Vše o německých jídlech

Nádobí je důležitou součástí každodenního života. Často se doporučuje používat výrobky německé výroby. Je však nutné toto téma řádně prostudovat, aby se vyloučily chyby a problémy.

Velmi často a aktivně se diskutuje o důvěře či nedůvěře k některým značkám kuchyňského náčiní. Mnoho společností podniká originální marketingové kroky a zajišťuje naprostou bezpečnost svých produktů. Ve skutečnosti se často vyskytují nekvalitní produkty maskované zvučnými názvy. Rozhovor o „bílém seznamu“ německého kuchyňského náčiní by měl začít tím, že pouze několik firem má skutečně výrobu v Německu. Odborníci zjistili, že ze všech typů nádobí z litého hliníku je podíl továren v NSR maximálně 6 %.

Na druhém místě je segment nerezových výrobků (cca 1 %). V ostatních kategoriích je podíl skutečně německých jídel ještě menší. Proto je extrémně obtížné najít vhodné produkty. Pokud vyjmete z držáků to, co je určeno pro profesionální použití, budete se muset omezit na velmi málo značek.

Výrobky značky Woll si u nás získaly širokou oblibu. Celý název této společnosti je Norbert Woll. Zabývá se výrobou litých pánví se zvláště odolným nepřilnavým povlakem. Nepřilnavé pánve Norbert Woll jsou v porovnání s konkurencí nejpokročilejší. Výroba nádobí pod touto značkou se provádí od roku 1979 a po celou dobu byla aktivně zaváděna inovativní řešení.

Kovové nádobí Woll je někdy neotesané, ale promyšlený design. Přesně vyzdvihne hlavní výhody hotového výrobku:

• dlouhá životnost;
• vysoká kvalita;
• vynikající funkčnost.

Vedení Norberta Wolla se snaží zajistit maximální transparentnost informací.

Produkty lze považovat za dobrou alternativu. Fissler, již dlouhou dobu známé také domácím spotřebitelům. Ruská distributorská organizace RAMO, která tuto německou společnost zastupuje v Ruské federaci, má velmi rozsáhlou prodejní síť. Nakoupit produkty Fissler není těžké ani mimo hlavní město Ruska. Samotná značka je známá od roku 1845 a v roce 2007 byla uznána jako nejpokročilejší v Německu.

Společnost má ještě delší historii Zwilling. Jeho celé jméno je Zwilling J. A. Henckels. Jeho továrny fungují od roku 1731.

Pod touto značkou se dlouhou dobu vyráběly pouze nože. Od počátku 21. století se však společnost začala více věnovat nádobí a kuchyňským doplňkům. Pro rozšíření výroby byly kromě vytváření vlastních kapacit zakoupeny hotové podniky značek Staub, Demeyere. Kvantitativní růst však není samoúčelný – společnosti vždy záleží na stabilní kvalitě.

Pokud vám z nějakého důvodu nevyhovuje běžné ocelové nebo plechové nádobí, můžete věnovat pozornost výrobkům značky Silit. Existuje již od roku 1920 a po celou tu dobu soustavně projevuje zájem o nejnovější technické inovace v tomto odvětví. Nyní vynikají modely s originálním sklokeramickým povlakem Silargan. Obecné přednosti Silit jsou:

• bezvadná úroveň kvality;
• celková ekologická a hygienická bezpečnost;
• rovnováha v práci;
• unikátní design.

Náklady na výrobky takové značky jsou však velmi významné.

A pokud se zaměříte na poptávku v samotném Německu, pak byste měli preferovat produkty WMF. Sami Němci je kupují všude – nejen ve firemních prodejnách, ale i v běžných supermarketech.

Důležité: u nás se nádobí WMF téměř nesežene a většinou pro něj jezdí do EU.

Tato preference je zcela pochopitelná, je vysvětlena:

• vynikající design;
• slušná kvalita;
• vynikající funkčnost.

Společnost funguje od roku 1853. Podívejte se na nejnovější kolekce na oficiálních stránkách.

Ale starost SKK se objevil relativně nedávno. Výroba v jeho továrnách začala v roce 1985. Stejně jako Woll je toto nádobí ručně tvarované.

Všechny hotové výrobky jsou potaženy extrémně odolným nepřilnavým povlakem. Do naší země se dodává pouze hliníkové nádobí SKK.

Pokud spotřebitelé hledají lité hliníkové nádoby, stojí za to věnovat pozornost pro zboží značky BAF. Společnost soustředila svou výrobu ve Fischbachu.

Produkty BAF se nechlubí skvělým designem. Někdy je to dokonce považováno za upřímně řečeno nenáročné, ale masivní konstrukce jsou velmi kvalitní. BAF funguje již téměř 100 let a nyní disponuje poměrně moderními technologiemi. Ve prospěch této značky svědčí i vynikající pověst.

Také si zaslouží pozornost produkty ELOkteré se vyrábí již 85 let. Tato značka je v Rusku dobře známá a lze ji koupit v každém domácím hypermarketu. Originální německý původ nijak nebrání udržení příjemných cen produktů ELO. Společnost pracuje velmi pečlivě a přísně hlídá kvalitu.

Továrna v Hamburku funguje od roku 2012 Stahlberg. Společnost využívá nejmodernější technologie a vyrábí:

• hrnce;
• vědra;
• parníky;
• konvice na čaj;
• bain-marie;
• fondyushnitsy a mnoho dalších položek.

Bekker - jméno, které mluví za Němce, znamená "pekař". Sortiment značky zahrnuje hotové sady nádobí a některé jeho odrůdy pro přípravu různých pokrmů.

Pozoruhodné jsou také produkty AMT Gastroguss, které zahrnují:

• běžné a palačinkové pánve;
• woks;
• grily;
• rendlík a naběračky;
• kachňata a hrnce.

Všechny produkty jsou vyrobeny z prémiového hliníku. Celkový počet položek v sortimentu dosahuje několika stovek.

Dokončit recenzi je vhodné na razítku Zillinger. Přísně vzato se nejedná o německou, ale rakouskou společnost.

Výběr kvalitního kuchyňského náčiní není tak snadný, jak se zdá. V popisech všech zmíněných společností je uvedeno, že vyrábějí kvalitní produkty. Je však třeba věnovat pozornost nejen značce, ale také praktickým vlastnostem. Nerezové nádobí slouží dlouhou dobu a je odolné proti mechanickému poškození. Pod vlivem zatížení se prakticky nezhroutí.

Velkou výhodou je rukojeť z plastu nebo silikonu. Takové rukojeti jsou mnohem pohodlnější a pohodlnější než rukojeti vyrobené z kovu. Pro jakosti oceli je nejlepší volbou slitina s 18 % chrómu a 10 % niklu. Právě toto složení snižuje pravděpodobnost koroze na minimum. Chromniklová ocel chemicky nereaguje se složkami potravin.

Důležitou roli hrají vlastnosti dna. Vícevrstvé dno pomáhá poskytnout ještě více tepla a déle udržet teplo. Bude velmi dobré, pokud součástí balení je kryt. Praktická jsou především průhledná poklice (usnadňují kontrolu přípravy jídla).

Zjistíte to podle speciálního označení. Ale abyste to neriskovali, měli byste pánev nebo pánev navíc otestovat magnetem. Některé modely umožňují vylít vodu bez cedníku, což je velmi užitečné při výrobě těstovin. Pro vaši informaci: pokud je uvnitř označení množství nalité tekutiny, umožňuje vám to přesněji dodržovat recept. A když je nahoře těžké, těsné víko, teplo a vlhkost se lépe udrží uvnitř nádobí.

Důležitý je také materiál. Litina po dlouhá staletí nezestárla a výborně se hodí k dušení jídel. V litinových nádobách se jídlo téměř nepřipálí. Tato slitina je díky svému pomalému ohřevu a rovnoměrnému uvolňování tepla ideální pro pokrmy s dlouhou dobou vaření. Litina slouží co nejdéle a stabilně. I jeho značná závažnost je odůvodněna úžasnou chutí připravovaných pokrmů.

Hliník ztratil na popularitě, protože je často považován za nepříliš užitečný materiál. Tento kov je zvláště špatný pro kořeněná a kyselá jídla. Nádobí z něj vyrobené lze však použít k vaření mléka.

Pokud jde o jednotlivé modely německých jídel, tedy pánve Fissler Crispy Ceramic Classic způsobit protichůdná hodnocení. Ačkoli popis uvádí, že lze použít ocelové čepele, je to ve skutečnosti kontraindikováno. I při pečlivé aplikaci se mohou čipy objevit velmi rychle. Je však třeba poznamenat, že v takových pánvích je snadné vařit jídlo, že je chutné a zdravé. Nebude potřeba používat slunečnicový olej.

Pro vaši informaci: někteří spotřebitelé si toho všimli tento model snadno snese i ztuhlé lopatky. Zřejmě je tento rozdíl spojen s charakteristikou jednotlivých zásilek zboží.

Fissler Crispy Steelux Premium je vyroben z dobré spolehlivé oceli, tuto pánev bez problémů umyjete. Takové pokrmy však nelze považovat za univerzální - například se extrémně špatně hodí pro běžné kotlety.Při přípravě dalších pokrmů budete muset pečlivě sledovat připravenost, aby se jídlo nepřichytilo ke dnu.

Pozornost si zaslouží i hrnce. Fissler Solea. Plně odůvodňují investované peníze a pouze při skladování víček mohou nastat problémy - je nutná další skříň. Po odečtení tohoto nedostatku vše ostatní nevznáší žádné námitky.

Dobrou pověst má také ELO Pure Mercury se speciální vrstvou „Thermoceramics“. V těchto hlubokých pánvích můžete vařit stejně jako v hrnci. Je třeba poznamenat, že je docela snadné dosáhnout zlatohnědé kůry. Nepřilnavý povrch je velmi spolehlivý a při pečlivém používání vydrží několik let. Pánev je přijatelné mýt v myčce a používat běžné kovové příbory. Stěny jsou však podle některých spotřebitelů příliš tenké.

Pánev Fissler Special Snack 16 cm s profesionálním nepřilnavým povrchem dokáže fungovat velmi dlouho. Povlak je také odolný. Jediným negativem jsou nepříliš velké rozměry. Tento model se doporučuje pro rychlá jídla, jako jsou míchaná vejce nebo směs smažené cibule a mrkve. Shrneme-li, můžeme říci, že německá jídla jsou obecně vysoce kvalitní, ale musí být vybrána s ohledem na nuance.

Recenze pánve AMT Gastroguss viz další video.