Litinové nádobí ruské výroby

Litinové nádobí je vždy žádané, používá se velmi aktivně po mnoho staletí. Existuje však mnoho jemností a nuancí, které musíte při výběru vědět. Je užitečné zvážit, jaké druhy nádobí se vyrábí v Rusku.

Litina je prakticky imunní vůči mechanickému namáhání. Praská, to jo, ale neškrábe a nepoškozuje se. Materiál je bezpečný z hlediska životního prostředí a hygieny, má dlouhou životnost. Pomalý ohřev je také dobrým důvodem pro použití litinového nádobí ruské výroby. Zajišťuje rovnoměrný přenos tepla do celého vnitřního objemu: jak na dně, tak na stěnách.

Proto výrobky z litiny se používají při přípravě palačinek, dušeného masa, pilafů a pokrmů vyžadujících chřadnutí... Uvařené jídlo bude vydávat lahodnou vůni. Dlouhodobé udržení tepla pomáhá šetřit plyn, elektřinu nebo jiná paliva.

Litinové pánve ruské výroby se vyrábějí v různých formátech. Stewpan dokáže plnit úkoly, které palačinková pánev a hluboká pánev nezvládnou (platí to i naopak). Při absenci zkušeností je lepší dát přednost univerzálním modelům. Oni, i když trochu horší než specializovaní, se vypořádají s jakýmkoli úkolem. Důležitý je také průměr: v pánvích o průřezu 0,5 m se připravuje jídlo pro celou rodinu, pro vlastní potřebu jsou potřeba menší produkty.

Ruští výrobci vyrábějí litinové nádobí s různými typy nepřilnavých povlaků. Na nejpokročilejších verzích můžete smažit ryby nebo kuře bez přidání oleje nebo másla. Tloušťka stěny určuje, které konkrétní pokrmy lze v dané nádobě připravovat. Tenké produkty jsou určeny k výrobě omáček, větší jsou potřeba na grilování.

Pokud je to možné, je třeba zvážit několik dalších doporučení:

• kupovat polité a smaltované nádobí pouze po pečlivém seznámení se složením použitého nátěru;

• prostudujte si informace o výrobci co nejhlouběji;

• shromážděte co nejvíce recenzí na nezávislých stránkách.

Kromě obecných parametrů se musíte zaměřit na seznam nejlepších výrobců. Recenzi je vhodné začít Dobrynyou. Jeho nádobí není ve svých vlastnostech horší než výrobky zahraničních firem. Kvalita materiálu však někdy vyvolává samostatné stížnosti, a proto je doporučeno zakoupit pánve s povrchovou úpravou. Zvláštní nedostatky nebrání tomu, aby byla tato značka nádobí velmi žádaná.

Dobrou alternativou jsou produkty závodu Kamskaya Posuda. Tento podnik funguje relativně krátkou dobu, ale již se dokázal etablovat pozitivně. Litinové pánve této značky jsou vyráběny bez povlaků. Sortiment umožňuje plně uspokojit poptávku. Atraktivní vlastností je cenová dostupnost.

Milovníci nádobí s nepřilnavým povrchem by měli zpozornět produkty společnosti "Garderika"... Vyrábí pánve o průměru 0,26 m. Výrobky této značky slouží poměrně dlouho, ale zároveň jsou velmi těžké. Dají se v nich připravit téměř všechny pokrmy.

Hodnocení vysoce kvalitních modelů vždy zahrnuje vývoj pod značkou "Katyusha"... Nízké strany usnadňují lití těsta a otáčení palačinek. Díky silnému dnu bude opékání probíhat rovnoměrně. Ale je tu také významný nedostatek - příliš krátká rukojeť. Ale "Kaťuša" se může pochlubit dlouhodobým provozem.

Pozornost si zaslouží i produkty značky Kukmara. Tuzemským spotřebitelům je známá od roku 1950. Výrobní proces využívá zcela bezpečný nepřilnavý povlak dovezený z Německa. V pokračování recenze ruských modelů litinového nádobí stojí za zmínku pánev "Dobrynya DO-3302"... Jedná se o všestranný produkt s extrémně tenkými stěnami a dnem ne silnějším než 4 mm.

Takové proporce nebyly zvoleny náhodou - výrobce tak zajistil snadné zahřátí. Uživatelé mají k dispozici dvojici rukojetí různých délek. Feromagnetický kotouč je velmi cenný pro vaření na indukčních varných deskách. Součástí dodávky je elegantní skleněné víko. Problémy může způsobit chybějící ochranný povlak – kvůli tomu se budete muset o pánev starat pečlivěji.

Z Čeljabinských značek litinové nádobí vyniká příznivě Ashinskiy hutní rostlinné produkty... Výrobky Slévárny a strojírny Balezinsky pro ni představují solidní konkurenci. Dobrým příkladem toho je litinový kotlík o objemu 25 litrů s hliníkovým víkem. "B-Kazaň-25-K" ideální pro vaření pilaf a dalších podobných jídel. Průměr výrobku dosahuje 0,53 m.

Také závod Balezinsky může nabídnout:

• pánve s dřevěnou rukojetí;

• pánve bez rukojetí;

• grilovací pánve s držadly;

• litinové kotlíky o objemu 17 litrů s rukojetí.

Kromě těchto produktů byla v Rusku zvládnuta výroba litiny:

• ohniště;

• hrnce;

• litina;

• kotle;

• kachňata.

Přehled litinového nádobí naleznete v následujícím videu.