Jemnosti prostírání slavnostní tabule

Prostírání je poměrně zajímavý a ne snadný úkol, protože zde je nutné dodržovat všechna pravidla etikety, aby se stůl pro oslavu stal předmětem hrdosti majitelů a stylovou dekorací pro každou událost.

Servírování je přehledné uspořádání nádobí a veškerého náčiní potřebného k vynášení jídla na stůl. Řada obyčejných lidí netuší, že správný návrh stolu zabere čas, i když pro důvtipné hospodyňky bude tento proces docela jednoduchý. Celý proces zdobení stolu se skládá z několika kroků:

1. Výběr krásného ubrusu a odpovídajících ubrousků.
2. Nákup nádobí.
3. Nákup krásných lžic, vidliček a speciálních nožů.
4. Nákup brýlí.
5. Výběr služby pro pití čaje a přestávky na kávu.

Když máte k dispozici všechny potřebné položky, můžete začít plánovat jídlo.

Měli byste vědět, že se dá koupit pro zvláštní příležitosti a každodenní použití. Odborníci doporučují:

• Na slavnostní hostinu si kupte ubrus z přírodního materiálu.
• Pro časté rodinné čajové dýchánky si pořiďte ubrus z odolnějších materiálů.

Je lepší, aby tvar výrobku kopíroval tvar pracovní desky. Věnujte velkou pozornost délce tohoto důležitého doplňku. Podle všech pravidel etikety musí ubrus zcela skrýt desku stolu a také viset dolů od okraje o 20-25 cm.

Klasický design stolu vyžaduje speciální uspořádání nádobí na něm.Nejprve se instaluje kameninové a porcelánové nádobí, poté se umístí všemožné náčiní, poté se vyjmou sklenice, šálky a sklenice na víno, křišťálové výrobky, vázy a skleněné misky na cukroví.

Důležité jsou také ubrousky. Látkové výrobky mohou skvěle doplnit design samotného stolu, vypadají skvěle. Pozvaní je položí na kolena, aby se jim neušpinilo oblečení. S papírovými protějšky si jednoduše otřou prsty nebo rty jak během jídla, tak po něm.

Je nutné předem spočítat počet návštěvníků, aby byl dostatek sklenic, talířů a dalšího nádobí pro všechny přítomné.

Položíte-li na stůl různé šálky nebo talíře na oslavu, vaši hosté budou tento krok jednoznačně považovat za nevychování, proto je nejlepší vybrat všechna jídla ze stejné sady, bude to nejen stylové, ale i stylové. stejné barvy.

Před podáváním pokrmů by hostitelka měla zkontrolovat přítomnost lžic ve všech salátových miskách, aby si pozvaní měli vybraný salát čím přenést na svůj talíř.

Plastové kelímky a talíře navíc vždy potěší svým atraktivním vzhledem, který vám umožní udělat stolek pro zábavné děti doma co nejelegantnější.

Pár dní před svátkem musíte vyřešit všechny problémy související s jeho organizací a dobře se připravit: spočítat počet pozvaných hostů, promyslet nabídku, určit, zda je ubrus v pořádku a zda má ubrousek správnou barvu , vzít v úvahu přítomnost slavnostních sad nádobí v domě, přijít s originální výzdobou. V den vaší oslavy všechny předměty otřete čistým hadříkem, dokud nebudou vrzat a lesknout se, a poté můžete začít prostírat samotný slavnostní stůl.

Nejprve jsou vystaveny všechny desky. Hlavní místo na stole vždy zaujímá samostatný talíř pro dekoraci, který je umístěn ne méně než 2 cm od okraje desky stolu. Na ni je umístěna miska na chladné občerstvení, její velikost by měla být střední. Kromě toho můžete na hlavní talíř umístit polévkový produkt, pokud máte v nabídce šťouchané polévky. Pokud budete hosty léčit vývarem, pak je nejlepší naservírovat mu speciální vývar. Plech na chléb by měl být na levé straně hlavního.

Pro jakýkoli druh činelu platí obecné pravidlo - musíte je seřadit 50 cm od sebe, aby pozvaní neseděli těsně u stolu. Příbory jsou umístěny na obou stranách talířů nebo nad nimi. Zástrčky jsou obvykle vlevo od hlavní jednotky. Nože položte vpravo, čepele otočte přímo k misce. Na hlavní chod je lžíce na všechny druhy polévek. Lžíce na sladkosti leží vpravo a je považována za poslední v řadě příborů.

Nejbližší položky jsou ty, které jsou použity jako první. Dále budou nože a vidličky na nejnovější pokrmy. Při rozmístění zařízení pamatujte, že by k nim mělo být snadné a jednoduché dosáhnout.

Abyste zaujali a podle všech dostupných pravidel doma prostírali stůl s jídlem, je potřeba vybrat ty správné sklenice. Stojí za to vědět, že každý nápoj by měl mít svůj vlastní typ sklenic nebo sklenic. Odborníci naznačují, že:

• Poháry se používají na červená vína, aromatický koňak, starou pálenku.
• Malé skleničky dostatečně zachovají buket suchého bílého vína.
• Na šampaňské se hodí úzké sklenice.
• Na nalévání šťávy a minerální vody budou potřeba sklenice.

Na pracovní desce jsou všechny tyto položky umístěny napravo od talíře hosta. Ubrousky by měly být zajímavě kombinovány s hlavní barvou vybrané stolní soupravy. Ubrousky jsou složené tak, aby po rozbalení vypadaly co nejúhledněji. Když se tyto položky nepoužívají, jsou umístěny na talíři na občerstvení. S pomocí těchto doplňků můžete stůl ozdobit jakýmkoli módním směrem.

Každá hostitelka uvaří mnoho z nejneuvěřitelnějších a nejchutnějších jídel, aby hosty ohromila svou srdečností a pohostinností. Ale to je třeba mít na paměti Nadměrnou hojnost pak bude těžké uspořádat v celé své nádheře na stůl, což může vést k nepříjemným okamžikům:

• Host nebude mít kam dát talíř.
• Není dostatek místa pro všechno jídlo.
• Na některá jídla nebude možné dosáhnout.
• Stůl může vypadat neuspořádaně.
• Nebudete schopni správně rozložit všechny spotřebiče.

Pokud sníte o tom, že uspořádáte nejslavnější recepci, budete muset přemýšlet o 3násobném prostření stolu:

1. Servírování teplých jídel a rozkládání spotřebičů na stůl pod ně;
2. Zdobení samostatného stolu různými občerstvením;
3. Finální příprava stolu pro dezertní pokrmy.

Musíte zvážit, jak rychle a správně připravit slavnostní stůl pro všechny tyto fáze. Zvláštní pozornost by měla být věnována detailům uspořádání hlavních jídel.

Umístěte slánku a pepřenku do středu stolu, ponechte mezi nimi malou vzdálenost. Poblíž umístěte hrnec s hořčicí a misky všeho druhu. Máslo podávejte speciálním nožem a nejmenší lžičku vložte do hořčice.

Chléb se přináší na samostatných talířích, které musí být umístěny na různých stranách stolu, aby na něj dosáhl každý host. Je nutné správně uspořádat studené občerstvení - mohou to být ryby, maso a zelenina. Pokud potřebujete podávat nápoj v láhvi, přineste na stůl již otevřenou nádobu.

Správné podávání různých druhů nápojů by mělo být v souladu s pravidly:

• Sladkou vodu a minerální vodu je lepší vyřadit z provozu, vyplatí se je otevřít před začátkem oslavy.
• Šťávy a ovocné nápoje se nalévají do skleněných džbánů, rozmístěných kolem stolu.
• Na vodku a různé tinktury jsou potřeba karafy.
• Koňaky a víno se dávají na stůl pouze v originálních lahvích.

Pokud je na oslavu pozváno mnoho lidí, musíte znát správné pořadí servírovacích jídel. Hostina by měla začít studenými předkrmy – lahodnými saláty a malými chlebíčky. Poté se přinese horké - může to být polévka a různé hlavní chody. Sladká jídla jsou považována za konec jídla - podávají se na konci dovolené. Každé jídlo by mělo mít samostatnou lžíci, aby si vaši hosté mohli pamlsek snadno přenést na talíře.

Pokud jste do nabídky přidali řadu druhých chodů, musíte před další směnou vyměnit špinavé talíře za čisté.

Pokud jste vařili smaženou nebo plněnou rybu, pak by maso nebo drůbež na vašem jídelníčku měly být dušené nebo naopak a pak budou vaši hosté spokojeni. Zeleninové pokrmy jsou ty, které obsahují zelený hrášek nebo zelí.

Před dezertem je lepší odstranit ze stolu všechny nepotřebné pokrmy, s výjimkou sklenic. Na stole jsou malé dezertní talířky s noži a vidličkami, které jsou rozmístěny podle stejného principu jako běžné příbory k hlavním chodům.

Servírovací talíř je plochý výrobek s velkým průměrem. Svou roli může úspěšně plnit i obyčejná plotýnka. Používá se nejen pro dekoraci: takový výrobek ochrání stůl před náhodným postříkáním.

Talíř na svačinu je malý a plochý talířek.Je potřeba do salátu nebo jednohubky a sejme se ze stolu, jakmile jsou hotové předkrmy. Na jídelní a servírovací mísy, pokud máte v nabídce polévku, se umístí hluboká teplá miska nebo speciální hrnek na vývar.

Protiplech na krájený chléb je na levé ruce a je individuální pro každého hosta. Při každodenním podávání se nejčastěji odmítá. Brýle se nastavují podle výšky. Jsou umístěny po pravé ruce sedícího diagonálně, řada začíná nejvyšší a objemově největší sklenicí.

Obvykle jsou všechna zařízení rozdělena na jednotlivá (pro každého z hostů) a doplňková. Jedná se o speciální lžíce, vidličky, kleště, naběračky atd. Pomocí těchto přídavných zařízení si hosté přenesou pamlsek na talíře ze společného pokrmu.

Servírování se neobejde bez servírovacích předmětů, jako jsou košíky s ovocem, křišťálové misky na ovoce, sladkosti nebo saláty.

Výběr barev stolu se může odvíjet od stylu a barvy vybraného nádobí a ubrusů, přičemž výběr originálního ubrusu pro obsluhu je mnohem jednodušší než výběr nádobí ke konkrétnímu ubrusu.

Originálním doplňkem budou sladěné květiny ve vysokých krásných vázách.

Na porcelánové nádobí je mnohem jednodušší vybrat obyčejný ubrus, skvěle na něm budou vypadat ty nejodvážnější kombinace a různé přístroje. Prostírání bude elegantnější, pokud jej doplníte vícebarevnými ubrousky nebo monochromatickými výrobky, které se skládají do různých postav. Díky obrovskému výběru těchto produktů v obchodech je lze snadno zakoupit na jakoukoli oslavu, ať už je to svatba, Nový rok nebo jiné svátky. Ke správnému položení ubrousků pomohou držáky, které najdete v sadě jakékoli služby.

Svíčky ve stylových svícnech na každé dovolené vytvoří atmosféru pohodlí a tepla v místnosti a ozdobí celou místnost. Prostírání pro zvláštní den lze doplnit originálními předměty. Můžete například použít hedvábné stuhy, které ladí s barvou nádobí. Vyrábí se z nich vzory nebo se vytvářejí prsteny, které přecházejí od kytic po zařízení, což vypadá úžasně.

Stylové stříbrné figurky se budou hodit i na moderní sváteční stůl. A konečně, čerstvě řezané květiny jsou hlavním prvkem moderního prostírání.

O těchto a dalších složitostech prostírání se můžete dozvědět v následujícím videu.