Čisticí desky na ryby: popis, výběr a péče
Prkénko je jedním z nejdůležitějších kuchyňských pomocníků. Jeden takový nástroj ale na farmě nestačí. Ke každému produktu se vyplatí zakoupit samostatné příslušenství. V článku najdete informace, jak vybrat správné prkénko na krájení ryb, jaké vlastnosti je třeba zohlednit a jak se o něj starat, aby dlouho vydrželo.
Zvláštnosti
Rybí prkénko má řadu funkcí, které se mohou zdát nepodstatné, ale to je jen na první pohled. Ryba je produkt, který není snadné čistit a krájet. Chce to zručnost a dobré nástroje.
První věc, kterou byste měli věnovat pozornost, je přítomnost lesku na desce. Takový povlak by neměl být kluzký, jinak budete muset lovit po celé kuchyni.
Dobrá volba by byla matný povlak. Pokud si plánujete pořídit pouze prkénko na čištění ryb, pak se vyplatí hledat speciální, s klipem... Spona je jako kolíček na prádlo, který je ve vodorovné poloze. To je velké plus. Ryba je upnutá v ocasu a nikam nepůjde. A práci zvládnete rychleji, protože budete mít obě ruce volné.
Kuchyňský asistent pro řezání ryb by měl být krásný, pak bude proces vaření mnohem příjemnější. Nezapomeňte si desku označit, abyste ji náhodou nepoužili ke krájení zeleniny nebo masa.
Materiály (upravit)
Snadné vaření je snem každé hospodyňky, takže prkénko na krájení ryb by mělo být pohodlné a kvalitní.
Nejpreferovanějším materiálem pro výrobu prken je dřevo, které se na farmě používá od pradávna.
Použití je naprosto bezpečné.... Dřevěná prkna mohou být vyrobena z měkkého nebo tvrdého dřeva.Takové příslušenství má nízkou cenu a je velmi opatrné s čepelí nože.
Také ze dřeva koncové desky... Jedná se o malé kousky dřeva slepené dohromady. Často se používají v restauracích a kavárnách, protože jsou odolnější. Takový pomocník může být nazýván věčným. Ale cena je dost vysoká. Bambusové nástroje jsou nyní také velmi oblíbené. To je dobrá kombinace ceny a kvality.
Za zmínku také stojí, že bambus méně pohlcuje pachy. To je velmi důležité pro řezání ryb.
Plastová prkénka na krájení ryb mohou být vyrobena z tenkého nebo silného plastu. Zde je důležité vybrat kvalitní materiál. Povrch musí být bez zápachu. Silikonové desky jsou oblíbené, ale na řezání ryb se příliš nehodí. Jsou poměrně tenké a pružné, což není příliš vhodné pro stahování ryb z kůže.
jak si vybrat?
Nástěnka má mnoho výhod. Za prvé, je to volné ruce. Po zajištění ryby speciální svorkou můžete bezpečně používat obě ruce a nemusíte se obávat náhodných zranění. Za druhé, tvar takového kuchyňského doplňku je podlouhlý a není široký.
Deska ve tvaru ryby není vždy vhodná, protože ryby mohou být různých typů a velikostí. Pokud volba stále padla na takové prkénko, pak stojí za to zakoupit středně velký předmět. Podobná deska je vhodnější pro zdobení kuchyně.
Plastové náčiní se vám hodí, pokud často krájíte ryby například na polévku. Ideální možností by byla deska se speciálním skládacím okrajem. Zde ale stojí za to věnovat pozornost teplotě, kterou plast vydrží.
Pokud hledáte prkno, které vám vydrží mnoho let a stále bude krásné, pak je ideální koncová deska z tvrdého dřeva.
To je nejen elegantní vzhled, ale také dlouhá životnost.
Výběr prkna je nezbytný nejen pro jeho krásu. Je potřeba hodnotit jak praktičnost, tak životnost. Většina hospodyněk dává přednost dřevu. Ostatně tohle je klasika. A pokud vezmete v úvahu moderní technologie, pak můžete najít nadčasový doplněk do kuchyně.
Jak se starat?
Ryba je produkt, který má charakteristický zápach. Prkénko začne časem zapáchat. To platí pro plast a dřevo. Běžné detergenty mohou být k ničemu. Pak přijdou na záchranu lidové metody.
Vůně ryb strom absorbuje nejrychleji. Čaj na spaní ji ale pomůže odstranit.
Jednoduše rozprostřete čajové lístky po povrchu předmětu a nechte 30-60 minut působit. Poté opláchněte a umyjte prostředkem na mytí nádobí. Důkladně osušte. Soda je také dobrým lékem na rybí zápach. Na povrch nasypte trochu přípravku a lehce rozetřete houbou, opláchněte a osušte. Tato metoda pomůže dezinfikovat povrch.
Aby se zabránilo výskytu rybích nebo jiných cizích pachů, po každém použití se vyplatí desku umýt. K tomu stačí opláchnout fyziologickým roztokem. A jednou za měsíc opláchněte vroucí vodou a důkladně vyčistěte všechny povrchy, nejen pracovní. Tím se ušetříte před bakteriemi a dalšími nepříjemnými následky.
Pozor také na to, že desky je nejlepší nedržet vodorovně, ale zavěsit je na zeď nebo do speciálního držáku ve skříni.
Je důležité tvořit prostor mezi plochami, aby se nezačaly potit náhodně požitou vlhkostí.
V dalším videu se dozvíte, jak správně používat připínací desku na čištění ryb.
