Profese související s rostlinami

Povolání rostlin může být pro mnoho lidí atraktivní. Ale takové pozice jsou velmi rozmanité: je to botanik, zahradník a květinář (květinářka). S rostlinnou výrobou přímo či nepřímo souvisí různé další profese.

Nejdůležitějším specifikem je zde neustálý kontakt s těmito úžasnými, okouzlujícími a neobvyklými organismy. Máte plnou příležitost ukázat svou připoutanost k přírodě. Můžete se cítit nejen jako pracující člověk, ale také jako tvůrce harmonie a dekoratér světa kolem vás.

Toto je jméno specialisty, který studuje vegetaci na seriózní vědecké úrovni. Ale je třeba pochopit, že botanici jsou také jiní; rostliny jsou příliš rozmanité a četné, než aby je bylo možné studovat všechny současně. Člověk začal studovat flóru od pradávna a již velké starověké civilizace znaly stovky různých druhů rostlin. Ani tehdy, ani ve středověku však nebylo nutné hovořit o „pravé“ botanice. Ostatně všechny tyto práce probíhaly bez jakékoli vědecké metody a dokonce i bez objednání: kdokoli si mohl vyhledat, co považoval za nutné, a provádět výzkum podle vlastního uvážení.

Teprve v 17.–18. století se botanická věda stává skutečně vědeckou.Rozhodující roli v tom sehrál nejen vynález mikroskopu, ale také vytvoření taxonomie živých druhů; pak - objev buňky a zavedení molekulárně genetického výzkumu do praxe. Každá z těchto etap kvalitativně změnila botaniku zevnitř. Dnes ji zaměstnávali specialisté:

• připravit odbornou literaturu;
• sbírat a organizovat sbírky rostlin;
• popsat nové druhy a formy rostlin, které byly dříve neznámé;
• studují vyhynulé druhy flóry (zabývá se tím paleobotanika);
• zkoumat ekologickou situaci;
• posoudit četnost určitých rostlin, určit, zda jsou tyto druhy ohroženy;
• učit tytéž botaniky;
• šířit potřebné znalosti;
• radit autorům učebnic, vládním úředníkům a dalším zájemcům.

Nebo přesněji fytodesignér (jiný název je „designér-florista“). Ale je třeba pochopit, že mezi těmito specialisty je určitý rozdíl. Fytodesign je ekologicky šetrné vyplnění určitého prostoru. A u květinového designu se do popředí dostávají čistě estetické ohledy. Je docela možné kombinovat krásně vypadající dohromady, ale nenajdete v přírodě v jednom ekosystému a dokonce souvisí s různými lokalitami kultury.

Obě činnosti však často vykonávají stejní lidé. Jen řeší ve větší míře ten či onen problém v konkrétním případě. Květinářství-designér je neustále zaneprázdněn experimenty a hledá nejefektivnější designové řešení. Fytodesign zahrnuje pečlivé zvážení všech podmínek, ve kterých rostliny existují:

• osvětlení;
• teplota;
• vlhkost vzduchu;
• vlastnosti půdy;
• atmosférický tlak;
• kontejnery.

Podle definice jsou květináři ti, kteří pěstují květinové rostliny za kontrolovaných podmínek ve skleníku nebo na otevřené plantáži. Práce s květinami může sloužit různým účelům. Někdo je kupuje pro řezání, jiní potřebují kompozice, které zdobí domy a otevřené plochy. Ve skutečnosti, květinář-dekoratér je stejný zahradník, který pracuje pouze na profesionální bázi.

A tento specialista, na rozdíl od pěstitele-dekoratéra, soustředí své úsilí především na počáteční fázi pěstování rostlin. Připraví půdu a určitým způsobem ji pohnojí. Výsadba sazenic je také v kompetenci zahradníků. Nakonec tvoří kompozice z pěstovaných plodin, pečlivě zdobí prostor. Kde krajinář odvedl dobrou práci, je vždy krásné a útulné; navíc je to často považováno tímto způsobem: květinářství pracuje v komerčním a soukromém sektoru a zahradník - v městském a veřejném prostoru.

Povolání květinářky také přímo souvisí s krajinným designem. Nejenže prodává určité rostliny, ale také radí kupujícím, jak je nejlépe využít. Květináče někdy musí dělat kytice různých typů. Neobejdete se bez:

• umělecký vkus;
• představivost;
• objemové zobrazení;
• vizuálně-figurativní myšlení;
• schopnost soustředit se.

Různé druhy ovocných a léčivých rostlin pěstují zahradníci a zahradníci. Samozřejmě nejen v soukromých zahradách a sadech, ale i ve velkochovech stejného druhu. Pokud je farma dostatečně velká, pak se jistě najde agronom. Je to on, kdo rozhoduje:

• co přesně zasadit;
• v jakém časovém rámci;
• jak rozdělit půdu mezi plodiny;
• co kdy sbírat;
• jak chránit rostliny před škůdci a chorobami;
• jak velká je kvalita ovoce;
• je půda připravena k výsadbě a jak zlepšit její stav.

Jsou to příkazy agronomů, které se řídí:

• řidiči traktorů;
• obsluha strojů;
• kombinovat operátory a další přímé pracovníky v terénu.

Zahradník také pěstuje rostliny. Ale musí pracovat ne s omezeným spektrem kultur, ale s širokou škálou druhů a jejich složení. Cílem je vytvořit zahradu, tedy komplex, ve kterém byliny, keře, stromy a keře budou tvořit monolitickou estetickou kompozici. Zahradníci také dbají na to, aby jim svěřené zahrady lépe přečkaly zimní čas. O svou farmu se starají samozřejmě i v jiných ročních obdobích.

Je třeba hned říci, že tato profese existovala dlouho předtím, než se objevil její moderní název. Již od pradávna se květiny, kytice a věnce z nich těšily velké oblibě. Ale teprve od konce roku 2000 je činnost květinářství u nás zařazena do katalogu oficiálně uznaných druhů prací. Často jsou květináři pověřeni zdobením jednorázových akcí:

• koncerty;
• výstavy;
• festivaly;
• slavnostní otevření;
• výročí a jiné svátky;
• další události.

Květinářství je však možné využít i v každodenní praxi. V kavárně a nočním klubu, v hotelu a restauraci, v bance a ve vládní instituci je zdobení prostoru rostlinami velmi užitečné. Květináři jsou také pověřeni sestavováním dárkových kytic k různým příležitostem. I z tohoto posledního trendu poněkud vyčnívá svatební floristika a příprava jedlých kytic. Specializovat se můžete i na pohřební obřady nebo na výzdobu protokolárních akcí.

V takové profesi se lidé nezajímají ani tak o samotné rostliny, jako o jejich stanoviště. Zásadní je, že ekologové nejsou těmi hlučnými aktivisty, kteří se často objevují ve zprávách. Jde o seriózní odborníky, kteří studují fungování přírodních společenstev a příčiny jejich narušování. Značná část výzkumů probíhá „v terénu“, kde pouze lze zjistit např. prevalenci konkrétního druhu v danou chvíli, podmínky jeho existence. Kromě toho se ekologové zabývají:

• zřízení škodlivých přírodních a umělých faktorů;
• vypracování opatření k jejich odstranění nebo kompenzaci škodlivých vlivů;
• stanovení přípustného objemu využití rostlinných zdrojů;
• zjišťování rozsahu způsobené škody a jejích pachatelů (pokud existují);
• zlepšení metod ve všech právě popsaných pracích.

Zmínka o geodetech v seznamu profesí souvisejících s rostlinami je zvláštní jen na první pohled. Ve skutečnosti jsou to oni, kdo připravuje základ jak pro krajinný design, tak pro práci v terénu. Ty mapy, plány a schémata terénu, se kterými pracují agronomové, projektanti, tvoří geodeti. Velmi malá nezapočítaná prohlubeň nebo kopec může znehodnotit dlouhodobou práci desítek i stovek lidí. Podrobná studie pozemků umožňuje nastínit jejich nejoptimálnější uspořádání.

Zde je nejdůležitější, že člověk, který chce propojit svůj život s rostlinami a pěstováním rostlin, může udělat velmi jednoduše: začít učit ostatní lidi základním nezbytným dovednostem. Ostatně floristé a designéři, ekologové a geodeti, botanici a floristé musí projít odborným školením. A je moc dobře, když ho vede člověk, který flóru zná a oceňuje.

Ale je třeba zdůraznit, že popis profesí souvisejících s rostlinami nekončí. Do jejich počtu je zcela oprávněně započítán i dřevorubec (provozovatel těžby dřeva). Není mu v žádném případě lhostejné, co přesně a jak obstarat.Kromě toho může být velmi užitečná přesná znalost vlastností různých rostlin (a nejen těch, které se sklízejí přímo). Musíme hodnotit les z hlediska životního prostředí: kolik komerčního dřeva lze vytěžit na konkrétním místě bez významného poškození přírody.

Velmi důležitý je příspěvek lesníků. Jsou to oni, kdo obnovuje lesní pozemky ztracené v důsledku přírodních katastrof nebo lidské činnosti. Přesto většina „zeleninářských“ profesí je v konvenčním zemědělství. Mezi nimi vyniká pozice inženýra pro vodní hospodářství a meliorace (dříve se mu říkalo rekultivátor). Taková práce je průsečíkem ekologie a stavebnictví. Někdy je nutné vytvořit velmi složité a sofistikované struktury, nelze však ignorovat úvahy o riziku pro životní prostředí.

Profese enologa stojí stranou. Tak se říká těm, kteří vědí vše o výrobě vína a jeho vlastnostech. Jsou to enologové, kteří rozhodují:

• kde vinici umístit;
• jaké odrůdy pěstovat;
• jak je oplodnit;
• jak se chránit před škůdci;
• jak pak hrozny sbírat a zpracovávat (zde jsou důležité všechny jemnosti).

Ani jeden „prostý“ agronom proto nemůže enologa plně nahradit. Oba tito specialisté závisí na chovateli. Právě šlechtitelská práce je přes všechny výdobytky genového inženýrství stále zdrojem velkého množství odrůd a hybridů. A ti, kteří se na tom podíleli, obrovským způsobem přispěli k obživě moderního lidstva.

Nakonec stojí za zmínku:

• lesník (zabránění drancování přírodních zdrojů);
• potravinářský technolog;
• farmakolog (studium léčivých a toxických vlastností rostlin poskytne práci více než jedné generaci těchto odborníků);
• geograf (studuje přírodu obecně a rostliny jako její součást);
• lesnický technik (hodnotící les z environmentálního a ekonomického hlediska zároveň).