Globální nože: vlastnosti a oblíbené modely

Nože jsou nezbytnou součástí každé kuchyně. Moderní trh je schopen bez problémů uspokojit potřeby kupujících v plném rozsahu. Mezi bohatým sortimentem jsou oblíbené zejména některé značky. Globální japonské kuchyňské nože patří ke špičce a úspěšně konkurují ostatním výrobcům. Produkty této značky byly několikrát oceněny za spolehlivost, praktičnost a stylový design. Žádané jsou jak jednotlivé varianty nožů, tak sady.

Klíčem ke kvalitnímu řezání je ocel. Výrobci používají speciální materiál, který zůstává praktický i při dlouhodobém a neustálém používání. Jedná se o pevné ocelové čepele. Jedná se o vysoce kvalitní nerezový materiál značky Cromova. Specialisté zvolili speciální písek k vyplnění rukojetí. To je nezbytné pro dokonalou rovnováhu mezi čepelí a rukojetí. Díky tomu je používání nože velmi pohodlné a snadné. Tento parametr je důležitý při výrobě jakéhokoli typu produktu.

Další vlastností, díky které nože japonské výroby zaujímají vedoucí pozici, je ve výborném ostření. Ostré čepele si tyto vlastnosti zachovávají po dlouhou dobu používání.

V oblasti výroby specialisté využívají moderní techniky k výrobě nožů té nejvyšší kvality. Existují dvě inovace, které odlišují japonské produkty od produktů jiných výrobců.

• Struktura a tvar řezné hrany. První bod je důležitou součástí každého nože a tento prvek je v japonských produktech jedinečný. Tvar ostření se liší od standardní evropské verze. Je širší a může mít velikost až 4 palce. Ostrý úhel, který snadno zvládne různé potravinářské produkty, je vytvořen z tenkých řezných proužků.
• Zůstatek. Jak bylo uvedeno, dutá rukojeť je vyplněna pískem. Díky netradiční metodě dosáhli výrobci vynikajícího výsledku. Množství výplňového materiálu je přesně vypočítáno.

Díky absenci bolsteru je proces řezání a broušení nože překvapivě snadný. Maximální hygieny bylo dosaženo díky nerezové slitině. Při vývoji vzhledu produktu preferovali odborníci hladké a hladké tvary.

Výrobky jsou rozděleny do tříd podle mnoha kritérií, včetně nákladů, materiálů výroby a dalších parametrů, ale nejzákladnější charakteristikou je účel. Abyste dosáhli vynikajících výsledků při práci, je třeba zvolit správný model nože. Podívejme se na nejzákladnější typy kuchyňských nožů. Informace uvedené na modelech pomohou každému rozhodnout se pro bohatý sortiment.

• Šéfkuchařský kuchařský nůž. Takový produkt by měl být v každé kuchyni. Jedná se o všestranný model používaný pro různé kulinářské produkty.
• Na chleba... Charakteristickým rysem vzorků pro pečivo jsou hroty umístěné podél linie čepele.
• Filé. Tyto modely se vyznačují tenkými a pružnými čepelemi pro pohodlné a jemné řezání. Ideální délka čepele se pohybuje od 20 do 30 cm.
• Sekyrka. Tento typ se volí pro řezání velkých kusů masa a rychlé řezání jatečně upravených těl.
• Na sýr. Nůž s kompaktní čepelí a vidličkou na konci. Stojí za zmínku, že taková kopie je vybrána pouze pro určité typy produktů.
• Viděl... Pilový nůž je užitečný pro krájení zmrazených potravin.
• Na zeleninu... Používejte k loupání zeleniny nebo kudrnatému krájení bez velké námahy.
• Santoku... Další všestranná možnost, která je skvělá pro sekání a krájení potravin.

V prodeji najdete také nože na krájení melounů, oddělování masa od kostí, loupání čerstvých hub, krájení na tenké proužky, citrusovou kůru, krájení grapefruitu, másla, pizzy a pečiva, rajčat a jiné zeleniny pokryté tenkou slupkou.

Samostatně stojí za zmínku nože používané k loupání zeleniny a ovoce, jakož i otevírání ústřic a skořápek. Každý rok výrobci vyvíjejí inovativní modely pro praktičtější a pohodlnější použití.

Pro správnou volbu je třeba dodržovat následující doporučení.

• Výrobek musí být vysoce kvalitní. Zkontrolujte čepel a zacházejte s ní opatrně. Výrobek by měl být bez prasklin, škrábanců a jiných vad.
• Barva a textura čepele musí být jednotné... Pokud je to možné, zkontrolujte, jak se vám nůž drží v ruce. Kromě pohodlného tvaru rukojeti má ideální nůž mírnou hmotnost.
• Dalším parametrem, kterému byste měli věnovat pozornost, je upevnění čepele. Odborníci doporučují vybírat produkty, kde čepele běží podél rukojeti. Zkontrolujte také upevňovací prvky. Musí být bezpečně drženy.
• Dalším důležitým faktorem při výběru je kvalita řezné hrany. Tento prvek při správném provedení vypadá jako rovná a lesklá čára bez vad.

Na konci článku nám dovolte uvést, co si o produktech značky z Japonska myslí skuteční kupující. Mnoho recenzí lze nalézt jak na tematických fórech, tak v komentářích internetových obchodů. Většina zákazníků se o zboží Země vycházejícího slunce vyjadřuje pozitivně. Mezi výhody patří kvalita, pohodlí a spolehlivost. Mnozí identifikovali širokou škálu produktů.

V dalším videu najdete přehled japonského nože Global G4.