18. února 2021, 13:55 195

Jen babiččiny chutnají lépe: Jamie Oliver sdílí tajemství dokonalých palačinek

Britský šéfkuchař a televizní moderátor je známý propagací zdravého stravování. Během své práce v kulinářské branži napsal mnoho knih a podělil se se světem o lahodné recepty.

Někdy opravdu chcete své blízké něčím hýčkat, například voňavými a lahodnými palačinkami. Často ale první a dokonce i druhá palačinka vyjde hrudkovitě. Možná byste měli použít tajemství Jamieho Olivera, aby byly palačinky napoprvé dokonalé?

Kulinářské tajemství od šéfkuchaře

Chcete-li připravit dokonalé palačinky Oliver Palacinky, připravte jídla:

sklenici mouky;
3 vejce;
jeden a půl sklenice mléka;
špetka mořské soli.

Podle Jamieho Olivera jsou všechny ingredience smíchány jako obvykle, ale je důležité, aby tam nebyla jediná hrudka. Šlehací metla odvede svou práci dokonale.

Dále, říká Oliver, musíte pánev namazat olejem a zapálit. Aby se palačinky dobře propekly - stačí 1 minuta z každé strany. Pokud to nestačí, můžete v průběhu zvýšit teplotu nebo ji snížit v případě, že se těsto začne připalovat.

Palačinky jsou podle receptu šéfkuchaře jemné a lahodné, nedivte se, že je vaši rodinní příslušníci snědí všechny najednou! Můžete si uvařit více předem, palačinky jsou prostě mňam!