Koktejlové sklenice: co existují a jak je vybrat?

V nabídce barů a restaurací najdete různé alkoholické i nealkoholické koktejly pro každý vkus. Koktejl je vícesložkový nápoj, který kombinuje několik různých chutí. K podávání tak oblíbené pochoutky se používají speciální pokrmy, které se liší vzhledem i velikostí. V tomto článku budeme zvažovat koktejlové sklenice a sklenice různých typů.

Skleněné nádoby neobvyklých tvarů ohromují svou rozmanitostí. Pamatujte, že každý nápoj má specifickou texturu, teplotu a další vlastnosti. Některé koktejly se vrství, jiné se připravují šleháním a mícháním. Sklenice pro podávání jsou navrženy s ohledem na výše uvedené vlastnosti nápoje.

Sklenice na tento nápoj se také říká koktejlová. Tento typ nádoby má okouzlující a sofistikovaný vzhled. Miska je vyrobena ve tvaru kužele (trojúhelníku) a je umístěna na tenké a dlouhé stopce. Objem sklenice se může pohybovat od 100 do 250 mililitrů.

Předpokládá se, že tvar tohoto skla byl vynalezen náhodou, když ve slévárně explodovala jedna z pecí. Roztavené sklo, které se rozbilo silným větrem, dostalo nepravidelný tvar. V překladu z angličtiny je název nápoje přeložen jako „hurikán“.

Ve spodní části je malá a stabilní noha. Nejžádanější objem je 440 ml, v prodeji však najdete modely s jinými velikostmi. Výrobci nádobí začali vyrábět sklenice harricane s dlouhými a zakřivenými nohami.Sklenice tohoto typu se také používají k podávání exotických a tropických koktejlů.

Tento typ nádobí nelze pro jeho nestandardní tvar zaměnit s jiným. Mísa s dlouhou a rovnou nohou se skládá ze dvou částí: zapuštěné nádoby a širokého hrdla. Sklenice byla speciálně navržena pro tento nápoj. Okraje nádoby jsou pokryty okrajem soli nebo cukru. Předpokládá se, že plavidlo bylo vynalezeno v Mexiku.

Nádoba na nápoj, v překladu „malý obr“, je považována za univerzální. Nádobí se aktivně používá nejen v restauracích a jiných podobných zařízeních, ale také doma. Miska s kulatým hrdlem a zaobleným směrem dolů stojí na rovné noze střední délky.

Hrnek na kávu v irském stylu vypadá jako miska na kompaktní a stabilní noze, jejíž výška nepřesahuje dva centimetry. Na boku je malé madlo. Při vytváření formy hledali odborníci praktickou a pohodlnou sklenici. Irská káva je horký nápoj, který vás při konzumaci může popálit.

Velikosti misek se liší v závislosti na typu nápoje a přísadách. Sklenice na irskou kávu jsou skvělé pro podávání následujících nápojů:

• latte;
• horký punč;
• káva s alkoholem (whisky, koňak, rum a další nápoje).

Existují informace, že nápoj, oblíbený po celém světě, byl vynalezen v první polovině 19. století. Napsal ji Tom Sheriran, místní barman. Poté byla vynalezena speciální sklenice, pomocí které bylo vhodné podávat a pít nápoj.

Zatímco dříve se sklenice používaly pouze na určitý druh nápoje, v současnosti existuje mnoho druhů používaných k podávání alkoholických i nealkoholických koktejlů.

První typ skla, na který se zaměříme, se vyznačuje nízkými stěnami a zesíleným dnem. Původně byl navržen k ochutnání různých druhů alkoholických nápojů.

Džbán oválného tvaru je ideální pro nealkoholické koktejly a džusy.

Tento název dostal následující typ pokrmů díky koktejlu Toma Collinse. Je to vysoká, válcovitá nádoba. Objem se pohybuje od 280 do 410 ml. V barech se takové sklenice často používají k léčbě hostů ovocným džusem nebo sodou. Tento praktický pokrm je ideální pro podávání longs (velkoobjemových koktejlů).

Název tohoto udržitelného a praktického skla znamená „staromódní“. Tento název je spojen s klasickým a rozšířeným alkoholickým nápojem Old Fashioned. Jedná se o směs bourbonu, whisky a třtinového cukru. Taková nádoba se vyznačuje silným dnem a nízkou výškou stěny. Velikost se může lišit. Stěny skla jsou často pokryty texturovanými vzory.

Další typ má tvar kužele a objem, který se může pohybovat od 240 do 350 ml. Nejčastěji je taková nádoba vybrána pro podávání nápojů a koktejlů bez přidání alkoholu. Pro alkoholové kompozice se také používá, ale pouze pro ty typy koktejlů, ve kterých jsou složky smíchány.

Populární kávový nápoj latte má několik vrstev. Pro horkou a aromatickou pochoutku byla vyvinuta speciální sklenice na latte.

Tvar skla se může lišit, ale stále existují určité vlastnosti.Objem - od 100 do 300 mm. Sklenice jsou vyrobeny z průhledného materiálu, aby byl vidět jejich obsah. Úzké dno se směrem nahoru rozšiřuje. Pro větší praktičnost je mnoho kusů doplněno madlem.

S nástupem horké sezóny se dramaticky zvyšuje obliba koktejlů se zmrzlinou a mlékem. Tuto lahodnou pochoutku si můžete vychutnat nejen v kavárnách a restauracích. Často se prodává v přenosných stanech v parcích a na náměstích. Za takových podmínek je nepohodlné používat skleněné nádobí a jiné rozbitné materiály.

Je to levný a praktický materiál. Aby se nápoj pohodlně přenášel a konzumoval, prodávají se mléčné a ovocné koktejly v průhledných sklenicích s víčkem a brčkem. V horní části víka je speciální otvor pro malou lžičku nebo tubu. Takové brýle mají standardní tvar, mírně se rozšiřující nahoru. Tloušťka stěny se může lišit.

Dalším typem jednorázového nádobí pro nealkoholické nápoje a mléčné koktejly jsou tlusté papírové sklenice. Materiál je zpracován tak, aby se papír při kontaktu s kapalinou neprohýbal. Sada je zpravidla dodávána s tenkým plastovým krytem.

V dalším videu se dozvíte, jaké sklenice se používají v baru a restauraci.