Elektrické knedlíky: popis typů a výběrová kritéria

Knedlíky jsou oblíbenou pochoutkou v mnoha zemích světa a jejich modelování se stává zábavnou činností pro všechny členy rodiny. Proces vaření tohoto pokrmu je nejen zajímavý a vzrušující, ale také velmi dlouhý a pečlivý. Mnoho moderních žen v domácnosti dává přednost nákupu hotových výrobků, jejichž kvalita ne vždy odpovídá stanoveným standardům. Pro zjednodušení procesu výroby knedlíků vyvinuli výrobci speciální elektrické knedlíky, které mohou být domácí i průmyslové.

Elektrický knedlíkovač je nepostradatelným pomocníkem pro hospodyňky v kuchyni. Výkon klasického domácího knedlíkového stroje je 0,2 kW a jeho produktivita je na úrovni 10-14 kg za hodinu. Výkonnější modely se používají k výrobě produktů v průmyslovém měřítku. Domácí spotřebič je vybaven následujícím standardním příslušenstvím:

• pro míchání komponentů a výrobu těsta;
• k vytvoření požadovaného plátu těsta;
• na výrobu knedlíků.

Jako každý domácí spotřebič má i knedlíkovač řadu pozitivních i negativních vlastností.

výhody:

• snadnost použití;
• bezpečnost životního prostředí;
• racionální využívání rodinného rozpočtu;
• vysoká úroveň produktivity;
• vysoký estetický výkon vyrobených výrobků.

Nevýhody:

• vysoké cenové rozpětí.

Pro začínající ženy v domácnosti je často obtížné pochopit obrovský sortiment elektrických knedlíků. Profesionální kuchaři doporučují věnovat pozornost několika modelům, které lze zakoupit domů.

• Marcato Atlas - italský přístroj, který umožňuje formování knedlíků ve 3 řadách a výrobu 9 různých vrstev těsta, které se liší tloušťkou. Doplňkovými prvky zařízení jsou míchačka těsta, lžíce na plnění, nástavce na výrobu knedlíků různých velikostí, nástavec na válení těsta.

Zařízení lze použít k výrobě lasagní, listových těstovin a domácích těstovin. Do nádoby na mleté ​​maso lze umístit různé druhy náplní.

• Marcato těstoviny - zařízení blízké profesionálnímu nastavení. Vysoký výkon umožňuje vyrábět velké objemy produktů. Zařízení je vybaveno dvěma režimy válení těsta.

• PP-05m - stacionární zařízení, které váží více než 20 kg. Tento model lze použít nejen v domácí kuchyni, ale také pro rozvoj malých podniků.

Tento seznam neobsahuje všechny oblíbené modely, které si zaslouží pozornost. Moderní výrobci neustále pracují na zlepšování a snižování nákladů na své modely, což jsou povinná opatření zaměřená na zvýšení kupní síly návštěvníků obchodů s domácími spotřebiči.

Na regálech obchodů s moderními domácími spotřebiči můžete vidět obrovské množství elektrických knedlíků, které se liší v cenovém rozpětí, velikosti, výkonu a přítomnosti různých funkcí. Při výběru tohoto zařízení doporučují zkušené ženy v domácnosti vzít v úvahu následující vlastnosti:

• počet buněk je ukazatelem, který ovlivňuje rychlost provádění práce a fyzické náklady;
• materiál výroby - parametry ovlivňující dobu provozu jednotky;
• tvar a vzhled vyráběných produktů je estetickým ukazatelem, který ovlivňuje pouze gastronomické preference členů rodiny;
• průměr článků je indikátor, který zůstává nezměněn pro téměř všechny modely;
• další nástavce - parametry, které zlepšují funkční vlastnosti zařízení, ale jsou volitelné.

Většina strojů je vybavena funkcí výroby domácích nudlí., který umožňuje buď samostatné krájení vyváleného těsta na proužky, nebo získání již hotového výrobku. Pokud hosteska neplánuje tuto funkci používat, neměli byste za ni přeplatit.

Za dobře propagovanou obchodní značku, která neposkytuje dodatečné záruky kvality a trvanlivosti produktů, bude třeba zaplatit značné peníze. Poradci prodejen domácích spotřebičů doporučují vybírat méně oblíbené výrobce, jejichž kvalita výrobků je rovněž na vysoké úrovni.

Před zakoupením vybraného zařízení si musíte ověřit dostupnost certifikátů kvality, která by zaručovala ekologickou bezpečnost zařízení.

Mezi hospodyňkami jsou oblíbené a velmi žádané malé knedlíčky - miniknedlíky, které nejen že zaberou málo místa, ale mají i různé pomocné funkce. Při používání tohoto domácího spotřebiče má osoba následující povinnosti:

• nákup a obstarání všech potřebných ingrediencí;
• vytvoření požadované vrstvy těsta a jeho umístění do zařízení;
• výroba mletého masa a jeho umístění do speciální nádoby;
• zapnutí zařízení;
• přejímka hotových výrobků.

Princip činnosti tohoto zařízení spočívá ve formování malých prvků ze dvou plátů těsta, mezi které se vkládá mleté ​​maso.Pro pohodlí a snadné oddělování knedlíků od sebe se stroj zaměřuje na malé proužky mezi nimi.

Vybavení můžete uložit do kuchyňských skříněk, které jsou chráněny před vlhkostí.

Snadná obsluha a vysoká produktivita umožňují hospodyňkám nejen nakrmit své rodiny chutným a uspokojivým jídlem, ale dokonce otevřít malé soukromé podniky pro výrobu tohoto typu produktu. Moderní trh s potravinami je přeplněný rychlým občerstvením, které tělu nejen neprospívají, ale i škodí. Domácí knedlíky jsou nepostradatelná jídla pro zaneprázdněné lidi.

Popularita a poptávka po elektrickém výrobci raviol vyvolaly výskyt velkého množství pozitivních i negativních recenzí. Zkušené ženy v domácnosti zaznamenávají značné časové úspory při přípravě lahodných lahůdek, stejně jako možnost současné výroby produktů s různými náplněmi. Začínající kuchaři, kteří mají minimální množství praktických dovedností při přípravě tohoto pokrmu, si všimnou snadného použití tohoto zařízení a získání krásných a identických knedlíků.

Zaměstnanci malých restaurací také kladně hodnotí zařízení, kde kuchaři rádi používají zařízení a berou na vědomí snadné použití, přítomnost dalších užitečných doplňků a vysokou úroveň spolehlivosti.

Navzdory skutečnosti, že vlastí knedlíků je Čína, zaujímají důstojné místo v nabídce různých národů světa. Moderní vaření má obrovské množství druhů tohoto pokrmu, které se liší nejen velikostí, ale také náplní.

V kulinářském zápisníku každé hostitelky si můžete prohlédnout recept na tuto pochoutku, kterou potěší nejen členy rodiny, ale i hosty. Vysoká zaměstnanost moderní ženy jí nechává stále méně prostoru pro přípravu kulinářských požitků. Na pomoc přišli konstruktéři, kteří vytvořili nenahraditelné zařízení - elektrický knedlíkovač, který umožňuje během krátké doby nakrmit i velkou rodinu chutnou večeří.

V tomto videu můžete sledovat práci stolního knedlíku JGT 60.