Jaké nádobí lze použít v mikrovlnné troubě?

Mikrovlnnou troubu dnes můžete vidět téměř v každé kuchyni. Tento domácí spotřebič se stal nepostradatelným pomocníkem, který umožňuje nejen ohřát hotové jídlo, ale také připravit kompletní pokrm.

Při používání mikrovlnné trouby je bezpodmínečně nutné vzít v úvahu všechna opatření a používat pouze „správné“ nádobí. Špatně vybrané produkty mohou přispět k dlouhodobému vaření, ale hlavně mohou poškodit lidské zdraví.

V tomto článku si povíme, jaké nádobí lze v mikrovlnné troubě používat a které je přísně zakázáno.

Moderní trh s nádobím do mikrovlnné trouby překypuje nejrůznějším sortimentem. Kontejnery se dodávají v široké škále tvarů, velikostí a provedení. Ale při výběru zařízení pro použití v mikrovlnné troubě musíte především vzít v úvahu materiál, ze kterého je připraveno.

Materiál takové nádoby by měl být:

• vysoká kvalita;
• tepelně odolný;
• bezpečné pro zdraví, při zahřívání nevylučují škodlivé látky.

Co se týče tepelné stability, je třeba mít na paměti, že nádobí v mikrovlnce se ohřívá pomocí elektromagnetického záření. Působí na dipólové molekuly produktů tak, že se pohybují velmi rychle. Vzniká tak tření a v důsledku toho zahřívání. Teplota jídla může dosáhnout 100 stupňů a nádoby, ve kterých se nachází - až 300.

Existuje několik typů nádobí, které můžete použít k vaření a ohřívání jídla v mikrovlnné troubě.

K jeho výrobě se používá stavební materiál, jako je hlína. Clay je ze své podstaty ohnivzdorný, což umožňuje jeho použití v mikrovlnné troubě. Je také běžné, že se takové produkty velmi rychle zahřejí při jejich vyjímání nezapomeňte použít chňapku. Je velmi důležité, aby na keramickém nádobí nebyly žádné kresby, vzory a v jeho složení nebyly žádné kovové částice.

Porcelánové nádoby se vyrábí také z hlíny, jen technologie výroby je jiná. Při použití porcelánových nádob se ujistěte, že na nich nejsou žádné vzory, třísky nebo praskliny, jinak je jejich použití v troubě přísně zakázáno. A mějte na paměti - nepotřebujete kryt.

Takové nádobí se často používá k vaření a ohřevu v mikrovlnné troubě. Jsou oblíbené u spotřebitelů. Kromě toho, že se ohřeje, do něj jednoduše uložíte jídlo.

Do mikrovlnné trouby je ideální skleněná nádoba. Velkou výhodou tohoto typu kuchyňského náčiní je, že při ohřívání pokrmu zůstává nádoba studená. Samozřejmě, že pro výrobu takového nádobí může výrobce použít různé sklo, ale v ideálním případě by mělo být tepelně odolné. Tepelně odolné sklo má řadu výhod:

• průhledné stěny, přes které můžete pozorovat proces vaření;
• estetický vzhled - vařené jídlo nelze posouvat, ale podávat ve skleněné nádobě;
• skleněné nádoby se snadno udržují;
• sklo není napuštěno potravinářskými pachy;
• Tepelně odolné skleněné nádoby jsou univerzální: můžete v nich vařit, ohřívat i rozmrazovat jídlo.

Lze jej použít pro mikrovlnné trouby a papírové modely, k jejichž výrobě se při výrobě používá bavlna a len. Nejčastěji se používají k ohřevu chlebových výrobků.

Nádobí z polystyrenu není tak oblíbené jako výše uvedené nádoby. Je to dáno tím, že je na jedno použití. Doporučuje se používat výhradně při nízkých teplotách, protože při vysokých teplotách se forma začíná tavit.

Se silikonovými formami nikoho nepřekvapíte, ty má v kuchyni každá hospodyňka. Ve většině případů se používají silikonové zapékací misky, ale jsou vhodné i do mikrovlnné trouby.

Co se týče smaltovaného nádobí, to patří ke kontroverzní nádobě do mikrovlnky. Koneckonců, kov je pokryt smaltem, se kterým je mikrovlnná trouba nekompatibilní.

Vzhledem k popularitě a poptávce po takovém domácím spotřebiči, jako je mikrovlnná trouba, mnoho výrobců nádobí začalo při výrobě používat speciální označení, která indikují přípustnost použití jejich výrobků v mikrovlnné troubě. Před použitím nádobí věnujte pozornost jeho označení. Abyste to viděli, stačí se podívat na dno misky. Tam musí být nutně aplikováno znamení v podobě vln.

Zde je dekódování ikon, které lze vidět na nádobí:

• PP - polypropylen, vhodný do mikrovlnné trouby;
• PS - polystyren, použití nádobí z takového materiálu se nedoporučuje do mikrovlnné trouby;
• mikrovlnná trouba nebo ne mikrovlnná trouba - "povoleno" a "zakázáno";
• nápis "termoplast" a "duroplast" - taková nádoba je vhodná pro použití v mikrovlnné troubě.

Sortiment a výběr nádobí je dnes poměrně široký a pestrý. Existuje mnoho firem, které se specializují na výrobu a prodej nádobí do mikrovlnné trouby. Mezi všemi společnostmi bych chtěl vyzdvihnout ty, jejichž produkty se etablovaly jako nejkvalitnější a nejspolehlivější.

• Luminarc - jedná se o nádoby vyrobené ze super pevného a ohnivzdorného skla. Firma vyrábí všechny druhy nádobí včetně talířů.
• Simax používá žáruvzdorné české sklo.
• Wolomin Je polská společnost. Zabývá se výrobou nádobí do mikrovlnné trouby.
• Tognana Je italská společnost, jejíž produkty jsou považovány za jedny z nejpevnějších a nejodolnějších.

Výrobky téměř od každého z výše uvedených výrobců lze nalézt v prodeji v obchodech s domácími potřebami. Pokud není možné navštívit firemní prodejnu, můžete vždy využít internetové zdroje a najít přesně to, co potřebujete.

Dříve jsme se podívali na nádobí, které je vhodné pro použití v mikrovlnné troubě. Ale zbývá zjistit, jaký druh nádoby nelze použít v mikrovlnné troubě. To je velmi důležité, protože nevhodně zvolené nádobí může poškodit domácí spotřebič a způsobit požár a vážný požár.

Některé druhy nádobí jsou přísně zakázány a nelze je používat v mikrovlnné troubě.

• Kov... Do mikrovlnné trouby nevkládejte železné předměty, protože kov mikrovlny odráží. To může vést k jiskrám a elektrickým výbojům, které mohou vést k otevřenému plameni.
• Hliník... Stejně jako železné předměty není ani hliníkové nádobí bezpečné, protože může během několika minut způsobit požár.
• Krystal... Tento materiál je velmi krásný, ale obsahuje olovo, stříbro a další kovy, které mohou nepříznivě ovlivnit provoz domácího spotřebiče.
• S obrázkem, vzorem. Dříve bylo oblíbené nanášení různých kovových vzorů nebo sprejování na nádobí. Pravděpodobně mnozí stále mají takové produkty doma, ale nemůžete je dát do mikrovlnné trouby a vystavit je vysokým teplotám. Riskovat samozřejmě není zakázáno, ale následky mohou být hrozivé. V lepším případě skončíte se zkaženým výrobkem nebo prasklou deskou, v horším případě prostě rozbijete zařízení.

Pamatujte: není bezpečné používat alobalové formy, samotnou fólii, jednorázové nádobí, k jehož výrobě se v troubě používá nejlevnější a nekvalitní plast. Nebezpečné je také tenké sklo, které s největší pravděpodobností nevydrží vystavení mikrovlnám. Do trouby také nevkládejte surovou keramiku.

Při nákupu nádobí pro další použití v mikrovlnné troubě se nesnažte šetřit, nejlepší je dát přednost kvalitnímu a spolehlivému výrobci, i když jsou jeho výrobky dražší.

Informace o tom, které nádobí nelze v mikrovlnné troubě používat, naleznete níže.