Nádobí

Co znamená nápis na indukčním nádobí?

Co znamená nápis na indukčním nádobí?
Obsah
  1. Vlastnosti nádobí
  2. Jak znak vypadá a co znamená
  3. Kombinace indukčního značení s ostatními
  4. Preventivní opatření

Indukční vařič je vařič, který funguje působením vířivých proudů na molekulární strukturu nádobí, což vede k jeho ohřevu. Působením vysokofrekvenčního magnetického pole vznikají proudové víry v toku proudu.

Náchylnost materiálu na magnetické pole, ze kterého je nádobí vyrobeno, přímo ovlivňuje účinnost jeho ohřevu. Vzhledem k této skutečnosti nabízí trh moderních kuchyňských doplňků široký výběr předmětů vhodných pro tyto účely.

Vlastnosti nádobí

Pro vaření na indukční varné desce můžete použít jakékoli nádobí z běžné oceli. Účinnost a úroveň účinnosti takového použití však může být nízká. Navíc, provozní zatížení působící na desku během pracovního procesu může překročit normalizovaný stupeň, což zkrátí dobu nepřetržitého provozu zařízení.

Nádobí vhodné pro ohřev magnetickou indukcí je vyrobeno z oceli s různým označením. Tento materiál má ferimagnetické vlastnosti, což mu umožňuje co nejlépe reagovat na účinky magnetických polí.

Speciální vlastnosti oceli vytvářejí překážku pro magnetické toky. V důsledku tohoto odporu vzniká energie, která nutí molekuly kovu k častým oscilacím, což vede k zahřívání materiálu.

Nádobí z keramiky, skla nebo plastu má na indukční varné desce velmi nízký koeficient ohřevu.To je způsobeno skutečností, že tyto materiály snadno přenášejí magnetické pole, což vylučuje faktor účinku druhého na jejich molekulární struktury. K zahřívání dochází, ale jeho stupeň je tak nízký, že okolní prostředí absorbuje teplo dříve, než dojde ke zvýšení teploty.

Pro zvýšení účinnosti ohřevu indukční varné desky se doporučuje používat speciální nádobí označené příslušnými značkami. Umístění značky se může lišit v závislosti na modelu a designu nádobí.

Jak znak vypadá a co znamená

Označení, které určuje vhodnost konkrétního nádobí pro použití v kombinaci s indukční varnou deskou, je prezentováno ve formě horizontální spirály uzavřené ve čtvercovém obrysu.

Spirálové označení vlastností tohoto pokrmu nebylo zvoleno náhodou. Hlavním pracovním prvkem topného bloku desky je měděná kruhová spirála, přes jejíž závity protéká vířivý proud.

Tento název informační značky je mezinárodně uznávaný a nese jednotný stylistický standard. Běžní uživatelé tak snadno odliší nádobí vhodné pro indukční varné desky od nevhodného nádobí.

Kombinace indukčního značení s ostatními

Nejčastěji jsou značky aplikovány na dno nádobí. Může tam být současně několik ikon.

  • Pánev vhodná pro použití v kombinaci s plynovým sporákem může být označena plynovým hořákem ve spodní části, což potvrzuje její specifické vlastnosti.
  • Spolu s tímto znakem může být symbol označující indukční horizontální spirálu a také znak čelní spirály, předepisující povolení používat pánev na běžném elektrickém sporáku.
  • Přítomnost obrázků těchto označení v kombinované verzi určuje všestrannost nádobí. Obvykle mají zesílené ploché dno, které zlepšuje účinnost ohřevu na jakémkoli zdroji tepla, včetně indukční varné desky.

Zahuštění kovu na dně umožňuje akumulaci tepla a umožňuje jeho efektivní uvolňování při vaření. Při použití nádoby se silnějším dnem na indukční varné desce se zvyšuje její koeficient ohřevu. Silná vrstva kovu lépe omezuje magnetické pole desky, což vede ke kratší době ohřevu.

Preventivní opatření

Při nákupu nádobí pro indukční sporák je důležité věnovat pozornost značení na spodní straně. O kvalitě tohoto pokrmu rozhodují i ​​parametry jeho hmoty. Nádobí vyrobené v rozporu s technologií, stejně jako padělky, mají nižší hmotnost. To je způsobeno přítomností vizuální přítomnosti zahušťování dna a jeho skutečnou nepřítomností.

Nedoporučuje se používat smaltované a hliníkové nádobí s vydutým dnem dovnitř. Přítomnost spodního vyboulení vede ke zmenšení oblasti kontaktu mezi dnem a rovinou varné desky. To může vést k přehřátí spotřebiče, protože magnetické pole nebude nádobím zcela absorbováno, což povede k jeho předčasnému selhání.

Při použití indukčního sporáku doma se doporučuje zakoupit a nainstalovat stabilizátor, který usměrňuje proud v elektrické síti pro domácnost, což sníží pravděpodobnost vyhoření desky zařízení v důsledku napěťových rázů.

Informace o tom, jak vybrat správné nádobí pro indukční sporák, naleznete v dalším videu.

bez komentáře

Móda

krása

Dům