ze silného hliníku a má nepřilnavou vrstvu. Univerzální základna umožňuje vařit na jakékoli varné desce.

• Na pečení kudrnatých palačinek Smile od Berkraft... Podobné jako u předchozího modelu, ale nelze jej použít na indukční varné desce. Dno je voštinové, což je skvělé pro plynové varné desky.

• Řada pánve Pánve AMT. Tento výrobek německé výroby je ideální pro mladé ženy v domácnosti. Můžete vařit 4 palačinky současně. Je pozoruhodné, že nádobí má odnímatelnou rukojeť. Pánev lze použít k přípravě jiných pokrmů v troubě. Dno je docela tenké - pouhých 10 mm. Hlavním materiálem je hliník s nepřilnavým povrchem.

• Oladnitsa Frybest Rainbow od Frybest. Nádobí se v takové pánvi nepřipálí díky speciální keramické povrchové úpravě Ecolon. Rukojeť je prodloužena pro větší pohodlí při používání. Výrobek je vyroben z extrudovaného hliníku. Lze mýt v myčce, ale není horká na indukci.

• Čtverec na mini palačinky Klasika od Scanpana. Zvláštnost spočívá v titan-keramickém povlaku na litém hliníku, tato pánev váží 1,3 kg. Výrobce ujišťuje, že k nádobí lze použít kovové kuchyňské doplňky.

• Řada pánví od švédské značky Skeppshult. Hlavním materiálem je litina, díky které je nádobí atraktivnější než jeho konkurenti. Výrobce nabízí na výběr 2 pánve různých průměrů, které jsou určeny pro současnou přípravu 4 a 7 palačinek pravidelného tvaru a 6 - ve formě srdíček. Speciální tvarování rukojeti umožňuje používat pánev pro vaření v troubě. Takový výrobek váží více než 2 kg.

• Porce pánve na palačinky z Fissman... Výrobek má antiadhezivní vrstvu TouchStone. Lze použít na všechny typy varných desek. Je pozoruhodné, že rukojeť je vyrobena z bakelitu. Materiál se prakticky nezahřívá, díky čemuž je vaření bezpečnější.

Kvalitní pánev zajistí lahodné palačinky, které se nepřipálí. Při výběru byste se měli zaměřit na určité nuance.

1. Výrobky vyrobené z litiny nebo s keramickým povlakem vám umožní vyrábět úhledné, krásné a hladké palačinky. Titanový povlak má dlouhou životnost a nevyžaduje velkou údržbu. Nejinovativnější je kamenná podlaha. Umožňuje vařit bez přidání oleje.
2. Vybírejte ze známých značek, abyste nenarazili na nekvalitní výrobek. Použití toxických materiálů při výrobě pánve může mít vážné následky pro zdraví a život.
3. Hloubka buněk je velmi důležitá. Je vhodné používat mělké prohlubně - je snazší dosáhnout na nádobí. Hluboké buňky jsou obvykle v pánvích, které jsou určeny bezprostředně na palačinky a vejce.
4. Velkou výhodou je odnímatelné madlo... Umožňuje péct pečivo v troubě. V tomto případě se pánev rychle a snadno promění ve formu na cokoliv.
5. Spodní část je plochá nebo podle vzoru. Pro vaření na elektrickém sporáku je lepší použít první možnost, kde je pro rovnoměrné vytápění důležitá přiléhavost.
6. Počet slotů ovlivňuje více než jen velikosti šarže palačinek. Pro začínající hospodyňky může být problém velké množství palačinek uvařených současně. Možná prostě nestihnete otočit nebo vyjmout nádobí ve správný čas. Za nejlepší možnost se považují 4 buňky v pánvi.

Informace o tom, jak upéct palačinky s emotikony, naleznete ve videu níže.