Jak malovat vajíčka na Velikonoce zářivě zelenou?

Velikonoce jsou nádherné lehké svátky, které spojují celou rodinu u jednoho stolu jak během oslavy, tak v procesu přípravy na ni. Nedílnými atributy tohoto festivalu jsou lahodné velikonoční dorty a elegantní barviva. Někdo se je rozhodne koupit v obchodě, někdo chce ruku ke svátečnímu stolu přiložit sám. Tento článek bude užitečný pro ty, kteří chtějí malovat velikonoční vajíčka sami - a nejen tak, ale zeleň.

Může se zdát, že komerční potravinářská barviva jsou pro barvení vajec lepší, ale použití přírodní přísady, jako je zelená, rozhodně nemůže být škodlivé pro vaše zdraví. Je to také ekonomičtější varianta.

Poté, co jsme se rozhodli pro barvivo, podívejme se na některé přípravné body:

• před vařením vajec je třeba je vložit do nádoby s teplou vodou na 3 minuty nebo nechat asi půl hodiny na stole při pokojové teplotě - díky tomuto postupu neprasknou;

• také je nelze strávit - k tomu je třeba při vaření přidat sůl (4 polévkové lžíce l / 1 l).

Aby se vařené vejce zbarvilo rovnoměrně, musíte dodržovat následující pravidla:

• musíte to dobře umýt jedlou sodou nebo mýdlem;

• odmastěte skořápku alkoholem nebo octem;

• do samotného barviva přidejte trochu citronové šťávy nebo octa.

Chcete-li tedy malovat vajíčka na Velikonoce zelení, měli byste mít po ruce:

• sada vajec (hladká, s rovným povrchem, bez poškození skořápky);

• láhev zeleně;

• rukavice;

• nerezová pánev (tento materiál se snadněji čistí od barviva).

Klasický způsob barvení vajec zelení se skládá z následujících kroků:

• umýt slepičí vejce (10 kusů);

• vložte je do hrnce a zcela zakryjte studenou vodou;

• přidejte do nádoby zelenou látku (pár kapek nebo celou lahvičku - množství závisí na intenzitě barvy, kterou chcete získat) a zapalte;

• po vroucí vodě přidejte 1 lžičku. citronová šťáva nebo 2 polévkové lžíce. l. ocet;

• vejce vařte do měkka (asi 10 minut);

• vypusťte horkou vodu;

• naplňte pánev studenou vodou a ochlaďte polotovary barviv;

• odstraňte přebytečnou vlhkost z vychladlých vajec papírovou utěrkou nebo ubrouskem;

• otřete skořápku hadříkem navlhčeným v rostlinném oleji.

Mramorový vzor velikonočního vajíčka je skvělý potisk, který vypadá velmi originálně a snadno se dělá vlastníma rukama. K tomu budete potřebovat:

• sada kuřecích vajec - 6 kusů;

• cibulové slupky (dá hnědý odstín) a / nebo česnek (dá žlutý odstín) - 0,5-1 sklenice;

• voda - 500-700 ml;

• láhev lékárenské zeleně;

• kus gázy nebo nylonové tkaniny;

• nitě (nebo elastické pásky);

• gumové rukavice;

• nesmaltovaný kastrol (nejlépe nerezový nebo což není škoda).

Po shromáždění všech ingrediencí a zakrytí pracovní plochy fólií nebo jiným ochranným materiálem postupujte podle níže uvedených pokynů krok za krokem (nezapomeňte si během procedury vzít rukavice).

• Nasekejte slupky (před samotnou procedurou barvení musí být čistý a suchý). To lze provést buď nůžkami, nebo mixérem (díky této metodě bude budoucí vzor jasnější a menší). Syrové vejce dobře navlhčete vodou (přebytečné kapky setřást nemusíte).

• Ponořte ho do směsi slupekdávejte pozor, abyste ve skořápce nezůstali mezery. Do této směsi lze přidat kousky papíru (pouze nenatřené a nepotištěné kopie). Hotovému tisku dodá odstíny (množství papíru by mělo být 2-3krát menší než množství cibulovo-česnekových slupek).

• Přidejte slupky na gázu a nylonový řeza pak do ní vajíčko pevně zabalte. Vejce a gázu omotejte nití nebo gumičkou, utáhněte a slupku rozprostřete po celém povrchu skořápky.

• Nyní je třeba je svařit. Zabalená vejce dejte do hrnce, zalijte studenou vodou nebo vodou pokojové teploty, aby byla lehce zakrytá, a dejte na oheň. Vodu trochu osolte (aby nedošlo k prasknutí skořápky). Přidejte zeleň. Různé hospodyňky to dělají různými způsoby - na začátku vaření, když se voda ještě nevařila; po uvaření vejce vařte dalších 10-15 minut; pár minut před úplným uvařením vajec (průměrný poměr - 1 malá lahvička na 12 vajec).

• Po uvaření vajec plamen mírně snižte. Po uvaření několikrát vyměňte vodu v pánvi. Neotevřené polotovary barviv nechte 20 minut ve studené vodě. Odstraňte je z látky a opláchněte pod tekoucí vodou.

• Vejce položte na sucho (aby vzor neplaval, otřete je papírovou utěrkou nebo je občas při zasychání obraťte). Když jsou suché, otřete je houbičkou namočenou ve slunečnicovém oleji.

Barvy na mramor jsou připraveny. Vajíčka navenek vypadají velmi elegantně a slavnostně a když je rozbijete, zjistíte, že dovnitř neproniklo barvivo a oloupané vajíčko je bílé.

Nyní víte, jak správně a rychle vařit mramorová barviva - takto malovaná vajíčka mohou ozdobit jakýkoli velikonoční stůl.

Podívejte se na video s hlavní třídou níže.